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    四个小碗，里面分别放葱花，蒜末，香菜，咸菜粒，蚝油，少量盐和香油。

    林时暖还给自己的碗里加了鱼腥草，其他人她怕吃不惯，暂时没有加。

    再从翻腾的锅里盛出一点汤放进去，拌匀之后就是油碟了。

    “来，一人一碗。”林时暖给两个孩子放到面前。

    他们没有吃过这个东西，看着锅里犯迷糊。

    “娘亲，肚肚饿。”小满眨着大眼睛，看着她。

    林时暖笑了笑，“看着我，就这么吃。”

    她往锅里下了一些耐煮的丸子，毛肚，鸭肠和肉片烫一下就能吃，现吃现煮。

    先烫了一片毛肚，七上八下，掌握好火候，立马起锅，趁着热腾腾的劲，放进香油碟里一裹。

    葱花，蒜末，香菜全部都裹在上面，往起一夹，微微往下滴油。

    林时暖好久没吃火锅了，馋得不行，一大口直接塞进嘴里，满足地眯起了眼睛。

    桌上其他三个人都盯着她看，林时暖吃完了之后才睁开眼睛。

    “好好吃啊！”

    两个孩子眼睛都亮了，“我也要吃。”小满着急了。

    阿福也站上了凳子，两个孩子想自己去烫。

    林时暖怕烫到她，和萧凛一人照顾一个，给他们煮菜。

    萧凛很聪明，看一看也就会了。

    他第一口吃的也是毛肚，这个东西以前从来没吃过，都不知道是什么。

    但是看林时暖吃得那么享受，他一点也不怀疑这个东西好吃，很快就给自己煮了一块。

    吃进嘴里脆脆的，越嚼越香，混合着调料，多种味道复合在一起，让人欲罢不能。

    两个孩子也是一样的，不管给他们夹什么，他们都觉得好吃，一口一口根本停不下来。

    吃完了之后，小满自己擦了自己的嘴巴，“娘亲，这个锅锅好好吃，我们明天还要吃这个锅锅。”

    锅锅？

    阿福在旁边生气地叉着腰，“不许吃我！”

    林时暖笑得前仰后合，小满这孩子口齿还不是很清晰，她叫哥哥的时候叫的就是锅锅。

    “妹妹是要吃火锅，不是要吃你哦。”林时暖笑着在他头上摸了一把。

    这顿饭给吃撑了，林时暖去厨房煮了一个消食健胃的茶过来，吃了火锅再喝茶，清爽又解腻，简直是人间的一大美事。

    第二天直接睡到了天光大亮，林时暖起床伸了一个懒腰，这一觉可太美了。

    昨日已经贴了告示，这两日不开张，她正好休息休息，等店里弄好了，直接搬到店里开张。

    林时暖起床的时候萧凛已经挑了一水缸的水，院子也打扫干净了。

    这男人眼里有活，看着就是顺眼。

    当然，也不排除他本来就顺眼的可能。

    她慢悠悠打算去做早饭，路过他的时候问了一句，“今天吃什么？”

    萧凛还没开口，她立马说道，“火锅不能天天吃，太辣，太油，一直吃对身体不好。”

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    先绝了他的念头再说。

    萧凛眸光一暗，“面，不管是什么面，都好吃。”

    行吧。

    反正时间还多，林时暖打算做红烧牛肉面。

    “牛肉面？”

    萧凛点头，“可以。”

    “行。”

    林时暖进了厨房，点了菜就好办，有新鲜的牛肉了。

    萧凛看着她的背影，陷入了沉思，她竟然连牛肉都有，哪里来的？

    这村里一共就一户人家有牛，总不可能是人家家里的。

    她的秘密看来他永远也弄不清了。

    空间准备的牛肉是牛腱子，这块肉有两斤多，红白相间，表面带着一层薄薄的筋膜。

    林时暖把肉放在案板上，先用刀尖把表面的筋膜处理一下，不能全剃光，留下薄薄的一层，炖出来有胶质，口感更润。

    剃好的肉切成大块，切的时候要顺着纹理切，不能全切断，这样炖出来的肉比较完整，又有嚼劲，又不柴，切好的牛肉放进盆里泡出血水。

    泡牛肉的功夫开始准备配料，大葱切成长段，葱白部分用刀背拍一拍，香味更容易出来，姜切厚片，蒜整瓣不用切，干辣椒剪成段和花椒放在一起，八角，桂皮，香叶准备好。

    时间差不多了，开始做，这个牛肉非常新鲜，不用焯水。

    灶膛里的火烧得旺旺的，锅里下油炒糖色，小火慢慢熬，冰糖在油里慢慢融化，从透明变成淡黄，再变成琥珀色。

    林时暖盯着锅里的变化，手拿着锅铲轻轻搅动，糖色的变化极快，淡黄到琥珀就那么几息的功夫，再晚一点就焦了，发苦。

    糖色变成枣红色的瞬间，把沥干水分的牛肉块倒进去，热锅遇上冷肉，腾起一阵白烟，牛肉块在锅里翻滚，每一面都裹上枣红色的糖浆。

    锅快速翻动，让糖色均匀的挂在牛肉上，每一块都油亮亮的，看着就让人有食欲。

    牛肉炒好锅到锅的一边，再加入一点油，下葱段，姜片，蒜瓣爆香，再加入香料包一起翻炒，炒出香味后，沿着锅边淋一圈料酒，酒香腾起，带着牛肉的肉香，让人咽口水。

    水气差不多干了，加入酱油和酱料炒，炒出一点焦化反应，这时候加入开水，盖上锅盖慢慢炖。

    她用的是隐形的高压锅，没有声音，却能达到效果，半个时辰就差不多了。

    这时候才开始拿盆和面，揉面，擀面。

    等把面条做好，牛肉火候也差不多了。

    林时暖烧一锅开水，往外面看了一眼，两个孩子已经起床，在院子里揉着眼睛。

    不用她开口，萧凛就拉着孩子去洗脸，准备吃饭。

    小满清醒过来，闻着厨房里的香气，一会儿又跑过来看一眼，说她口水都要流出来了。

    林时暖被她逗得笑个不停，水开了，面条丢进去，这种手擀面很快就熟。

    几个大碗里已经调好了底料，揭开红烧牛肉的锅盖，往里面加入一勺牛肉汤，再加一勺面汤，汤底就算是做好了。

    这时候面条也熟了，立马捞起来放进大碗里，红亮亮的汤底里面混着白色的面条，再盛一勺牛肉，加入一撮香菜，卖相极佳。

    院子里几个人早已经等不及，林时暖扬声道，“开饭。”

    两个娃跑前面，萧凛在后面。

    林时暖没看错，他的脚步也有点急切，小跑着来的。