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守将连滚带爬地站起身。
他腰弯得快要贴到地面了。
几百名甲士立刻往两边退开。
一条极其宽敞的大道被让了出来。
豪华马车缓缓驶入剑门关内。
守将为了将功补过。
他把整个军镇最宽敞的一处院落腾了出来。
院子里外被打扫得极其干净。
连地砖缝里的青苔都被士兵们用刀尖剔掉了！
正堂内摆上了一张极大的八仙桌。
守将满头大汗地站在桌边伺候。
后厨的火光冲天。
没过多久。
几个膀大腰圆的火头军端着大陶盆走了进来。
陶盆重重地放在桌子中央。
热气腾腾。
一盆闻名蜀地的剑门豆腐被端了上来。
切得极大的豆腐块在白水里翻滚。
汤面上飘着几根极其粗糙的葱段。
连一滴油花都看不见。
极其浓重的豆腥味随着热气散开。
碗底甚至还沉淀着发黄的粗盐粒。
守将搓着手凑上前。
“贵人。”
“这可是咱们剑门关最出名的一绝。”
“用的全是极品黄豆。”
“剑泉里的活水磨出来的。”
“您尝尝鲜！”
苏牧坐在主位上。
他瞥了一眼那盆颜色寡淡的豆腐。
没有任何多余的动作。
他拿起旁边洗净的木筷。
夹起一块颤巍巍的白豆腐。
豆腐表面还有极其明显的蜂窝眼。
这是卤水点多了的标志。
苏牧将豆腐送入口中。
上下牙齿刚一合拢。
极涩的口感在舌尖蔓延。
豆腥味直冲鼻腔。
紧接着是一股极其刺喉的卤水苦味。
苏牧极其嫌弃地皱起眉头。
他直接将嘴里的豆腐吐在旁边的骨碟里。
筷子随手拍在桌面上。
啪的一声脆响。
守将吓得双腿一软。
差点又跪下去。
小兕子正抱着那个琉璃杯。
杯底还剩最后两颗焦糖珍珠。
小丫头咬着吸管吸得津津有味。
她看到苏牧吐了。
大眼睛里满是好奇。
小兕子放下杯子。
她拿起自己的小木勺。
在陶盆里舀了一小块白豆腐。
小嘴巴张开嗷呜一口吞进去。
下一秒。
小兕子的整张脸极其夸张地皱成了一团。
红扑扑的小脸蛋上写满了痛苦。
“呸呸呸！”
小丫头连吐了好几口唾沫。
两只小手在舌头边上疯狂扇风。
“苦苦的鸭！”
“锅锅。”
“这个白白的东西不好契！”
“全是土土的味道。”
“还有一股坏掉的水水味！”
小兕子赶紧端起琉璃杯。
把里面最后一点甜甜的奶绿喝光。
这才勉强压下嘴里的那股涩味。
李泰坐在旁边。
魏王殿下肚子早就饿得咕咕叫了。
他刚才闻到这豆腥味就觉得倒胃口。
现在看到先生和晋阳公主这反应。
他极其识趣地连筷子都没动。
李泰在心里疯狂脑补。
先生这是在考验我。
这种粗鄙的吃食连猪都不吃。
我堂堂大唐魏王若是吃了一口。
那才是真的丢了先生的脸。
必须要保持皇室的高贵姿态。
李泰极其傲慢地靠在椅背上。
他学着苏牧的模样冷哼一声。
苏牧端起旁边的清茶漱了漱口。
“暴殄天物。”
极短的四个字在正堂里响起。
语气极其平淡。
却带着极其强大的压迫感。
守将额头上的冷汗滴答滴答往下掉。
他根本不敢回嘴。
就在这时。
正堂外传来极其沉重的脚步声。
一个穿着油腻围裙的胖厨子极其暴躁地冲了进来。
这是剑门关军镇里手艺最好的主厨。
他刚在门外听到那句暴殄天物。
这厨子彻底被激怒了。
在这剑门关。
谁敢说他做的豆腐难吃？
胖厨子手里还提着一把生锈的铁勺。
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他极其不服气地指着桌上的陶盆。
“你这后生好大的口气！”
“我这剑门豆腐在这方圆百里那也是响当当的招牌。”
“多少路过的商贾豪客求着吃我做的这一口。”
“我用的是最清冽的剑泉水。”
“点的是老手艺的石膏卤。”
“你居然敢说我暴殄天物？”
胖厨子气喘吁吁。
脸上的横肉一抖一抖的。
守将在一旁急得直跺脚。
他疯狂给胖厨子使眼色。
可这厨子满脑子都是自己被砸了招牌的愤怒。
完全无视了守将的暗示。
李泰一拍桌子站了起来。
两百多斤的体格极其具有威慑力。
“瞎了你的狗眼。”
“就这种烂水煮出来的石头渣子。”
“也配叫招牌？”
“没放一滴油。”
“全是豆腥味和苦味。”
“拿去喂狗，狗都嫌塞牙！”
李泰骂得极其难听。
他把这段时间受的苦全发泄在这厨子身上了。
胖厨子被李泰骂得满脸通红。
他脖子上的青筋都爆出来了。
“胡说八道！”
“豆腐历来都是这么煮的。”
“加点粗盐就是天下至味。”
“你们这是山猪吃不了细糠！”
苏牧连看都没看那厨子一眼。
他极其细致地用丝巾给小兕子擦去嘴角的奶渍。
就在这一瞬间。
苏牧脑海中突然响起极其清脆的机械提示音。
【叮！】
【终极任务：食神（进度2/10）已触发】
【目标：还原极品麻婆豆腐】
【要求：彻底征服蜀地食客的味蕾】
苏牧的动作停顿了半息。
麻婆豆腐。
这可是川菜里的绝对王者。
麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活！
八字箴言缺一不可。
这道菜若是做出来。
绝对是对大唐现存餐饮体系的极其残忍的降维打击！
虽然在皇宫里的时候做过，但是苏牧更想尝试一下，如果利用古代蜀地本土的食材再做一次，这麻婆豆腐又是何等滋味？
这帮还在吃白水煮苦豆腐的土著。
根本无法想象那种灵魂战栗的滋味！
苏牧极其淡然地接下了任务。
他转头看向那个还在叫嚣的胖厨子。
“上好的剑泉水。”
“极品的黄豆。”
“却被你用过量的卤水彻底毁了内里的滑嫩。”
“这也配叫细糠？”
苏牧站起身。
极其随意的动作却带着令人窒息的从容。
“今天教教你。”
“什么叫真正的豆腐巅峰。”
胖厨子冷笑连连。
“好啊！”
“我倒要看看你能做出什么花来。”
“后厨的食材随便你用。”
“要是做不出来。”
“你必须给我这口锅磕头认错！”
李泰极其嚣张地笑了起来。
这厨子真是不知死活。
敢跟先生比厨艺。
等会儿连怎么死的都不知道！
苏牧没有理会胖厨子的挑衅。
他重新坐回椅子上。
脑海中开始极其快速地盘算起食材。
极品的内酯豆腐系统可以兑换。
昨天剩下的汉源红花椒还有一大半。
顶级牛肉粒随时能切。
但是。
苏牧微微皱起眉头。
麻婆豆腐最核心的灵魂调料。
也是整个川菜体系极其重要的基石。
大唐这个时代根本不存在的东西。
郫县豆瓣酱。
没有豆瓣酱的红油熬煮。
这道菜就彻底失去了那股极其浓郁的酱香和红亮的色泽。
单靠干辣椒根本熬不出那种极其厚重的质感。
苏牧修长的手指在桌面上有节奏地敲击着。
大唐连辣椒都没有。
更别提经过极其漫长发酵的豆瓣酱了。
系统空间里虽然有各种调料。
但郫县豆瓣酱这种极其复杂的地方特产。
必须通过特殊途径获取。
小兕子极其乖巧地坐在旁边。
她看到苏牧皱眉。
小丫头伸出肉乎乎的小手。
极其轻柔地抚平了苏牧眉间的褶皱。
“锅锅不气鸭。”
“那个胖大叔好凶。”
“锅锅做的好契的，肯定比他的强一百倍！”
苏牧反手握住小丫头的手。
脑海中瞬间闪过一个极其大胆的念头。