“我回家跟老婆孩子吹嘘,说江老板的菜有多好吃,她们都不信”
“我又不好意思去买,连争辩都没底气。”
老刘一拍膝盖,说道:
“这事儿简单!”
“咱们统计一下每个人要买的东西,下午下班前,我挑两个人过来下单。”
“量大也不寒碜,要是江老板真要给咱们优惠,咱们就把握好度,大优惠坚决不要”
“实在不行,咱们就不买,不能再让江老板吃亏了。”
众人一听,都觉得老刘说得在理,纷纷点头:
“这个主意好!”
“就按老刘说的来,不能让江老板再吃亏了。”
“老刘,这事就交给你了,你能说会道,最合适!”
老刘也不推辞,笑着应了下来。
紧接着,大伙儿就围着一起,热热闹闹地聊起,晚上把美食带回家,家里人会有多惊喜。
老刘正想加入聊天,突然发现老贾坐在一旁,表情闷闷不乐,神色不自然。
他犹豫了一下,把胶凳挪过去,坐到老贾身边,轻声劝道:
“老贾,我看店里的水饺挺好的,不光好吃,个头大,肉馅足”
“孩子吃了既饱腹又有营养,关键是能冻着,能吃好几天,特别方便。”
“而且价格也便宜,跟外面吃碗面差不多。”
“老贾的表情松动了些,抬头问道:
“真的?”
“那还有假?”
老刘拍了拍他的肩膀:
“下午你跟我一起过来看看就知道了。”
“再说了,江老板的为人,你这几天还不清楚?”
“他能坑客人吗?”
“对对对,是我想多了。”
老贾有些不好意思地挠了挠头。
一想到孩子吃到水饺时高兴的样子,心里瞬间暖烘烘的,脸上也露出了久违的笑容。
老贾心里盘算着,就算在江宸这儿多花点钱也值,大不了自己在别的地方省省,总能让孩子吃上这口好吃的。
众人又闲扯了几句,眼看快到上工时间,老刘瞥见厨房里的江宸总算有了点空闲,
正蹲在后门的案桌旁称东西,立马起身走了过去。
“江老板!”
江宸听到喊声回头,看见浑身沾着泥灰的老刘,笑着打趣:
“刘大哥,吃撑了吧?”
“撑!撑得直不起腰了!”
老刘搓着手,脸上带着点腼腆,眼神还有些局促。
江宸一看就猜出来他有话要说,故意逗他:
“怎么,是饭菜不合口味?还是觉得价格贵了?”
“不不不!绝对没有!”
老刘急得连连摆手,生怕江宸误会,语速都快了几分:
“江老板,你这饭菜比外面馆子强十倍”
“外头随便一顿都得大几十,你才收我们18块”
“说实话,我们都觉得占你便宜了,心里过意不去。”
江宸一听,心里松了口气,笑着摆手:
“饭菜没问题就好,价格是早就定好的,你们别多想。”
“那你找我,是有别的事?”
“是这样,我们哥几个合计着,你这东西这么好吃,想多买点儿带回去,给家里人也尝尝。”
老刘挠了挠头,补充道:
“我们说好的,就按原价来,绝对不能让你吃亏,不然我们就不买了。”
江宸瞬间就懂了,这帮汉子是实在人,得了好处就不想再让别人吃亏。
他心里清楚,要是执意给优惠,这帮人肯定过不了自己那关,反而闹得尴尬。
成年人的消费,图的就是个物有所值的踏实,与其矫情推让,不如顺了他们的意。
他当即点头:
“放心,全按原价来,一分不多一分不少”
“保证不亏着你们,也不亏着我。”
老刘一听,脸上瞬间乐开了花:
“行!那我们下午下班就过来!”
“江老板,我们先上工去了!”
“好嘞,慢走!”
看着老刘带着一群人浩浩荡荡离开,正在收拾残局的丁象笑着感慨:
“这帮大哥也太实在了,生怕占一点便宜,真可爱。”
江宸低头继续称香料,头也不抬地怼他:
“能看出别人可爱,你这眼光总算有点进步了。”
丁象立马不乐意了,梗着脖子反驳:
“江哥,你这话就不对了,我以前也能看出别人的可爱啊!”
江宸抬眼,似笑非笑地斜了他一眼:
“哦?那你说说,小凤长得可爱不?”
丁象瞬间蔫了,耷拉着脑袋不吭声。
合着江哥还记着这茬,这不是明着说他以前眼光差么!
这一刀扎得也太狠了,心塞得不行。
“别耷拉个脸了,去弄一桶水,烧到炖灶上,我要下料了。”
江宸三两下称完香料,一边把香料打碎装进纱布袋,一边吩咐道。
丁象立马打起精神,手脚麻利地找了个大不锈钢桶,
先接了少半桶水放到炖灶上开大火,又拿盆接了水慢慢往桶里加。
江宸把料包放进桶里,再倒入那20斤带骨鸡爪,看了眼水位说道:
“水面超过鸡爪五公分就够了。”
“水开后转中火煮15分钟,用手指尖掐一下,能轻松掐破皮就捞出来,放到冷水
“冲完再把那10斤鸡爪倒进去,煮14分钟。”
“记住了江哥!”
丁象听得格外认真,还掏出手机设了闹钟,生怕记错时间,完事就跑到一边,凑在桂兰婶子身边学配菜。
十五分钟一到,闹钟准时响起,丁象小跑着冲到炖灶旁,关火捞起鸡爪,用手指一掐,果然一掐就破。
他赶紧把鸡爪倒进筲箕里,端到外面的水龙头下,开着冷水一个劲冲
冲了几下,又跑回屋里,把那10斤鸡爪倒进锅里。
探头冲江宸喊道:
“江哥,我用筲箕冲着呢,接下来该干啥?”
“多翻几下,把血沫冲干净,换个盆,筲箕冲不彻底。”
“好嘞好嘞!”
丁象连忙照做,江宸又转头对李成说:
“去仓库拿两个大号冷藏盒,我兑泡椒水用。”
“收到!”
其实江宸也知道,塑料冷藏盒不是泡鸡爪的最佳容器,玻璃或者瓷器才合适,
可早上在菜市场没找到那么大的,只能先凑合用。
这会儿快两点了,没什么新客人。
江宸把后厨的活儿交给陈实,自己则把兑泡椒水要用的调料一一找齐,摆到空案桌上。
看着满满一桌子调料,江宸心里盘算着:
“后厨是真有点挤了,以后不如把泡椒凤爪的制作挪到家里。”