处理柔鱼时，沈知微一改往日切小块的水煮做法，而是采用秘籍里的方法。

    

    将柔鱼逐一洗净，直接整条剖开肥美的鱼腹，剔除内里的透明软骨与内脏。

    

    然后在肉身上轻轻划上花刀，先入滚水快速焯过，再立刻捞起浸入冰凉的井水中。

    

    这一热一冷能让柔鱼肉质变得紧实弹牙，也方便把柔鱼外面那层不能吃的鱼皮给撕掉。

    

    一切准备就绪，沈知微舀了少许油，抹在洗净的铁锅里，她准备先试试孜然烤柔鱼的味道如何，此次权当试手了。

    

    待油香渐起，将处理好的整只柔鱼放入锅中，小火慢煎，直至柔鱼渐渐焦黄卷曲，鲜香四溢，再也闻不到腥味。

    

    再给柔鱼身上刷一层熬好的孜然酱料，撒上少许研磨好的孜然粉，只又煎了几个呼吸，刹那间，浓郁的香气扑面而来，勾得人食指大动。

    

    第一锅烤柔鱼出锅，奇特香料味混杂着浓油赤酱，让柔鱼呈现色泽诱人的勾魂模样。

    

    她但是可以吃，但看着一旁边扒竹篮边嚎着“要吃要吃”的猫孩子反倒有些迟疑了。

    

    这吃食重油重酱，她担心两个猫崽年纪小肠胃受不住呀。

    

    【娘亲放心便是，我们可不是寻常小猫崽，吃这个无碍的！】

    

    墨墨率先跳出竹篮，竟一跃而起跳到了桌子上！圆溜溜的猫眼睛盯着烤柔鱼，满是期待。

    

    大雪也凑过来，小脑袋蹭着她的手背软糯撒娇，【娘亲娘亲，大雪要吃，大雪不会吃坏肚子的，大雪长大啦！】

    

    自家孩子确实同其他孩子不同，况且见两个小家伙这般馋猫模样，沈知微不再犹豫，将烤柔鱼分成两份，递了过去。

    

    墨墨和大雪立刻趴在柔鱼上大快朵颐，吃得狼吞虎咽，边吃边在心底连连夸赞。

    

    【娘亲做的烤柔鱼太好吃了！世上再也没有比这更美味的东西了，我们真想天天都吃！】

    

    看着两只小猫崽满足的模样，沈知微又好气又好笑。

    

    这两个孩子，自打出生便异于常猫和人，未满一月，却有着两三岁孩童的聪慧，懂事又机灵，当真是被她捡到无价之宝了呢！

    

    见猫孩子接连吃了两次烤柔鱼，沈知微自己也拿起一只尝了尝。

    

    入口鱼肉弹牙，酱香浓郁，孜然的辛香彻底掩盖了柔鱼的腥味，一口接一口只觉满口鲜香，当真让人意犹未尽。

    

    因着时候不早了，沈知微没敢多吃，吃了两只烤柔鱼后便去收拾锅碗瓢盆了。

    

    正收拾着，大雪忽然停下动作，小鼻子嗅了嗅，抬眼看向门口对她传话，

    

    【娘亲，门外有只馋猫被香味吸引过来啦！】

    

    沈知微微微一怔，起身推开门，果真看见一只黄棕白三色相间的彩狸，正端端正正坐在门槛外。

    

    三花彩狸身姿端正，犹如小大人一般昂着头，半点也不怕人。

    

    即便被她的开门声惊扰，也依旧稳坐原地，只是探着小脑袋，眼巴巴往桌子方向瞅，小模样憨态可掬。

    

    她觉得这彩狸奴甚是有意思，便笑着随口打趣：“你这小家伙，也是闻着香味想过来吃烤柔鱼吗？”

    

    没想到话音刚落，那彩狸竟像是能听懂人话一般，轻轻“喵”了一声，算是应下。

    

    【娘亲，它通人性，是被香味引来的，给它吃一只吧。】墨墨跳到她脚边，轻声说。

    

    沈知微当即点头，却又转念一想，这彩狸一看便是崔娘子养的。

    

    自己贸然喂食本是好心，可若是吃出半点不妥，反倒得罪了房主，得不偿失呐。

    

    想了想，她决定还是不擅自给彩狸奴喂食，而是转身回到灶房。

    

    沈知微将最后两只烤柔鱼盛在干净瓷盘中，抱起装着墨墨大雪的竹篮，对着彩狸温声道：“跟我来，需得你家主人应允才能给你吃。”

    

    墨墨对着彩狸低叫两声，像是在传达话意，彩狸竟真的乖乖起身，亦步亦趋地跟在沈知微身后，往崔娘子的正院走去。

    

    在厢房门口碰到了崔娘子的丫鬟珍珠，劳她去通禀一声，她们才进了屋内。

    

    崔娘子见到沈知微来了有些诧异，但又见她身后跟着彩狸奴暗思对方是不是告状来了？

    

    正待紧张时，沈知微把路上早已想好的说辞脱口而出：“娘子，晚辈有家传手艺，近日打算做些小买卖糊口，养活家中孩儿。

    

    只是不知这吃食是否合咱们临溪镇百姓的口味，特意做了些，前来请娘子品尝，还望娘子不吝赐教给晚辈些意见。”

    

    说着，便将装了孜然烤柔鱼瓷盘递了过去。

    

    崔娘子伸手欲接，身旁的彩狸却围着她的脚边不停低叫，眼神直勾勾盯着盘中的烤柔鱼，满是馋意。

    

    她和彩狸奴一同生活了那么久，怎会不知其意？崔娘子见状动作一顿，随即放下瓷盘，对着沈知微温声道谢，

    

    “多谢沈娘子心意，我今日胃口不佳，先放着便是，明日我尝过了，再与你细说。”

    

    彩狸奴上蹿下跳恨不得立马就去舔盘子的动作，沈知微一眼便看穿了心思。

    

    她猜想崔娘子是想把吃食留给彩狸，又怕自己介意，当即笑着开口，

    

    “娘子不必顾虑，我家中的猫崽方才已经吃过，我觉得美味得很，这便是特意拿来给娘子与狸奴尝尝鲜的。”

    

    这话一出，崔娘子脸上顿红，有种被人看透了的窘迫，但也露出感激之色。

    

    再三道谢后，才拿起筷子，与彩狸分食了那两只烤柔鱼。

    

    吃完之后，她眼中满是惊艳，连连称赞：“这吃食味道绝佳鲜香独特，做法也新奇，在临溪镇绝对是独一份，若是拿去摆摊，定然大受欢迎！”

    

    得了崔娘子的肯定，沈知微满心欢喜又多了几分信心，收回瓷盘笑着告辞就回了西院。

    

    躺在床上，沈知微满心都是明日筹备摆摊一事。

    

    待天一亮，她便要去铁匠铺打造秘籍里记载的专用铁板炉，再备好炭火，一切准备妥当便可正式出摊。

    

    第二日一早，沈知微直奔铁匠铺，定制了两尺有余、带炭火槽的专用铁板炉，足足花了一百六十文。

    

    看着手里的铜钱少了大半，沈知微心疼得紧，却也知道这是必要本钱，省不下来的。

    

    紧接着，又去寻卖炭老翁，花四十二文买了一筐上好的木炭。

    

    不是沈知微不想买价贵的炭，那一筐十文的炭也是多的，只是等做铁板烧柔鱼时，她人要守在炉旁，烟熏火燎的肯定遭不住。

    

    万一烟气太大，把客人们也熏的掩面而逃，那可就得不偿失了。

    

    一番折腾下来，这几日采鱼籽积攒的工钱足足花出去半贯多，手头瞬间空了不少，几乎掏空了她又攒下来的积蓄。

    

    可即便心疼，沈知微却半点不后悔。

    

    她尝过铁板烤柔鱼的滋味，有十足的信心，这门小吃定然能俘获临溪镇百姓的胃口，本钱很快就能赚回来。

    

    只是初次做生意，她心里依旧没底，不敢贸然辞掉采鱼籽的活计，打算每日下工后，再去街边摆摊，稳妥为上。

    

    夜色渐深，沈知微躺在床上望着屋内摆放整齐的器物，心头既有忐忑不安，又有满心期待。

    

    辗转片刻，强迫自己静下心来入眠，要养足精神，为明日出摊大放异彩哩。