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正文 第308章 卤肉香
    到家,刚进院子,一股霸道的卤肉香就扑鼻而来。

    

    他忍不住深吸一口气,自家老太太做卤味的手艺真是没得说,香得人犯迷糊。

    

    堂屋门口,几个小孩排排坐在门槛上,每人手里都捧着一块带肉的猪骨头,正啃得起劲。

    

    旁边的两条狗子也低着头,专心地啃着地上的骨头。

    

    听到他进院子的动静,余文洲抬起沾满油光的小胖脸,冲着他喊:“阿爹,吃肉骨头!好多肉肉~”

    

    余坤安弯下腰,假装在他递过来的骨头上啃了一口,顺手擦掉他鼻尖上的油渍,笑道:“乖,真香!”

    

    余文洲高兴的咯咯笑起来,继续抱着他手里的骨头心满意足的埋头啃。

    

    他先进屋,解下身上装钱的布袋子放好。

    

    再出来时,王清丽已经端上来几个馒头和一盘卤的色泽诱人的猪骨头,摆在桌上。

    

    “今天忙,没顾上正经做饭,你先拿馒头垫垫肚子。”

    

    余坤安拿起一块扇子骨,边啃边问王清丽:“今天村里有啥新鲜事不?”

    

    他早上出门时撞见的那伙人,怎么看都不像善茬。只不过自己在城里忙了一天,还不清楚后来发生了什么。

    

    王清丽惊讶地看了他一眼:“你怎么知道村里今天有事?”

    

    余坤安张嘴就瞎编:“你男人我能掐会算,连出事的是王老焉家都算出来了!怎么样,准不准?”

    

    王清丽白了他一眼:“真想知道谁家出事还不简单?进村随便找个人一问就知道了。”

    

    余坤安一听,兴趣顿时就上来了:“听你这意思,今天闹出来的动静还不小?你快跟我说说,让我就着八卦下饭。”

    

    不等王清丽开口,余母就兴致勃勃地插进来:“何止是不小!从大清早一直闹到现在,村干部去劝了几次都没用,后面直接都懒得管了。那家人这回学精了,人家轮番上阵,跟唱大戏似的。”

    

    “一整天都没消停,想看热闹的随时去都能赶上。我今天可真是开了眼了!”

    

    余坤安惊讶极了,连他娘都这么说,那得是多难缠的极品?“这么厉害?现在消停了吗?”

    

    “呵呵,早着呢!那伙人现在直接登堂入室,赖在王老焉家了,说是不见到他两个儿子就不走。咱们村这段时间可有的热闹看了……”

    

    “比看戏还精彩,一场接一场的。中午他们还想到咱家来闹,被村里人拦住了。我还趁机收拾了那两个老东西一顿,真是解气……”

    

    余坤安听得一愣:“啊?这种事还能扯上咱家?”

    

    “可不是嘛!以为咱家好欺负,想来讹东西,被我打得满地找牙。自己生的自己教不好,现在国家替他们管教,还敢来找咱家麻烦?也不打听打听,咱家的便宜是那么好占的吗?”

    

    这个八卦是真的下饭,现在余坤安的好奇心是彻底被勾起来了:“王老焉家就让他们这么住着?”

    

    “哪能啊!王老焉把门从里面抵住,不让人进屋,那些人就去鸡圈抓鸡,在院里生火烤着吃,见啥拿啥,啧啧,跟土匪有的比……王老焉一家总得喝水上厕所吧?反正我从来没见过这么不要脸的人……”

    

    余坤安一边觉得这事离谱,一边又感叹农村法盲多。

    

    这要是在以后,多少可以判个私闯民宅的罪,去里面蹲个十天半个月的都不成问题,再加上明抢,这不得一年起步……

    

    不过转念一想,这两家人碰上,也算是恶人自有恶人磨。

    

    就着母亲说的热闹,余坤安直接啃完两个肉骨头,后面觉得有点腻,洗了手,从篮子里摸了个西红柿,咔嚓咬了一大口。

    

    王清丽这会儿,从屋里拿了张单子递给他:“今天村长来找你了,这上头都是想托你买猪崽的人家。他说你要是有什么问题,就抽空去找他一趟,他来咱家好几回,总碰不上你。”

    

    “村长动作这么快?我看看……”

    

    他接过登记纸扫了一眼,村里大多数人家都在上面了,有好几户甚至要养两头,村长自家也登记了两头……

    

    王清丽又说:“村长还特意交代,说是不能让你白忙活,到时候路费大家都会分摊。”

    

    “算了,路费也没多少,反正咱家自己也要去拉的。”

    

    他想起刚刚余母说的话,村里人今天还帮着拦要来他们家闹事的人了,想了想,路费分摊下来也没多少,就当顺路帮忙了。

    

    “随你吧,这事你自己回头跟村长说。”

    

    “嗯……”

    

    啃完手里的番茄,他重新进屋把这次卖腊肉和瓜果番茄的钱点出来,递给余母:“阿娘,这儿一共是151块8。腊肉卖了144块,剩下的是你那两筐小瓜和番茄的钱。”

    

    “这么多啊!”余母接过那叠钱,笑得合不拢嘴。

    

    余坤安看他娘那见钱眼开的样子,忍不住问道:“阿娘,你现在攒了多少私房钱了?”

    

    “你问这干啥?我攒多少跟你有什么关系,别惦记我的钱!”余母立刻警觉起来。

    

    余坤安看她一副防贼似的表情,有点无语:“我就随口一问,哪会惦记你的钱啊?”

    

    “谁晓得你呢,你花钱大手大脚的……反正我没钱!”一提到钱,余母立马过河拆桥,当场不认人。

    

    “行行行,我不问了总行了吧。”

    

    余母也没理他,小心翼翼地把钱揣进衣兜,小碎步跑着就出了院子。

    

    余坤安敢肯定,他娘肯定是去老屋那边,一个人偷偷乐呵呵地数钱藏钱去了。

    

    他转头问王清丽:“我长的像坏人吗,她怎么防我跟防贼一样?好歹我也是她儿子,这点信任都没有!”

    

    王清丽在一旁看得直笑:“看你把娘给气的,等她反应过来,非得数落你不可。”

    

    余坤安一脸无辜:“我干啥了?我啥也没干呀。”

    

    说着,他扭头问旁边还在啃骨头的余文洲:“儿子,你说你阿爹说得对不对?”

    

    余文洲正专心致志地吸着骨头里的骨髓,小嘴撮得老高,人家还抽空应他:“嗯!阿爹对!”

    

    王清丽边笑边拿手帕擦他油腻腻的小胖脸:“你都不知道你阿爹说的啥,就对对对的。”

    

    余文洲也不知听没听见,捧着那块比脸还大的骨头,抬起头猛点,逗得夫妻俩都笑了。

    

    “肉肉好吃……”

    

    “就知道吃,衣服上全是油点子,洗都不好洗的。骨头上都没肉了,扔给大奔吃吧。”

    

    “不要!”

    

    余坤安瞅着他儿子肉嘟嘟的小肥脸。啧,油得没法下手,伸出去的手转而去揉了揉他的小脑袋。

    

    “吃这么胖,以后得少吃点了,多吃蔬菜少吃肉,减减肥。”

    

    余文洲皱着鼻子:“我不,菜菜不好吃……”

    

    一旁的老太太笑呵呵插话:“哪儿胖啦?别乱说!小孩就要多吃,长得圆滚滚的才不爱生病。”

    

    余坤安哭笑不得,这都圆滚滚了还不叫胖,老太太这滤镜开的也太厚了……

    

    肉都吃完了,正好碗里还剩一个馒头,干啃有点噎人。

    

    他拿着馒头走进伙房,用筷子串好,放在火上烤得外皮焦黄酥脆。

    

    接着把馒头掰开,从卤肉盆里挑了块浸在卤水里、红亮亮的猪头肉切碎,满满夹进去,再浇上一小勺卤汁。

    

    完美,山寨版肉夹馍就做好了。

    

    一口咬下去,麦香混着卤肉香在嘴里炸开,绝顶美味……

    

    两个字,上头!

    

    “老叔,你吃啥呢?我也要!”余文波眼睛尖,看他吃得香,眼睛直勾勾盯着他手里的肉夹馒头。

    

    被余文波这一喊,刚才还专心啃骨头的小家伙们全都眼巴巴地看过来。

    

    余坤安只好把手里的馒头掰成几块,分给孩子们尝了尝。

    

    没想到这一分,直接打开了新世界的大门,孩子们都缠着他,非要每人来一个肉夹馒头。

    

    于是等余母从老屋回来时,看见的就是余坤安架在火膛上的一排烤馒头。

    

    “你这又折腾啥呢?屋里堆这么多盆盆罐罐,还带着孩子玩火!”

    

    没等余坤安开口,余文波就抢着说:“阿奶,我们没玩火,老叔在给我们做肉夹馒头,香的很。”

    

    “阿奶,老叔做的肉夹馍可香了,等下我分你一半!”

    

    “对,阿奶,味道第一好,我也分你……”

    

    “你快点儿烤,待会这火还得再卤一锅肉的……”

    

    余母被孩子们你一言我一语哄得没了脾气,本来想赶人出去的,最后反倒由着他们去了。

    

    她一边小声嘀咕,一边收拾着伙房里的瓶瓶罐罐。

    

    大锅里是今天刚卤好的猪肉和猪下水,旁边大盆里还放着些待卤的。

    

    余坤安干脆找来小筲箕,一口气烤了二十多个馒头,剁了满满一海碗猪头肉,全部端到堂屋,保证家里人手一个。

    

    至于多出来的,谁先吃完就归谁,他相信,这样的美味绝对没人会拒绝的……

    

    果然,他这随手一做,赢得了全家老小的一致夸赞,就连刚刚还在碎碎念的余母都忍不住吃了一整个……

    

    吃完后,余大哥还想去伙房再多烤几个馒头,却被还要忙活的余母毫不留情地轰了出来。

    

    不过这顿晚饭,大家就着卤肉吃馒头,个个都撑得心满意足。

    

    一家人正边吃边说着话,余大伯和余二伯走进了院子。

    

    “大伯、二伯,吃过了没?”

    

    “呵呵,吃过了。今天你大伯娘她们不是在你家一块儿蒸的馒头嘛,我们家晚上也吃的馒头配肉。”

    

    “那给你们整点酒,切盘卤肉当个下酒菜?”

    

    “不用,我们来找你们说点正事。”

    

    余大伯和余二伯看着养猪场里空出来的猪圈,心里已经迫不及待了,都想着赶紧把小猪崽补上。

    

    “阿安,你啥时候有空,跟你阿华哥一起去县里畜牧站一趟,把小猪崽都拉回来?我们今天已经把养猪场收拾干净了,石灰也撒好了。”

    

    “行,我华哥什么时候放假,我随时都成。”

    

    “那好,我明天就给你阿华哥带个话,让他请个假。听说上次你们去畜牧站,人家煽猪还收手工费?这次让你阿华哥来,得把这钱也省下来……”

    

    “我华哥还会煽猪?”余坤安有点难以想象,他那斯斯文文的二堂哥拿着小刀笑着给小猪割蛋蛋的样子。

    

    “咋不会?他去培训的时候专门学过的。”

    

    “那以后咱们养猪场煽猪的活就都交给他了。”

    

    余大伯倒不觉得有啥:“这回他动手的时候,我也在边上学学。不就割个蛋嘛,以后咱们自己来。”

    

    余坤安莫名觉得下身一凉。

    

    余大伯没察觉他的异样,又接着说:“可惜你阿华哥不会杀猪,不然连杀猪钱都能省下一大笔。”

    

    余坤安哭笑不得:“大伯,我华哥学的是兽医,不是杀猪……”

    

    “唉,我也就随口一说。看人家杀猪匠动手,觉得挺简单,可轮到我自己,就不知道从哪下刀了。”

    

    余坤安给他补充:“那就是,眼睛看会了,手没会。”

    

    “对对,就是这感觉。百见不如一干……”

    

    “多练练应该就行了。”

    

    “可咱们村现在除了咱们自己的养猪场,哪还有猪可杀?再说了,杀猪匠就靠这手艺吃饭,也不会随便教人。”余大伯有点发愁。

    

    余坤安想了想,忽然灵光一闪:“大伯,说不定我真有个地方能让你学杀猪。”

    

    “你有门路?”

    

    “我得先去问问。不过可能得去帮人家白干活。”

    

    “嘿,那有啥!以前学手艺不光要帮师傅白干活,还得自备干粮呢。”

    

    “那我问妥了再跟你说。”

    

    “成!”

    

    余坤安想到的是朱小胖他爹。以他朱叔的性子,肯定会答应……

    

    人家是在屠宰场拿工资杀猪的,余大伯学会杀猪对他没啥影响,反而屠宰场这边还能多个免费劳力。正好让余大伯去一边帮忙一边学。

    

    再说,他也好久没去找朱小胖了,不知道那小子现在怎么样,正好去找他耍耍……

    

    余大伯见他答应,心里一块石头落了地,说还要去养猪场再看看,就匆匆走了。

    

    余坤安和他爹、大哥二哥还继续坐在堂屋里,商量第二天去城里卖卤肉的事。

    

    余父觉得,这两天下过雨后,天气又热了起来,卤肉放不住,光在店里卖恐怕卖不完,想顺便背一些到镇上去卖。
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