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正文 第486章 家乡味
    梁晓悦挨着沈老太太坐,手里的筷子不停。

    

    专挑软烂的菜往老人碗里夹。

    

    蒸蛋羹、嫩青菜、炖得酥烂的肉块。

    

    堆得小碗满满当当。

    

    生怕老太太够不着、吃不香,贴心劲儿藏都藏不住。

    

    二哥梁景初更是细心到家,惦记着桌上的海鱼。

    

    专拣鱼肚子上最肥嫩的蒜瓣肉,拿着筷子一点点剔除鱼刺。

    

    哪怕是细小的毛刺都不放过。

    

    确认干干净净后,才把嫩肉夹给老太太和几个孩子。

    

    他逛集市时就特意挑了刺少肉嫩的海鱼,只有几根粗大主刺。

    

    肉质鲜嫩又没腥味,最适合老人小孩吃。

    

    就怕谁不小心卡了刺,这份细致看得旁人心里暖暖的。

    

    张玉雪和赵琴妯娌俩最是细心。

    

    见梁晓悦和老太太被请上了桌。

    

    又忙着把自家几个蹦蹦跳跳的孩子们安顿好。

    

    等孩子们都踏实坐定,乖乖拿起筷子吃饭。

    

    俩人才擦了擦手,笑着坐到桌边端起碗筷。

    

    梁晓悦虽然跟哥嫂离得近,可真正能见面的机会也不多。

    

    今天难得兄妹齐聚。

    

    饭桌上,大家也没有食不言的规矩。

    

    边吃饭,边你一言我一语,聊着家长里短的趣事。

    

    孩子们难得吃到这么丰盛的饭菜。

    

    这会,反倒是安静了下来。

    

    只顾着埋头夹菜扒饭。

    

    几个小家伙时不时的小声交流着哪道菜好吃。

    

    告诉兄弟姐妹们也赶快尝尝。

    

    最幸福的,当属果果和糖糖兄妹俩。

    

    舅舅舅妈都帮他们夹菜。

    

    哥哥姐姐也把自己觉得好吃的菜,往他们的碗里夹。

    

    这会,孩子们叽叽喳喳的笑声,混着大人的谈笑声。

    

    满屋子都是其乐融融的烟火气,比过年还要热闹几分。

    

    正吃得热闹,梁晓悦突然指着桌上的红烧肉。

    

    对大家说:“大家都尝尝这道红烧肉。二嫂这道菜做得太好吃了。”

    

    边说,边给老太太的碗里夹了几块红烧肉。

    

    红烧肉散发出浓郁的肉香就直冲鼻腔。

    

    瞬间盖过了满桌菜香。

    

    那红烧肉炖得色泽红亮油润,肉块方方正正。

    

    肥的部分炖得晶莹剔透,瘦的部分酥而不柴。

    

    裹着浓稠的酱汁,看着就馋人。

    

    油星子微微泛着光,光是模样就让人直咽口水。

    

    几位大人刚才只顾着聊天,这会听了梁晓悦的话。

    

    都把筷子往红烧肉的盘子里伸。

    

    见众人都吃得连连点头,赵琴语气带着几分腼腆:

    

    “咱们都是背井离乡的沪市人,今天就特意炖了咱们家乡味的红烧肉。

    

    放了冰糖慢慢煨的,没有放重料。

    

    就是小时候家里常做的味道,奶奶您尝尝,看合不合胃口。”

    

    说着就夹了一块软烂的,小心翼翼放进沈老太太碗里。

    

    沈老太太早就被这香味勾得抬了头。

    

    连忙夹了一块红烧肉放进嘴里。

    

    刚一抿,肉块就酥烂化开。

    

    甜咸适口,浓油赤酱的味道在嘴里散开。

    

    正是记忆里沪市老家的地道滋味。

    

    老太太眼睛瞬间眯成了两道月牙,脸上的皱纹都舒展开了。

    

    嘴角止不住地上扬,嚼着红烧肉连连点头。

    

    嘴里不停夸赞,左手还竖起了大拇指。:“好吃!太好吃了!

    

    这味儿地道,是正宗的沪市家乡味,阿琴这手艺没得说!”

    

    这道红烧肉,让老太太想起了沈家的厨子老周。

    

    老周年轻时候就在沈家做帮工。

    

    做得一手地道的淮扬菜。

    

    解放后,不允许家里再请下人。

    

    沈老爷子这才给了老周一笔安家费。

    

    让他带着一家老小回了家。

    

    自从老周离开后。

    

    老太太就再也没有吃过这么地道,这么美味的红烧肉了。

    

    特别是来了南岛后,时常会想念这一口家乡味。

    

    平日里难得吃到正宗的沪式红烧肉。

    

    没想到,今天赵琴倒是帮她达成心愿了。

    

    今儿个一口下去,满是乡愁都被抚平了。

    

    老太太吃得满心欢喜,连饭都多吃了小半碗。

    

    “阿琴这手艺简直绝了!”

    

    赵琴:“奶奶喜欢吃好说。

    

    以后,您老有空就跟晓悦一起上家里来,我给您再。

    

    我有休息了,也会去岛上看你们。顺便再给您露一手。”

    

    老太太笑着应道:“那可说好了,以后可得常做给我吃。

    

    我这老婆子,就馋这一口家乡味儿!”

    

    众人见老太太吃得开心,也跟着笑起来。

    

    梁景恒打趣道:“还是弟妹有本事。

    

    一道红烧肉就把奶奶哄得合不拢嘴,往后咱们家可有口福了!”

    

    梁景初也跟着附和,夸媳妇手艺好。

    

    还说,媳妇不仅红烧肉做得好,就是寻常的家常菜都不在话下。

    

    赵琴被夸得脸颊泛红,笑得格外开心。

    

    梁晓悦的碗里也被两个哥哥和嫂子们夹了好几块肉。

    

    眼看着碗里的肉块堆成了小山。

    

    她赶紧阻拦道:“哥哥,嫂子们,给孩子们也夹几块尝尝。

    

    碗里太多了,我也吃不完。别再浪费了。”

    

    几个孩子们早就想吃肉了。

    

    见太奶奶和小姑姑没夹。他们也不好意思伸筷子。

    

    这会,听大家说这红烧肉好吃。

    

    几个孩子都伸长了脖子盼着。

    

    等大人帮他们碗里夹了肉。

    

    几个小家伙迫不及待的夹起肉就往嘴里塞。

    

    孩子们不懂什么家乡味,只知道这肉太香,太好吃了。

    

    果果和糖糖两个小家伙碗里也有两块肉。

    

    两个小家伙平时很少吃油腻的食物。

    

    梁晓悦一向让他们吃得清淡。

    

    兄妹俩的记忆里,好像第一次吃到这么美味的肉。

    

    舅妈做的红烧肉,肉质软糯入味。

    

    兄妹俩的勺子不好舀这么大块的肉。

    

    干脆放下勺子,用手拿着就往嘴里塞。

    

    兄妹俩觉得这肉真好吃。

    

    小嘴吃得肉鼓鼓的,像两只小仓鼠。

    

    看得两个舅舅和舅妈稀罕得不行。

    

    舅舅和舅妈见孩子碗里的肉吃完了,又会给他们夹一筷子青菜。

    

    等青菜吃完了,再给他们吃肉。

    

    大家知道两个小团子很少吃肉,也不敢让他们吃太多。

    

    只得让他们搭配着青菜一起吃。

    

    张玉雪看着眼前热闹的光景。

    

    又瞧着孩子们吃得香甜的样子,鼻尖猛地一酸。

    

    眼眶瞬间就红了,声音带着浓浓的哽咽。

    

    拉着梁晓悦的手开口:“小妹,要不是你和妹夫四处奔走、全力搭救。

    

    咱们梁家哪能翻身,这几个孩子又哪里能有今天这般安稳日子?

    

    能坐在桌前大口吃肉、无忧无虑啊?”

    

    这话一出,饭桌上的热闹稍稍淡了些。

    

    众人的思绪瞬间被拉回那些黑暗压抑的下放岁月。
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