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    1

    王冬青也提醒弟弟，等到了年底拜师，进入私塾的时候，一定要虚心不要得意。

    毕竟在学堂拔尖，不代表在私塾拔尖儿，刚进去一个新地方，不要有傲气，但也不要垂头丧气。

    初一对于姐姐的忠告是听进去了的，不知道为什么，这个姐姐总是能很精准的预判自己的行为。

    有的时候初一还没想明白的时候，他姐姐想明白，然后告诉他该去做什么，不该去做什么，有时爹娘说话都没有姐姐好使。

    每当初一觉得自己好像很厉害的时候，他姐姐就会提醒，可以自信，但不能自傲。

    好多人容易骄傲越容易受到打击，经不住别人夸奖的人，也受不了别人的批评。

    对于王冬青来说，这个弟弟读书功底还是不错的，所以未来很大程度要走科举路。

    若是在年纪小的时候，能够用平常心来对待，不太过患得患失，也算是提前做心理建设了。

    当然，初一对冬青服气，不止是因为对方会教育自己，而是这个姐姐很厉害，总能变着花样做吃的。

    因为在庄子上取材更自由一些，而且和在村子里不同，村子里做些什么，总有人能看到，但自家庄子上，庄仆们都忙自己的事情，冬青觉得更自由。

    冬青可以亲自在庄子里转来转去获取食材，也能让别人直接把东西找来，然后自己在家尝试着做。

    分量少自家人吃，自己做多了，也可以分给在宅子里帮忙的人。

    原本南星跟着小姐来庄子上，听说要住一整个夏天，她还觉麻烦，担心可能会被叫回去做重活。

    谁知道她每天跟着小姐，在山上田里来来去去做各种尝试，还能品尝各种最初的实验版本的食物，南星还挺喜欢的。

    也就是从这些尝试中，南星才发现原来小姐做的东西，也并不是每一样都好吃。

    只是小姐尝试的版本多了，最终能做出来好吃的。

    在吃食上，小姐花的心思和花样是南星比较叹服的。

    南星自觉穷人没空花这些时间和钱做这些事，但现象有钱人家的千金，估计也不会费这么大的心做这些，想来就是小姐自己的偏好。

    从前庄头嘱咐他们要跟着小姐少爷学，以后学着一星半点儿终身受益，他们还觉得话说的太过夸张。

    现在南星想想，确实是受益的事，因为她跟着小姐学了不少。

    庄子上有瓜果，所以冬青每天除了直接吃，还会做些小甜品，有时候是饮料。

    于是王德正和刘氏，每天都能吃到女儿的投喂，不算多也就是吃个新鲜。

    偶尔做的好吃的，他们还会点名让冬青多做一些，然后让赵庄头装起来，直接送到村里，说是孝敬爹娘的。

    赵庄头去头一回，王世河他们还觉得奇怪，结果拿到手发现就只是几小块儿水果做的点心罢了。

    禁不住放的东西多，放瓜果丁儿，又是放的蜂蜜，还有鸡蛋糕做托底，他吃了果然味道还不错。

    王世河觉得分量奇怪，但送过来也是心意。

    赵庄头送来的时候叮嘱：“一定要马上吃了，不能超过一个时辰，一个时辰过了就坏了。”

    如此，王世河也不嫌少了，不然这多了也会坏的。

    于是王世河喂了一些给柱子，柱子倒是挺喜欢的。

    王方氏喜欢甜口的东西，吃了几口就夸赞说味道不错，虽说有点少，但她不敢说出来。

    过了几日，庄子上又送了竹筒装，说是好喝的东西。

    赵庄头因为第一次看出来太爷觉得送的东西少，所以第二回还专门抱了个瓜过去。

    那两竹筒的东西也没多少，据说是从大庄子上换的羊奶，煮了之后加了各种东西进去做的奶茶。

    赵庄头特别叮嘱了，底下沉的小丸子不能给柱子吃，怕噎着，就把面上的东西舀来给他喝就行。

    送过去的时候还是温热的，王世河还说有心了，因为是带水的，就给王传学和柱子分了一点。

    王方氏拿着自己的竹筒，说：“我去给老三家也分一点吧。”

    但她自己也喝着很喜欢，舍不得给太多，就去厨房拿了个小碗，分了一半给王德满，另外一半自己喝。

    结果这一半也没到德满的嘴里，被传贵自己喝了一口，味道不错，就跟弟弟和媳妇三个人分着喝了。

    等德满回来的时候，碗都冲干净了。

    德满听说之后，第二天就跑到庄子上跟，二哥诉苦说：“哎呀，馋死我了。上一回送点心来我都不知道，这一回被传贵给喝了，我一口都没喝着。二哥你再给我做一份吧。”

    王德正下巴都要掉下来了：“我没送给你喝呀，这东西难得做，我就是想让爹娘尝个新鲜才给他们的。这竹筒也不大，怎么还能分给你呢？”

    老三说：“这不是家里馋鬼多吗？你说你是有孝心给爹娘送，可爹娘也有慈心呢，这看着我了不也喂一口。看着柱子来了，也扯一半儿。”

    王德正说：“这不是难得做一次，就给爹娘送点尝尝新鲜。”

    王德满：“送就悄悄送，别让我知道。不过爹娘吃了啥，总是会留一口。但到我家，我都一口都没有，光馋我了。二哥行行好，昨天吃的啥，也给我尝尝。”

    王德正觉得好笑：“干什么大老远就为了一口吃的，我还欠你不成？爹娘留一口，你不要不就行了吗？”

    王德满：“就差这一口，吃了我就心安，吃完我就走。你不欠我，我嘴馋而已。”

    王德正见弟弟这么理直气壮，没把自己当外人：“也是我多事，不送就好了。免得招惹你。”

    王德满：“唉，别这样啊。那你还是照送吧，别到时候爹娘没这些东西尝，就怪我头上了。”

    人都上门想尝尝，刘氏怎么可能这点东西不给，最后还是王德满脸皮厚吃个够。

    冬青自制的酸梅汤里，加了跟昨天一样的料，捧了一大碗对王德满说：“三叔，这个羊奶难得找，我们庄子也不养羊，是从大庄换的一点，也不是天天有。但这酸梅汤是有的，你尝尝。”

    2

    王德满用勺子一拨，笑道：“还是你们家会吃，滋味真不错，我回去让家里也做。”

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    王德正说：“做什么做，我问你酸梅汤你从药房抓吗？这里头五颜六色切丁儿的，桃子寒瓜还有山楂碎，还有这小圆子用什么粉做的？”

    王冬青说：“这是木薯粉，买回来跟其他的东西染色做的。”

    刘氏说：“三弟还是在这儿喝吧，每一样东西都不难弄，但都弄齐，就很麻烦。”

    她觉着妯娌是不会耽误这么多时间，就专门做这个喝的，又不是当药用。

    王德满：“那弄的这些东西这么麻烦，你们不在县城卖吗？”

    王德正说：“天气这么热，放一会儿就坏了，在县城怎么卖？又没有冰。在府城倒是有卖的，可我们又不在府城。”

    王德满：“你们怎么不去府城避暑啊？还有冰用。”

    王德正：“府城怎么能避暑呢？那住的地方人又多，比县城还热闹。避暑要去人少的地方啊。”

    王德满喝了个肚圆，王德正让他坐等吃午饭，他没答应，摆摆手回去了。

    王德正见留不住，又让他带了桃子寒瓜回去让他们分，让庄仆送他回去。

    路上王德满又去王德正的店里买了点心，和一只烤鸭回去，给家里其他人解馋。

    于氏收钱剁鸭子，见他坐二哥的车就皱眉：“你还真的上门去找吃的，不害臊？”

    王德满说：“又不是外人，怕什么。”

    回家分了东西，王德满就跟传贵说：“哎呀，你二叔家现在钱财钱财我们赶不上，田产田产赶不上，连吃食都赶不上。

    这夏天喝点水，里头还加快十几样东西的了。”

    王传贵说：“爹你喝了啥，怎么没带点回来我尝尝。”

    王德满马上闭口不言，回来吃中饭的于氏也白了他一眼：“你这么大个人了，嘴馋成这样，不怕人笑话？”

    老三说：“笑话什么笑话，吃到嘴里就是我自己的。本来也是娘留给我的，结果让他们给吃了，若不是娘跟我说，我都不知道有这回事呢。真是的，怎么抢我东西吃呢。”

    于氏：“抢什么抢，不都是你的后人。吃你点东西怎么了？你也是当爷爷的人了，不留给晚辈尝尝，才几口？”

    老三家的事被老大听到，王德文觉得好笑，结果私底下跟传学说，传学也说好喝。

    于是王德文就商量：“他们说是做的那个奶茶我们难得弄，但那个酸梅汤我们自己泡一点，总比茶叶水香甜些吧。”

    于是让王传学去讨了方子来，每天一大早烧一大茶壶，放些从冬青那里讨来的酸梅汤包进去，喝着还不错。

    王德满去喝了一碗，说：“哎。果然是不如庄子上的，庄子上的东西加的跟粥一样的，喝都喝饱了。”

    传学就笑着说：“三叔，这瓜一打开就得全吃完，不过这桃子还有，要不你回去切丁放一放呗。”

    王德满摇摇头：“太麻烦了，我拿着啃吧。”

    因原本王德正时不时会送东西回来给父母，现如今连这一杯两杯的点心和甜水都会往老宅送。

    跑的次数多了，别人就说王世河：“你这儿子真有孝心，这巴掌大的东西也要给你们，也不知是个什么味儿。”

    王世河只嘿嘿笑着：“也不知道啊。赶明儿他送多些，我就给你尝一口。”

    然后过段时间，王德正就多送了一点鸡蛋糕，保证每个人都有份。

    光秃秃的糕点，没有加什么之前的果粒坚果碎之类的东西，但是咬一口十分绵软，跟吃云彩一样的。

    王世河就带了一块出来，给每人分了一口，村人放嘴里入口就化：“哎，这什么东西？怎么比豆腐还要软。”

    王世河：“不知道啊，以前给我吃的鸡蛋糕就很不错，今天的这个鸡蛋糕据说是在烤窑里烤的，也不容易做呢。”

    事实上就是冬青无聊，和几个人轮流打发的蛋白霜，做的类似于戚风蛋糕的东西。

    但古代大家纯手动也很难弄，最后用竹制的打发器打发蛋清，算是比用一双筷子要方便些，可也花了不少人力，偶尔做一次也麻烦。

    如果不是亲爹想要表孝心，她也不会多做一些出来。

    冬青还用木薯粉做千层点心，染了不同的颜色，做的千层切开来，侧面一层一层的，很好看。

    冬青原本也想做奶油，但她没有弄到牛奶也就作罢了。

    蛋清做的是蛋白霜，算不上奶油，而且还是生的，除了做戚风蛋糕之外，她就想不到别的办法。

    毕竟在现代社会，蛋糕奶油之类的她多数是在外面买，而不是自己做。

    现在她就算想做，很多材料也不足。

    大庄子上有羊乳，他们可以花钱买，也可以拿东西换，王冬青想起来府城有个吃法，用羊乳加米酒做酥酪，隔水蒸。

    她在庄子上试，也还不错。

    王德正对于可以大份做的就送些去老宅，小份的就自家吃。

    之前德满到家里来吃东西，但也就一回，王德正虽然开心对方不见外，顺带想起德满小时候的事。

    但他觉得每次给父母吃“独食”，让别人干看着，也不好。

    于是王德正之后送的吃食，都很注意分量。

    不过刘氏也提醒他，不要把这事变成了女儿的负担，不然哪一天不舒服没做，就该赔不是了。

    王德正也知道这点，所以从不许诺哪天哪个时辰送，这样老宅也没人说什么。

    就像王德满认为二哥家发达了，饮食变得与以往不同一样。

    在庄子上住的这段时间，杨氏每回跟着王冬青做饭，若是遇到新鲜吃食和做法，就会去和丈夫赵庄头说起。

    比如地里种的南瓜，王冬青从南瓜开花开始吃，到嫩南瓜，再到长大的南瓜，每个阶段都有吃的。

    最开始杨氏就在想这个南瓜花能做什么，没想到冬青让她把瘦肉剁碎，拌好料，然后塞在花里头，最后下锅炸。