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中午12:30分,印着服务商标志的专业保温车准时驶入别墅庭院,静静地停在了庭院一角。
司机与张毅对接后,打开车厢。
车上满载的保温箱被陆续搬进室内。
“张先生,一共十二个标准保温箱,清单您核对一下。”司机递上单据,“按您的要求,所有菜品都处在最佳食用温度区间,保温箱的蓄冷板足以维持到晚上七点。”
张毅快速扫了一眼清单:佛跳墙、花胶鸡、东坡肉……都是硬菜。他点点头,在签收单上利落地签了字。
“辛苦了。”他将单据副本收好。“车可以开走了。”
司机应了一声,走到庭院中,利落地关上空荡荡的车厢门,发动车子驶离了庭院。
“先清点一遍,再分批转运。”别墅一楼,张毅对着身旁的豫章公主和党素娥说道。
“好。”豫章公主回应。
箱盖被三人打开,里面是分格摆放的密封瓷碗或真空袋,标签清晰,甚至还附有简单的摆盘示意图。
“行了,”张毅几人清点完毕,确认无误后,张毅对两人说道:“按顺序,先送冷盘和甜品需要的部分过去,让幼薇她们在那边接应摆盘。热菜和汤品最后传,确保上桌时温度正好。”
“好的,先生!”
党素娥轻声回应,开始和豫章公主,张毅行动起来。
第一批贴着“冷盘”、“甜品”标签的保温箱被小心抬到那面特殊的落地全身镜前。
三人穿过镜子,出现在了宅院厨房不远处的房间内。
早已候着的幼薇立刻伸手接住递过来的箱子,转身便和琴琴、玉酥,青鸾忙碌起来。
青鸾是昨晚才知道对面世界和铜镜的存在的,李丽质几人带她过去的时候,可把她震惊的不轻。
即便是经过了一整晚的心里接受,此时还是感觉有些恍惚。
今天,她的做事速度比平时慢了一些。
“按照示意图上的摆盘!”
张毅对几人交代了一下,便率先转身,穿过铜镜,回到别墅。
豫章公主和素娥紧随其后。
三人动作麻利,很快又将第二批贴着“热炒”、“羹汤”标签的保温箱搬到镜前。
镜子另一侧,幼薇几人迅速打开保温箱,取出内衬的瓷碗,对照着示意图在长案上开始摆盘。
青鸾定了定神,在一旁协助递送干净的器皿。
厨房里,青青和“宠妾”绿珠正在清洗着其余的食材。
将最后一批盛着“佛跳墙”等主菜的保温箱稳稳送达后。
“素娥,你留在这边照应。”张毅吩咐道,“我和公主去前厅看看。”
“是。”党素娥应下。
张毅与豫章公主离开备膳间,穿过回廊和院门,朝宴客的前院正厅走去。
正厅内,桌椅早已按规制摆好,李丽质与永嘉公主正在做最后的检查。
“都妥了?”李丽质闻声回头,温声问道。
“幼薇她们正在摆盘,只等下午的另一车宴席送到别墅那边!”张毅环视一周,厅中陈设典雅而不逾矩。
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李丽质点点头,“不急。”
……
下午一点半,几辆保温车驶入庭院。——是之前定制的宴会美食到了!
张毅和陈经理派来的人交接完成后。
为首的男子便和带来的员工将车上满载的保温箱有序卸下。
为首的男子并未动手,而是利落地递上一份清单:“张先生,我是陈师傅团队的周文,负责本次宴席的现场协调与交接。所有菜品已按您的要求分装完毕,盛器均为无标识素白瓷,酱料独立封装,箱内恒温已设定。这是详细清单,请您核对。”
张毅接过清单快速浏览,同时用余光观察着这位周文。
对方三十岁上下,穿着合体的深色便西,看起来给人一种很专业的即视感。
就和汽车店里或售楼部里的销售差不多。
“清单没问题。”张毅快速扫完,利落地签了字。他抬手指向一楼客厅的区域,语气寻常却带着不容置疑的边界感:“周先生,接下来辛苦。所有箱子,卸到这边区域,码放整齐、清点无误即可。楼上我们自己人手搬,更便宜。你和团队就在一楼协调,保持通道顺畅。”
周文脸上没有任何探究或异议,立刻微微颔首:“明白,张先生。我们只在一楼工作区。”他的回复专业而克制,随即转身,开始利落地指挥员工卸货。
周文的这个团队很专业,很快便将所有保温箱整齐码放在一楼指定区域。
当周文完成最后清点,向张毅确认后,便与员工们安静地退至门厅一角待命,目光低垂,绝不多看多问。
张毅转身上楼。
三楼客厅里,落地镜前,李丽质、豫章公主、永嘉公主及党素娥,幼薇几人均已等候多时。
“都准备好了,在一楼。”张毅低声道。
无需多言,几人相视点头,立刻行动起来。
李丽质四人和张毅下楼。
党素娥则留在三楼,准备接应。
楼下,周文见几位女眷下来,礼貌地微微欠身,并未多言。
李丽质几人也不多话,各自选定目标后,便步履沉稳地转身上楼。
党素娥和幼薇在三楼接过箱子,迅速将其安置在镜前位置。
不多时,所有需要转运的保温箱已全部集中在三楼镜前。
从始至终,周文及其团队始终恪守本分,停留在一楼。
周文似乎对此见怪不怪。——服务顶级客户的经验告诉他,界限感本身就是服务的一部分。
客户支付高昂费用购买的,除了极致的美味,更包括这种绝对的“不打扰”与“不过问”。
客户家中除了男主人,剩下的都是美女!——他们这个团队也并不是没见过!
更不是没有服务过这种事情!
……
宅院这边,厨房不远处,临时充作备膳间的宽敞厢房里,已是琳琅满目,香气交织。
“所有菜品,齐了。”幼薇直起身,轻轻舒了口气,目光扫过长案。
一张长案上——从现代定制宴席送来的精致菜肴已被分门别类:冷盘被摆成了精致的图案模样,置于冰鉴之上;热炒与主菜则盖着严实的银盖,或置于带有炭火的保温提篮旁,几大罐密封严实、香气隐约透出的“佛跳墙”与“鸡油花雕蒸花蟹”。
另一桌长案上——纹理如霜雪般的顶级和牛被真空分切成规整的厚片;巨大的澳龙虾与肥美的法式鹅肝单独盛放在特制的恒温箱内……