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天刚亮。
帝都老赵烧烤。
老赵五点半就醒了,连脸都没顾上洗,披了件外套就往店门口钻。
他站在卷帘门旁边,搓着手,脚尖一下一下点地,眼睛死盯着巷口。
昨天他在默苑供应链平台上下了第二批单,有猪肋排,鸡翅中,生菜,洋葱,锡纸,还有竹签,全算下来才四百块出头。
放到菜市场买呢,少说要一千一呢!
中间差了七百块。
七百块啊!!!
老赵卖一天烤串,净利润也就四五百。
他心里正七、上八下,一辆冷藏车慢慢拐进了巷子。
老赵眼皮一跳,激动的跑了出去:“来了,真来了啊!”
司机跳下车,招呼一声,帮他把两个大箱子搬进后厨。
老赵蹲下就拆箱,猪肋排整整齐齐码在保温层里,色泽鲜红,切口平整,手一摸就知道肉很紧实。
啧,比菜市场老刘那些注过水的精品肉强太多了有没有!!!
他又拆开一袋大米,抓了一把凑到鼻子底下闻,米香很清,带着新米那股子干净味儿。
大豆油瓶身上印着生产日期,就昨天,从榨油厂到他的后厨,连二十四小时都不到。
老赵干了二十年餐饮,食材好坏,上手一摸心里就有数了。
这批东西的品质,比他以前咬牙挑的好货还硬,价格却只要三分之一。
“兄弟,这肉真就三块一斤?”他还是不放心,又问了一遍。
司机笑了笑:“三块一,产地直发,您看包装上有溯源码,扫一下就能看到哪个养殖场出来的。”
老赵蹲在地上,拿起一块肋排翻来覆去地看,鼻子忽然有点酸。
二十年餐饮干下来。
二道贩子的脸色,他看够了。
今天头一回,他用成本价买到了真正的好肉。
……
这种事,同一时间在全大夏无数条街巷里冒出来。
蓉城的火锅店老板看着两块钱一斤的新鲜毛肚,激动得手都抖了,连拍三个短视频发朋友圈。
魔都的面馆老板收到半价上等面粉,当场给默苑外卖客服打电话,前面还在笑,后面说着说着就哽住了。
广深一家早茶铺子,用默苑直供的虾仁包了一笼烧麦,成本比以前低了整整百分之四十,老板娘拍着大腿喊:“这辈子跟定默苑外卖了!”
旁边立马有人接话:“我也是!昨天刚收了默苑直供的牛腩,品质好得吓人,以后进货全走默苑!”
连隔壁卖馄饨的李叔都跑过来,拉着老赵问默苑商家后台怎么注册。
商家嘴上喊感谢,其实还不算狠。
他们真行动起来,那才叫吓人。
这场无声的投票,王星压根没想到。
……
饭团外卖的倾销战已经打了一个多星期。
订单量还是很高。
王星看着后台数据,心里甚至还有点稳。
可他没注意到,用户那边的怨气已经开始冒泡了。
饭团上的外卖,味道越来越不对劲。
原因也简单。
同一家店,在两个平台卖出去的东西,已经成了两套货。
默苑外卖上,老赵的烤串用三块一斤的上等猪肋排,块头大,配料新鲜,一份十八块,利润能顶到百分之六十。
饭团外卖上呢?
老赵把价格调到二十五块,肉换成最便宜的冻肉边角料,串小了一圈,酱料也少得可怜。
为啥?
饭团逼着商家配合满二十减十九。
减掉的十九块谁掏,平台掏一半,商家掏一半。
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老赵卖一份二十五块的烤串,实际到手十五块五,再扣饭团百分之二十抽成,到手十二块四,食材人工一扣,账本立马难看。
还他妈用好肉?
一单亏三块。
那谁受得了啊!!
所以只能换便宜货。
老赵这么干,别的商家也这么干。
几百万小老板,突然有了同一种默契。
默苑外卖上,好食材,实在价,利润还高。
饭团外卖上,差食材,高标价,顺手赚王星的补贴钱。
他们当然感激陈默。
太感激了。
感激到愿意用自已的笨办法,帮陈默把饭团往死里按。
办法也不复杂,让每一个在饭团上点外卖的用户,都先吃一口又贵又难吃的烂货。
等这些用户再打开默苑外卖,一看同一家店,同一份烤串,便宜七块,肉还大了一倍。
到底选谁,这还需要问吗?
……
杭城,饭团总部。
运营总监拎着几份外卖,一路小跑冲进王星办公室。
“王总!不好了!”
“怎么了?”王星正在看战报,心情还挺不错。
运营总监把几个外卖盒子打开,挨个摆在王星面前。
“用户还在我们平台点单,可您看看这些东西!”
王星低头一看,脸上的笑意当场僵住。
一份黄焖鸡,米饭少了三分之一,鸡肉全是骨头渣子,筷子扒半天都找不到几块肉。
一份麻辣烫,汤底寡淡得像洗锅水,里面漂着土豆片和豆腐皮,看着就让人没胃口。
一份烤串,肉串小得跟牙签差不多,还带着一股冻肉腥味。
“这……这他妈是什么东西?”王星脸色沉了下去。
“我们对比过了。
同样这几家店,默苑外卖上的分量足,食材好,价格还便宜,我们这边又贵又差。”
运营总监喉结滚了滚,声音都低了几分。
“商家在故意给我们平台的用户喂垃圾。”
办公室里一下安静了。
运营总监硬着头皮继续说:“用户差评率从上周百分之八,飙到今天百分之三十一,退款率也在暴涨,很多人已经在网上发帖骂了,说饭团外卖越来越难吃。”
王星的脸,一点一点白了下去。
他终于反应过来了。
陈默的源头直供,表面上是在给商家降成本。
背地里,刀已经递到商家手上了。
商家拿着陈默的便宜好食材,给默苑用户做好菜。
转过头,他们又拿最烂的边角料,给饭团用户做垃圾。
他花五百亿请全大夏人民吃饭。
结果送到嘴边的,全是烂饭。
陈默一分钱补贴没烧,用户却一口一口吃回了默苑。
“他妈的……”
王星一拳砸在桌上,外卖盒子翻倒,麻辣烫汤汁溅了他一身。
他顾不上擦。
因为一个更吓人的念头,已经钻进了他脑子里。
他烧出去的每一分钱,都在给陈默打工。