江宸长出一口气，总算明白小胖刚才那副没出息的样子了。
这泡椒凤爪，确实太对他的胃口了。
酸辣口本就是他的最爱，加上系统菜谱的加持，简直好吃到停不下来。
他又迫不及待地捏起一块，塞进嘴里。
“艾玛，真香！”
江宸含糊不清地喊，对着丁象吩咐：
“小丁，再盛两盆出来，大家都分着尝尝，吃完准备吃晚饭。”
嚼得越久，肉香味越浓，最后和酸辣味、香料的余韵完美融合，连筋膜都嚼得喷香。
丁象早就打开了带骨鸡爪的盒子，就等着江宸这句话，
立马拿来两个小盆，盛了满满两盆，招呼桂兰婶子、李成和其他婶子过来吃。
瞬间，厨房里就响起了此起彼伏的吸溜声，咀嚼声，还有时不时的赞叹声，热闹得不行。
桂兰婶子这会儿算是彻底跟桌上的泡椒凤爪较上劲了。
嘴里辣得嘶嘶抽凉气，舌尖麻得直打转，可筷子说什么都不肯往旁边挪一下。
每啃两口，就立马张开嘴呼呼扇风降温，缓过那股辣劲，接着埋头继续炫，反反复复，模样又狼狈又好笑。
正巧王大爷溜达着过来串门，一眼瞅见这滑稽场面，当场没忍住，笑得腰都直不起来。
“桂兰啊桂兰，有口福却没那个能耐享，何苦跟自己较劲呢？”
“实在不行，换我来替你扛这份好吃的！”
桂兰婶子不服气地摆了摆手，嘴硬得很：
“王叔你别打趣我，我哪是不能吃辣？”
“就是这会儿还没适应这个辣味而已，缓两分钟就没事了。”
王大爷压根不接她这话茬，满脸不信：
“净瞎扯，吃辣还能提前适应？”
“我活这么大岁数，头回听这新鲜说法。”
一旁忙活完手头小事的江宸见状，笑着抬手招呼王大爷落座。
心态松弛又热情：
“王大爷别站着看热闹了，赶紧过来坐”
“尝尝我刚出锅的泡椒凤爪，新鲜热乎，酸辣入味。”
“我就等着小江你这句招呼呢！”
王大爷一点不客气，顺势落座，拿起桌上公筷就夹了一只鸡爪送进嘴里，
慢悠悠抿着嘴咀嚼，半晌才眯起眼睛咂摸滋味。
“味道是真没得说，酸辣够劲，越嚼越开胃，吃着通体舒坦。”
“不过嘛……有个小毛病我得说道说道。”
这话一出，现场瞬间安静下来。
桌边坐着的几个熟客齐刷刷停下手里的动作，目光全都聚焦到王大爷身上，好奇心直接拉满。
要知道，江宸开店至今，手艺口碑拉满，还从来没人能挑出菜品半分毛病，
今儿王大爷这话，属实让人意外。
王大爷被众人齐刷刷盯着看，反倒乐了，摆了摆手打趣：
“你们别这么严肃盯着我，我一个老头子还怪紧张的。”
“其实也不是啥大问题，就是这鸡爪嚼劲太足”
“我们这帮牙口不好的老头子老太太，啃起来属实有点费牙费腮帮子。”
众人悬着的心瞬间落地，集体松了口气，紧跟着全员哭笑不得。
小胖当场瞪圆了眼睛，没好气地吐槽：
“我的亲大爷！您能不能别大喘气？”
“我们还以为菜品出啥大问题了，心都跟着揪起来了，合着就这点小事啊？”
李成连连点头附和：
“可不是嘛，吊足了我们胃口，结果就这？”
“白让我们瞎担心一场，太会故弄玄虚了。”
丁象嘴里还嚼着鸡爪，含糊不清地搭腔：
“论拿捏氛围感，王大爷您绝对是咱们这儿第一名，没人能比得上。”
王大爷一点不恼，乐呵呵地反驳：
“我就是实话实说而已，是你们自己瞎紧张，反倒怪起我来了？”
“费劲归费劲，味道实打实的香，慢慢啃照样解馋，不耽误我爱吃这口。”
江宸顺势接话，语气从容又通透：
“这事儿确实没法两全其美。”
“泡椒凤爪吃的就是这份嚼劲，要是特意煮软烂了，牙口是不费了”
“但口感直接垮掉，鲜味也跟着散了，得不偿失。”
“我就是随口提一嘴，你别往心里去。”
王大爷大方摆手，压根不在意。
“做生意我懂，口味规矩不能乱改。”
“对了，我不在这儿久坐吃饭了”
“你给我称点鸡爪，我带回家当宵夜，全家人一起尝尝鲜。”
江宸早就提前盘算好了定价，不用扎堆商量，张口就报：
“带骨四十一斤，无骨五十一斤，价格实惠，分量足秤。”
“两种各来一斤。”
王大爷爽快得很，二话不说就准备掏钱付款。
丁象眼疾手快，叼着半只没吃完的鸡爪，转身就去拿打包袋，手脚麻利地捞货、控水、称重，全程一气呵成。
江宸在旁边看着，随手又多舀了一大勺鸡爪添进去，笑着说道：
“带回家给老人孩子都尝尝，我多送点，不用额外给钱。”
王大爷心里暖乎乎的，也不客套，道了声谢，提着打包袋开开心心就走了。
江宸向来处事公允，不偏不倚，转头就跟桌边其他人说，待会儿散场每人都能免费带半碗回去，给家里人尝尝鲜。
这话一出，全场瞬间欢呼起哄，气氛热闹到了极点。
偏偏这份热闹劲儿，把外头吃饭的食客全都吸引了过来。
有人掀开门口布帘探头张望，一眼就瞅见了桌上的泡椒凤爪，当即高声嚷嚷起来：
“嚯，里头这么热闹，原来是躲着偷偷吃好吃的！”
“江老板，你们也太不厚道了，上新菜居然藏着掖着，不让我们尝尝？”
话音刚落，门口瞬间围满了人，一堆脑袋挤在一起，七嘴八舌吵个不停。
“真是泡椒凤爪！看着就解馋，我最爱吃这种酸辣小零食了！”
“只要是江老板做的东西，不用尝就知道肯定好吃，闭眼冲就完事！”
“别管啥品类，江老板出手必是精品，赶紧说说多少钱一份，我先来两份！”
人群越凑越近，喧闹声越来越大，点餐的、打听口味的、凑热闹的挤作一团。
江宸无奈揉了揉眉心，心理素质稳稳在线，半点不慌，抬手往下压了压，示意众人安静。
“大家别吵别挤，安全第一。”