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没用几天,食味坊装修完毕,成功变成了一个饭馆。
前面两间门面,后面有个小院子,三间屋,一间用来放东西,另外两间收拾出来可以住人。
乡下那个地方林时暖舍不得,也是花了好多力气才给修起来的,所以他们还是会回去住。
而这里是预备着的,偶尔有事,来不及回去,就可以在这里歇一晚。
这条街上没有饭馆,都是一些卖家具,卖杂货的。
食味坊开在这里,给这条街带来了生气。
林时暖已经在菜市场摆了好多天,镇上许多人都知道她了。
搬到这里来之前,也在菜市场那里贴了告示,所以想吃的人自然会找过来。
开张这一日,街上人来人往,都是冲着她的名头来的。
荣丰镖局就在隔壁,忙了一上午,打算吃午饭了。
陆恒把镖局的人全部带了过来,今日他请客,下馆子,也是为林时暖增加人气?
结果来了之后发现自己天真了,这么多人,压根儿不用他增加人气。
赵樊庄笑着说,“少爷,好像没我们的位置。”
陆恒朝着他脑袋上敲了一下,“笑话,本少爷可是包月的。”
他怎么能没位置呢?
一行人大步进去,林时暖看到了他,直接说道,“陆公子,店里坐不下了,你晚点儿来吧。”
陆恒愣住,什么?!
“你们回去吧,我自己吃就行了。”他摆摆手,把其他人喊回去了。
林时暖也没再赶他,反正他就吃预制菜,上菜很快的,无所谓。
第一天经营下来,赚得盆满钵满。
林时暖把价钱定得不高,就是想薄利多销,这些是盒饭的价钱,早上做好了就能不停卖,相当于小碗菜。
如果是要点菜,价钱是很贵的,这就是她精心做的菜。
这样一来,大大小小的客人都能照顾到,也能尽可能多做菜,多赚钱,积累经验和积攒财富都不耽误。
林时暖算好了账,一天就赚了五两银子,虽然比不上从陆恒那里赚的,但如果每天开张都有这样的生意,之后就不用愁了。
她心里美滋滋,小满扯扯她的衣袖,“娘亲,困。”
说着,小家伙打了一个哈欠。
再一看阿福,他坐在一把小椅子上,强打起精神,但是眼皮已经在打架,身体一会儿又往边上偏一下。
林时暖看着好笑,把小满抱起来,“好,我们这就回家。”
萧凛从镖局回来,和她一起关了店门,一人抱了一个孩子往家走。
几人消失在小街尽头,巷子里探出来一个头,微微眯起眼睛,“走,进去看看。”
半个时辰后,镇东边的一处宅子里,两个人进了书房复命。
“老爷,小的已经进去打探清楚了。”
书桌边的人放下茶盏,“如何?”
“那店里跟别的饭馆儿别无二致,灶台,库房,碗盘都没有什么特殊的。
店里的样子完全比不上我们天香楼,就是一个小店。
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任明东不是太相信,“今日那家店开张,顾客一拨接着一拨,你告诉我那店里没什么特殊的?”
不可能的。
他在这镇上多年,从来没有哪家店的生意能赶上天香楼,这个食味坊绝对不简单。
“小六,你明天去试试味道。”
其中一人点头,“是。”
第二天中午,小六揣着几十文钱去了食味坊,店里全是人,他等了好一会儿才轮到他。
坐下却没有小二过来,“小二!”
旁边的客人说道,“这里没有跑堂的,要吃什么自己去那个地方要,然后自己端过来。”
林时暖做的是一个开放的厨房窗口,一边做饭,另一边出菜,客人自己端。
小六觉得这点倒是新奇,别的饭馆儿都没见过,他学着别人的样子去那里等着。
轮到他了,他看着牌子,要了一碗普通的肉臊面,十文钱,满满一大勺肉臊子。
小六正好饿了,一股脑给吃了个干净,一口汤都没剩,吃完就回去了。
任明东在店里等着,看到他回来了,立马过去问,“怎么样?”
小六想了想,“好吃。”
任明东咬牙,“说详细点。”
他憋了半天,又憋出来一句,“特别好吃。”
任明东直接照着他脑袋上来了一下,“就这些?”
小六挠挠头,“掌柜的,我真的说不出来什么,就是特别特别好吃,没吃过这样的面,面条爽滑劲道,汤底醇厚有味儿,肉臊很香。”
任明东已经对他无语,这就是个傻小子,他摆摆手让他下去,又叫来了天香楼的账房和另一个跑堂。
这一次多点两个菜,看看有什么特别的。
这账房先生在天香楼干了多年,对吃还是很有研究的,去了之后看菜牌子点菜。
酱肘子,酸菜鱼,再加上粳米饭,他们两个人吃正好。
本来是想挑挑错处,谁知道完全挑不出来,另一个跑堂吃得特别快,顾先生着急了。
“阿东,你给我留点儿。”
叫阿东的根本听不见,一口一口往嘴里塞,酱肘子软烂脱骨,酸菜鱼酸香够味,怎么吃也吃不够啊。
“我让你给我留点儿!”顾先生怒了。
对方还是不停,他也顾不上四处张望,拿起筷子就开始吃,两个人把两个菜打扫得干干净净,还满意地拍了拍肚子。
回去就看到掌柜的站在柜台前,满脸希冀地看着他。
“咳咳。”顾先生清了清嗓子,“肘子炖得火候够,皮烂肉酥,调味偏甜,应该是南边的做法,酸菜鱼用的是草鱼,鱼片很薄,煮得嫩,味道特别正。”
任明东问,“就这些了?有没有什么缺点?”
顾先生摇摇头,“实在是挑不出来,虽然就是一家小饭馆,但是菜色很多,像是酱肘子这样的大菜都很快就端上桌了。”
任明东沉吟片刻,“可看到是谁在做?”
“看到了,就是那小饭馆的老板娘,是个不到二十的年轻女娘,一个人在厨房忙活,并无其他人帮忙。”
“这怎么可能呢?”任明东更是不信了。
要做出顾先生都称赞的味道,肯定有多年的掌勺经验,一个不到二十岁的年轻姑娘,怎么会有这样的手艺?