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正文 第67章 平账
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    “我来,我来,一人一勺。”周厨拎着铁勺看着他们说,将汤汁盛在盆里,给他们米饭里放入排骨汤汁。

    米饭被汤汁给拌的亮晶晶,有润润的,这色泽红亮,看着就有食欲。

    北方人还是喜欢赤油浓酱,吃起来带劲儿。

    “他们又吃光了。”宝珠杏眸看着长桌上的碗碟,干净的都不用洗了,“连汤汁都没给咱们留。”看着灶台上的大铁锅,也是空空如也。

    “菜呢!”苏长缨看向菜筐,“还有蒜苗,有肉吗?”

    “有有有。”周厨看着案板上的里脊肉。

    “还有槐花。”宝珠看着笸箩筐沥干水的槐花。

    “咱们蒸米饭,蒜苗炒肉,槐花炒鸡蛋,凉拌槐花,再来一个菠菜炖豆腐。”苏长缨黑亮的双眸看着剩下的菜立刻说道,“咱们的菜园子,菠菜长的非常好。”

    “好!”大家纷纷同意。

    “既然没意见,那就行动起来。”苏长缨拍拍手看着他们说道,视线落在了福伯身上,“福伯去买些豆腐回来。”

    “哎!”福伯爽快地应道,脚步匆匆地离开,去买豆腐。

    宝珠拿着剪刀,去院子里,剪了一捆水灵灵的菠菜,摘去老叶,洗干净厚,切成段。

    菠菜炖豆腐,是道看着清爽、吃着舒坦的家常菜。

    苏长缨等福伯买两块老豆腐切成厚片或方块,再切点葱花、姜末。

    菜备好着之后,锅里放油,不必多,烧热后先把豆腐块下锅,用中小火慢慢煎。

    苏长缨没有急着翻动,等贴着锅底的那面煎出一层金黄色的硬壳,再轻轻翻面,把几面都煎到微微焦黄。

    “这样煎出来的豆腐好吃,这样炖的时候,豆腐才不容易碎,里面也能吸饱汤汁。”苏长缨将豆腐给煎好之后,盛了出来。

    苏长缨就用锅里的底油,下葱花姜末炝个锅,闻到香味了,就把菠菜段倒进去。菠菜一遇热,立刻蔫软下来,颜色显得更绿。

    这时候把煎好的豆腐倒回锅里,顺着锅边淋入一点酱油,提个鲜味儿。

    然后倒入没过食材的清水,加适量的盐。盖上锅盖,用中火炖。

    听着锅里“咕嘟咕嘟”的声音,豆腐的孔隙慢慢张开,吸进菠菜的清香和汤汁的咸鲜;菠菜的涩味也在这温吞的炖煮里化去,只留下柔和的清甜。

    炖个七八分钟,汤汁收得差不多了,豆腐显得饱胀而温润,菠菜软软地偎在一旁,菜就好了。

    盛到大陶碗里,汤色清亮,豆腐白中带黄,菠菜碧绿。

    饭菜做好了摆上了桌,苏长缨拿着勺子将菜一一舀到自己粗陶碗里。

    这样吃起来干净,也算是分餐制吧!

    苏长缨看着将桌上的菜都舀完了,拿着白色的瓷勺道:“吃饭!”一勺下去,豆腐嫩滑,菠菜软烂,带着一丝清甜,汤头清淡却滋味十足,是肠胃最觉得熨帖的一道菜。

    “槐花比我想象的好吃。”周厨咽下口中的槐花炒鸡蛋。

    “鸡蛋、油放得足足的能不好吃吗?”吴小刀轻笑出声,“苦瓜还炒鸡蛋呢!别说这味道甜甜的。”忽然道:“这苦瓜上市了,咱们不会苦瓜炒鸡蛋吧!”一脸的嫌弃。

    “苦瓜败火。”苏长缨澄净地眼眸看着他们好心地说道。

    “那也不想,我宁愿泡些黄连水,也不想吃苦瓜。”吴小刀微微摇头,态度坚决。

    “你不吃就好了。”周厨闻言微微歪头看着他说道,“菜色那么多。”

    “对哟!”吴小刀不好意思地说道,“我怕来个苦瓜宴。”

    苏长缨闻言摇头失笑,“不会的!要做也是全鱼宴,杀猪宴,全鸡宴,全鸭宴……苦瓜没那资格。”

    “都是硬菜耶!听着就流口水。”陶小六咂吧、咂吧嘴。

    “要是有烤炉的话,咱们做烧鸡,烤鸭。”苏长缨眉眼弯弯地看着他们说道。

    “这简单,建一个呀!”周厨闻言简单轻快地说道。

    “我不会呀!”苏长缨耸了耸肩看着他们,是真的不会!

    “我们来。”周厨撸了撸袖子看着她说道。

    “你会吗?”陶小六好笑地看着他问道。

    “呃……”周厨一下子被问住了,想也不想地又道:“这简单,找人做。”

    “这得上面批准吧!”苏长缨指指上面说道:“现在最好不要。”

    “为什么?”周厨不解地看着她问道。

    苏长缨闻言摇头轻笑,“现在的情况,大人们一个个人心惶惶的,你还有心情想着做好吃。”

    “会被批的。”吴小刀严肃地看着他说道。

    “何时是个头儿啊!”周厨抿了抿唇看着他们,忽然想起来,担心地说道:“现在清查军队了,咱们大人们没事吧!”

    “应该没事吧!到现在没人被抓起来。”钱小二压低声音。

    “这最后应该法不责众吧!到处都是吃空饷的。”高明黑眸转了转看着他们说道,“也许抓几个小虾米,完事,看谁不长眼的摊上了。”

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    在这里的政治素养都杠杠的,苏长缨在心里腹诽道。

    苏长缨看着胡乱猜测的他们,“靳大人治下不严,被罚俸半年。”

    “那就没事了。”周厨闻言立马说道:“罚俸还好,大人们不靠俸禄过日子。”

    “对咱们来说是好事,不会有大的变动。”高明松了口气。

    “别胡思乱想了。”苏长缨目光温和地看着他们说道。

    “吃饭,吃饭。”吴小刀夹着肉片放进了嘴里。

    “贴在膻堂的字你们都学会了吧!”苏长缨黑亮的双眸看着他们说道。

    “会了,会了,正经写的还不错。”陶小六黑眸闪闪发光地看着她说道,“天天见它们不会也会了。”

    “于学习,记录。”苏长缨眉眼弯弯地看着他们说道。

    “好啊!好啊!”周厨闻言连连点头道,“这样练字兴趣大增。”

    “那我就贴了啊!”苏长缨面带笑容地看着他们,“对了!算数,算学呢?你们……”

    “谁还不会算个账啊!”吴小刀笑嘻嘻地说道:“买东西,绝对不会算错的。”

    “呵呵……”苏长缨闻言轻笑着摇头。

    “真的,这好像不用学,从小就会。”吴小刀傻乎乎地说道。

    “小时候打酱油,自然而然就会了。”周厨认真地看着她说道。

    “俺们算账没问题,买东西不会算错的。”陶小六自信满满地说道。

    “那会记账吗?或者看账本。”苏长缨眼底浮起笑意看着他们说道。

    “呃……”周厨他们被问,老实地说道:“那不会。”

    “数字会写吗?”苏长缨目光温和地看着他们继续问道。

    “也不会。”周厨他们摇摇头。

    “那菜谱上,会写第一道菜,第二道菜……”苏长缨嘴角噙着笑意看着他们说道。

    “这样好,天天看,不会也会了。”陶小六明亮的眼睛看着她说道。

    “学会了写数字,咱们在慢慢的学加减法。”苏长缨晶亮的黑眸看着他们说道。

    “好!”周厨他们笑着点点头。

    吃完饭,收拾干净了,也没有剩饭、剩菜,锁门回家。

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    苏长缨盘膝坐在炕上,单手托腮,呆呆的。

    狸花猫金色的眼眸看着她问道:“你想什么呢?”

    苏长缨满脸困惑地看着狸花猫说道:“怎么没个回音?”

    “边镇打起来了。”狸花猫抬眼看着她说道。

    苏长缨闻言立马坐直了身体,双眸炯炯有神地看着它说道:“大的来了吗?”

    “我不知道大不大,我只知道,小皇帝很生气,把桌子上的东西全部扫到了地上。”狸花猫困惑地看着她说道:“这是输了吧?”

    苏长缨深邃不见底的黑眸看着它说道:“肯定的呀!如果赢了,就该敲锣打鼓告诉全城百姓的。”

    狸花猫小爪子抓抓自己的脑袋,“难怪那么生气了,头发都炸了起来,文臣武将给吓得跪了一地。”

    苏长缨关心地问道:“有战报吗?”

    “这不知道,我听不懂。”狸花猫金色的眼眸看着她说道。

    苏长缨闻言只好说道:“那算了,等见到靳大人问他好了。”

    “你不担心吗?”狸花猫黄金瞳直勾勾地看着她说道。

    “我担心什么?”苏长缨不太明白地看着它问道。

    狸花猫乌黑的瞳孔放大,惊恐地说道:“像宋朝一样,国土沦丧啊!就你说的那个徽宗……”

    苏长缨闻言一愣,随即轻笑着摇头,“不会!”

    狸花猫满眼问号地看着她问道:“你这么笃定?”

    “前儿才清查军队,这儿边镇就打起来了,还打输了,平账呢!”苏长缨冷哼一声。

    狸花猫满眼蚊香圈看着她问道:“啥意思?”

    “吃空饷的,军备,粮仓,甚至军事工事……人家打过来了,‘霍霍一通’,然后一片废墟,就消账了。”苏长缨躺在炕上,悠悠然道:“这下子小皇帝该彻底消停了。”

    “还能这么玩儿?”狸花猫给惊得直接躺倒。

    “这有什么奇怪的最有名的就是平账大圣了。”苏长缨微微勾起唇角笑了笑道。
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