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正文 第401章 农庄厨艺比赛
    天刚蒙蒙亮,农庄的鸡还没打鸣,李家兄妹就揉着惺忪睡眼爬起来了。李家俊一边系着粗布围裙,一边扯着嗓子喊:“都醒醒!比赛用的奖品可不能出岔子,赶紧收拾收拾,分头行动!”

    

    李家辉端着铜盆,泼了把冷水洗脸,精神一振:“哥,我跟你一起去小卖部,让小二备齐腊味和咸蛋,这事儿得仔细核对,可别少了斤两。”李静怡、李欣怡和李悦也扎好头发,围在一起商量:“咱们去种植区和养殖区,蔬菜要挑最水灵的,水果得选熟透的,鸡蛋得捡刚下的,都得挑最好的!”

    

    几人匆匆扒完几口粥,就分头忙活起来。李家俊和李家辉带着几个丫鬟小厮,一路小跑赶到小卖部。小二正揉着眼睛开门,见他们来,忙堆起笑脸:“东家们,这么早啊,是要备比赛的奖品吧?”

    

    “正是!”李家俊把清单往桌上一放,“一等奖要两斤腊味、两斤咸蛋,二等奖各要一斤腊味、一斤咸蛋,都得挑成色好的,可别拿陈货糊弄。”小二接过清单,拍着胸脯保证:“放心!我这就进后院挑,保准都是刚熏好的腊肉和腊肠,咸蛋流油,绝对不掺假。”

    

    李家辉跟着小二进后院,仔细翻看着腊味,捏了捏咸蛋,确认品质后才点头:“行,就这些,麻烦仔细打包,别磕碰坏了。”

    

    另一边,李静怡三人提着竹篮带着几个丫鬟,直奔种植区。晨露还挂在菜叶上,绿油油的青菜、红彤彤的番茄、紫莹莹的茄子,看着就喜人。“这青菜多嫩,给一等奖选手正合适。”李静怡蹲下身子,小心翼翼地掐下一把,放进篮子里。李欣怡踮着脚摘番茄,指尖被晨露打湿,却丝毫不在意:“这番茄红透了,水分足,做出来的菜肯定鲜。”李悦则在果树下穿梭,专挑个头饱满的水果,一边摘一边念叨:“得给选手们备足了,让他们好好发挥。”

    

    其他丫鬟也在摘其他蔬菜和水果。

    

    在养殖区,鸡群咯咯叫着,李悦和丫鬟们蹲在地上捡鸡蛋,指尖触到温热的蛋壳,心里踏实极了:“这鸡蛋都是今早刚下的,新鲜得很,选手们肯定喜欢。”不一会儿,几个竹篮就装得满满当当,沉甸甸的,透着丰收的喜悦。

    

    与此同时,逸王、安平王、曜王、永宁公主和乐阳公主也早早吃完早餐后来到空地上。逸王挽起袖子,亲自指挥下人搭建灶台:“灶台得搭稳当,火候要稳,可不能比赛的时候塌了。”安平王则让人搬来长桌,摆上调料:“盐、糖、酱油、醋,还有葱姜蒜,都得备齐,选手缺什么随时能补。”

    

    永宁公主和乐阳公主则在一旁整评委桌椅,铺上干净的蓝布桌布,摆上评分的纸笔和算盘。乐阳公主踮着脚,把桌布抚平,笑着说:“评委的桌椅得摆在显眼的地方,既能看清选手操作,又得方便打分,可不能乱了规矩。”曜王则检查着食材区,确保每样食材都分类摆放,方便选手挑选。

    

    没过多久,空地上就热闹起来,一排排灶台整齐排列,长桌上摆满了新鲜的食材和调料,评委桌椅也安置妥当,只等选手们登场。

    

    李家兄妹带着奖品回来时,看到空地已布置妥当,都松了口气。李家俊把打包好的腊味、咸蛋放在奖品区,大声吆喝:“都来看看!奖品都备齐了,就等各位大显身手!”剩下的蔬菜水果也先让下人们打包装好,分别用一个箱子装好,并且做好备注。

    

    参加厨艺比赛的选手们也陆陆续续赶来,有扛着菜刀的壮汉,有提着菜篮的妇人,还有跟着大人来凑热闹的孩子,一个个摩拳擦掌,跃跃欲试。

    

    王大锤嗓门洪亮:“李家小哥,我今天就露一手焖土鸡,保准让大家吃得香!”张富贵拎着一捆菠菜和豆腐,笑着点头:“我这翡翠白玉汤,清淡爽口,也来比试比试。”

    

    李家辉清了清嗓子,拿着锣敲了三声:“各位参赛选手听好了!厨艺比赛马上开始!规则还是昨天说的,评色泽、香气、味道、创意和摆盘,现在大家可以挑选食材,准备开火!”

    

    话音刚落,选手们就涌向食材区,挑选自己需要的食材。王大锤一把抓过土鸡,又挑了半斤香菇,抱着砂锅就往灶台跑;张富贵拿起菠菜和豆腐,又拿了鸡蛋,动作麻利地开始处理;还有人挑选鲜鱼,准备做清蒸鱼,有人挑了五花肉,想做红烧肉,现场一片忙碌。

    

    点火、倒油、切菜、翻炒,灶台边瞬间热闹起来。王大锤把土鸡剁成块,热油下锅,翻炒出香味,再加入香菇和调料,盖上砂锅慢焖,香气很快就飘了出来。张富贵把菠菜切碎,豆腐切块,鸡蛋打散,有条不紊地煮着汤,清香味弥漫在空气中。

    

    评委们坐在桌椅前,目不转睛地盯着选手们的操作,不时在本子上记录着。逸王捻着胡须,点评道:“这王大锤的火候掌握得不错,焖出来的土鸡肯定入味。”安平王则看着张富贵的汤,点头称赞:“这翡翠白玉汤看着清爽,刀工也细致,值得期待。”

    

    永宁公主和乐阳公主则更关注选手的创意,看到一位选手把红烧肉摆成花朵的形状,乐阳公主眼睛一亮:“这摆盘很有心思,创意分可以加分!”曜王则仔细闻着香气,判断菜品的味道:“香气浓郁,说明调味得当,这道菜味道应该不差。”

    

    选手们各展身手,有的颠勺翻炒,动作娴熟;有的精心摆盘,细致入微。孩子们挤在人群前,踮着脚尖看,时不时发出惊叹:“哇,那道菜好香啊!”“这个摆盘真好看,像画一样!”

    

    半个时辰后,第一道菜陆续出锅。王大锤揭开砂锅,浓郁的香气瞬间弥漫全场,土鸡焖得金黄,香菇吸饱了汤汁,色泽诱人。他端着菜,快步送到评委桌前,笑着拱手:“请各位评委品尝!”

    

    逸王率先拿起筷子,夹了一块鸡肉放进嘴里,细细咀嚼,点头称赞:“肉质鲜嫩,香气醇厚,咸淡适中,火候把握得恰到好处,这道农家焖土鸡,色泽、香气、味道都堪称上乘!”安平王也尝了一口,补充道:“而且食材新鲜,是地道的农家味,创意虽不花哨,却胜在实在,摆盘也规整,综合评分很高。”

    

    评委们纷纷打分,李家俊在一旁记录。接着,张富贵端上翡翠白玉汤,清亮的汤里飘着翠绿的菠菜、洁白的豆腐和金黄的蛋花,色泽清爽,香气淡雅。

    

    永宁公主舀了一勺汤,细细品味:“汤鲜味美,清淡不腻,菠菜和豆腐的搭配恰到好处,味道很赞,而且这清爽的色泽看着就舒服,创意虽简单,却很贴合食材本味。”乐阳公主也点头:“这道汤很考验功底,能做得这么清爽可口,实属不易。”

    

    随后,其他选手的菜也陆续上桌,有造型别致的清蒸鱼,有色泽红亮的红烧肉,还有创意十足的蔬菜拼盘。评委们认真品尝,仔细打分,时而点头称赞,时而低声交流,评分过程严谨有序。

    

    台下的观众也没闲着,围着灶台指指点点,议论纷纷。“你看那道清蒸鱼,摆盘真精致,鱼身上还摆了葱丝和红椒,好看!”“这红烧肉的色泽真诱人,看着就流口水!”孩子们更是眼巴巴地盯着菜品,口水都快流下来了。

    

    一个时辰后,所有选手都完成了作品,评委们汇总分数,准备公布结果。李家俊拿着评分结果,走到舞台中央,敲了敲锣:“各位乡亲,各位选手,厨艺比赛结果马上揭晓!”

    

    人群瞬间安静下来,所有人的目光都聚焦在李家俊身上。他清了清嗓子,大声宣布:“本次厨艺比赛,一等奖获得者——王大锤!他的农家焖土鸡,色香味俱全,火候精准,深得评委认可!”

    

    王大锤激动得跳了起来,搓着手,满脸通红地走上舞台,接过李家俊递来的奖品:“三斤蔬菜、三斤水果、五斤鸡蛋,再加两斤腊味、两斤咸蛋!”看着满满当当的丰收好礼,王大锤笑得合不拢嘴,对着评委和观众连连鞠躬:“多谢各位评委,多谢李家兄弟,这奖品太丰厚了!”

    

    “二等奖获得者——张富贵,翡翠白玉汤清爽可口,功底扎实;还有李二柱,清蒸鱼鲜嫩入味,摆盘精致!”李家俊继续宣布。张富贵和李二柱快步走上舞台,接过奖品:“三斤土鸡蛋、一斤腊味、一斤咸蛋!”两人看着手里的奖品,喜不自胜,张富贵笑着说:“这奖品太实用了,回家就能给家人做顿好的!”

    

    “三等奖获得者——赵大娘,红烧肉肥而不腻,香气扑鼻;钱掌柜,蔬菜拼盘创意十足,色彩丰富;还有周嫂子,炒时蔬清脆爽口,火候得当;孙大叔,炖鸡汤鲜美醇厚,营养丰富!”

    

    四位三等奖获得者走上舞台,领走了一斤现摘蔬菜、一斤当季水果,脸上洋溢着满足的笑容。赵大娘拿着蔬菜,乐呵呵地说:“这蔬菜多新鲜,回去给孙子做顿好吃的!”

    

    台下响起热烈的掌声,观众们为获奖选手喝彩,也为所有参赛选手的用心点赞。没获奖的选手也没有气馁,纷纷表示:“下次再来比,争取拿个好名次!”

    

    逸王走上舞台,笑着说:“各位选手的手艺都十分了得,无论是地道的农家菜,还是精致的创意菜,都让我们看到了大家对美食的热爱和用心。这次比赛,不仅是比手艺,更是比心意,感谢各位的积极参与!”

    

    安平王也点头附和:“农庄举办这样的比赛,就是为了让乡亲们一展身手,增进情谊,今天大家都赛出了水平,赛出了风格,值得称赞!”

    

    乐阳公主看着热闹的场面,眼里满是笑意:“看着大家围着灶台忙碌,分享美食,这才是农庄该有的样子,热热闹闹,充满烟火气!”

    

    李家俊看着眼前的场景,心里满是成就感,对着众人拱手:“感谢各位王爷、公主前来担任评委,也感谢各位乡亲的积极参与,这次比赛能圆满成功,全靠大家的支持!以后农庄还会举办更多活动,欢迎大家常来!明天的才艺比赛希望大家也继续支持。”

    

    选手们拿着奖品,心满意足地散去,观众们也三三两两地围在一起,谈论着刚才的比赛和美食。

    

    农庄厨艺比赛的选手们陆续收拾东西离开,李家俊看着桌上没吃完的十几道菜,一拍大腿:“这可不能浪费!现在正好快中午了,咱们几个把这些菜凑一起,再叫厨房送点米饭过来,不就是顿现成的午饭嘛!”

    

    李家俊辉立刻附和:“哥说得对!我这就给厨房打电话,让他们送几桶米饭过来。对了,太子妃刚怀孕,得给她准备点酸口的菜,不然她没胃口。”

    

    李静怡也凑过来:“我记得厨房早上做了酸梅排骨和醋溜土豆丝,正好适合太子妃吃。”

    

    李欣怡和李悦也忙活着把几张桌子拼在一起,把选手们做的菜一盘盘端过来摆好。李家俊辉打完电话,笑着说:“厨房说马上就送过来,咱们先把菜摆好,等下叫太子妃和几位王爷公主一起吃。”

    

    不一会儿,厨房送来了热气腾腾的米饭和几盘酸味的菜。李家俊让下人去请太子妃,又让人去叫当评委的逸王、曜王、永宁公主和乐阳公主。

    

    太子妃来了,看到满桌的菜,惊讶地说:“这是做什么?比赛都结束了,怎么还有这么多菜?”

    

    李家俊笑着解释:“选手们走了,这些菜扔了可惜,正好中午了,咱们就一起吃个便饭。对了,知道你刚怀孕想吃酸的,特意让厨房做了几道菜,你尝尝合不合口味。”

    

    太子妃拿起筷子夹了一口酸梅排骨,眼睛一亮:“这排骨酸甜可口,太好吃了!”又尝了尝醋溜土豆丝,更是赞不绝口:“这个也不错,酸酸的很开胃。”

    

    逸王也拿起筷子,夹了一块红烧肉:“嗯,这红烧肉肥而不腻,味道真不错,比宫里御厨做的还好吃!”

    

    曜王也点头:“是啊,这些选手的手艺确实不错,没想到农庄里藏着这么多高手。”

    

    永宁公主和乐阳公主也吃得不亦乐乎,永宁公主说:“这些菜虽然不是什么山珍海味,但吃起来特别香,比宫里的宴席还让人有食欲。”

    

    太子妃一边吃一边说:“真没想到你们这么细心,还特意为我准备了酸口的菜,我真是太感动了。”说着,眼泪都快掉下来了。

    

    李家俊连忙说:“太子妃您别客气,这都是我们应该做的。您现在怀孕了,要多吃点,对身体好。”

    

    太子妃笑着说:“好,好,我一定多吃点。今天这顿饭吃得太开心了,比在宫里吃山珍海味还舒服。”

    

    大家边吃边聊,气氛十分融洽。太子妃因为心情好,竟然多吃了一碗饭,脸上洋溢着幸福的笑容。

    

    午饭后,李家兄妹和王爷公主们让下人们收拾着场地,看着空荡荡的灶台和桌椅,虽然疲惫,却满心欢喜。李静怡擦了擦额头的汗,笑着说:“今天的比赛太精彩了,选手们的手艺真让人佩服!”李欣怡整理着剩下的食材,点头道:“是啊,看着大家开心的样子,再累也值了。”

    

    逸王拍了拍李家俊的肩膀:“你们兄妹几人把农庄办得有声有色,这次比赛组织得井井有条,着实不易,以后若是有需要帮忙的地方,尽管开口。”李家俊连忙拱手致谢:“多谢王爷抬爱,我们一定把农庄经营好,不辜负大家的期望!”

    

    夕阳渐渐西下,农庄被染成了温暖的橘红色。收拾完场地,众人围坐在一起,分享着今天的趣事,欢声笑语回荡在农庄里。这场厨艺比赛,不仅点燃了农庄的热闹氛围,更拉近了彼此的距离,而农庄的故事,还在继续,未来还会有更多的精彩等待着他们。
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