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正文 第365章 展现“管理才能”
    殿下三思!三思啊!”

    

    他一边说,一边用哀求的眼神看向林小凡,希望他能说句话制止公主这可怕的“自称”。

    

    公主正沉浸在自己“贤内助”的人设中,被赵大师这盆冷水一泼,顿时不乐意了。

    

    她秀眉微蹙,嘟起小嘴,用一根细细的柳条轻轻敲了敲小毛驴的脖子,让它停下,然后扬起下巴,摆出公主的架势,虽然穿着男装显得有些滑稽,但语气却带着不容置疑的威严:

    

    “怕什么?赵大师你就是太小心了!”

    

    她不满地都囔,“这里天高皇帝远,山野之地,哪来的言官?谁又会乱传话?再说了,我说是就是!在本老板娘的地盘...呃,在咱们小店,就得按我的规矩来!”

    

    她似乎觉得“老板娘”这个自称越说越顺口,颇为自得。

    

    接着,她开始进入“管理者”角色,用柳条指着赵大师,一本正经地安排道:

    

    “老赵啊,你是店里的老人了,德高望重,经验丰富!

    

    以后后厨这一块,采购、备料、菜品质量控制这些核心业务,就全权交给你负责了!

    

    你要起好带头作用,把好质量关!”她努力回忆着以前在宫里听父皇接见户部官员时说的话,试图模仿那种领导派头。

    

    然后,她话锋一转,指向自己,宣布更重要的“职责”:

    

    “至于前厅招待贵客、管理服务人员、结算每日营收、以及未来店铺扩张规划这些‘战略性’工作,就由本老板娘亲自抓!

    

    这可是门面,关系到咱们小店的声誉和发展大计,绝不能马虎!”她说得头头是道,仿佛已经是一位经验丰富的商业女强人。

    

    赵大师听得眼前一阵发黑,身子晃了晃,差点晕过去。

    

    他内心疯狂哀嚎:‘前厅招待?算账?殿下您...您认识铜板和下品灵石的区别吗?您知道怎么跟三教九流的食客打交道吗?您...您不把客人吓跑或者把店赔光就谢天谢地了!还战略规划...老天爷啊!’ 他感觉自己的职业生涯(以及项上人头)都蒙上了一层厚厚的阴影。

    

    初步完成了“人事安排”,公主自觉责任重大,驱使小毛驴再次贴近林小凡,开始展现她的“管理才能”和“远见卓识”。

    

    她不知从哪里摸出那个她宝贝得不得了的、镶着细小珍珠的华丽小本本和一支狼毫小笔,一脸认真地开始“询(瞎)问(指)政(挥)事”:

    

    “林大师,”她语气严肃,“我们此次返回青云坊市的路线,你可有详细规划?

    

    是走官道主干,还是抄近路走小路?每日行程多少里为宜?沿途是否需要停留补充特定食材?

    

    这些都需要提前计划,方能提高效率,节省成本!”她一边说,一边在小本本上装模作样地记录着,虽然写的字歪歪扭扭,还有不少错别字。

    

    “还有每日预算,”她继续追问,眼神灼灼,“伙食、住宿、马料、以及可能遇到的临时采购,预算总额多少?

    

    各项支出占比如何?要不要做个简单的账本?我看你这匹马,”她嫌弃地指了指林小凡胯下那匹温顺但貌不惊人的马,“走得太慢了,影响行程效率!

    

    要不要到了下一个城镇,换一匹脚力更好的神骏灵马?钱不是问题!本老板娘...呃,我这次出来,带了不少...盘缠!”她拍了拍自己那个鼓鼓囊囊、与“落魄书童”身份严重不符的奢华储物袋,语气豪爽,一副“不差钱”的架势。

    

    林小凡正琢磨到豆腐点卤的关键步骤,被公主这一连串的“战略问题”砸得晕头转向。

    

    他掏了掏耳朵,眼皮都懒得抬,用一贯懒散又务实的语气回答道,每个字都透着“别来烦我”的气息:

    

    “规划啥?”他吐掉嘴里的草茎,“顺着官道走呗,大路平坦,不容易迷路,也安全。

    

    预算?”他嗤笑一声,“钱够买米买菜、偶尔给马儿加顿豆料就行,算那么细干嘛,不嫌累得慌?打点客栈?”他指了指车队后面的几辆大车,“咱们家伙什儿都带着呢,帐篷、锅灶齐全,荒郊野岭随便找个平整地儿一扎,省钱又自在,住什么客栈?

    

    至于这马...”他拍了拍马结实的脖子,“老伙计跟我走南闯北惯了,听话,耐劳,不挑食,好养活,比那些娇贵的灵马实在多了。”

    

    他的回答简洁明了,核心思想就是:怎么简单怎么来,怎么省事怎么过,完全是一套底层手艺人随遇而安、实用至上的生存哲学,与公主那套“精细化运营”、“战略性规划”的“商业蓝图”格格不入,仿佛鸡同鸭讲。

    

    公主被他这番“不求上进”的言论噎得够呛,都起了小嘴,脸上写满了“恨铁不成钢”的表情:“这怎么行!林大师!做人要有理想!开店要有规划!不能这么...这么随波逐流!要有效率!要目标导向!”她努力搜刮着从话本里看来的词汇。

    

    她不甘心地翻开小本本新的一页,用笔尖指着空白处,目光炯炯地看着林小凡:“来,林大师,我们现在就定一个小目标!

    

    比如,回到青云坊市,‘奇妙小店’重新开张的第一天,我们的营业额要达到多少灵石?是五十下品灵石?还是一百?我们要争取接待多少位客人?要不要搞个‘开业大酬宾’的活动吸引人气?你说,我记下来!咱们一步一步实现!”她仿佛已经看到了小店门口排起长龙、灵石滚滚而来的盛况。

    

    林小凡终于转过头,用看傻子一样的眼神看着她,语气充满了难以置信:“殿下,您是不是...昨晚没睡醒?还是话本看多了中毒了?”

    

    他指了指自己的脑袋,“咱那就是个街角小店,巴掌大的地方,拢共也就五六张桌子。

    

    孙虎、大壮他们几个看着店,能招呼好几拨客人就不错了。

    

    还营业额目标?客人来了就吃,吃好了给钱,钱多钱少,大家吃得开心就好。
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