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尚食局。
刘奉御正端着个茶碗，美滋滋地哼着小曲。
今儿个这螃蟹宴办得漂亮，底下的小太监们正在啃那几只剩下来的清蒸蟹，一个个吃得满嘴流油。
“刘公公，这江南的蟹就是不一样，鲜！”
“那是，也不看是谁掌勺。”
刘奉御抿了口茶，“这清蒸啊，最考究火候。多一分肉老，少一分……”
话没说完，刘奉御的鼻子突然抽动了两下。
什么味儿？
一股子浓烈到不讲道理的香味，硬生生挤进了这满屋子的醋味里。
那味道太复杂了。
有油脂爆开的焦香，有花雕酒的醇香，最要命的是那股子鲜。
那不是一只两只螃蟹能散发出来的味道，那是把几十只螃蟹捆在一起，把魂都给熬出来的味道！
刚才还觉得自己手里那只清蒸蟹美味无比的小太监们，手里的动作都停了。
再看看自己手里那白花花的蟹肉，蘸着那点黑乎乎的醋。
突然就不香了。
“这……这是那个方向？”一个小太监指了指后墙。
刘奉御的脸黑了。
又是那个柴房！
又是那个苏牧！
他难道不知道给同行留条活路吗？这边刚觉得清蒸是螃蟹的极致，那边就搞出了这么个动静？
咕噜！
不知是谁咽了一口唾沫，在安静的厨房里显得格外响亮。
刘奉御猛地站起来，把手里的茶碗往桌上一顿。
“把窗户关上！”
他气急败坏地喊道。
“关紧了！别让那邪门味儿飘进来！”
......
灶火还没熄透，余温顶着锅底，发出轻微的噼啪声。
苏牧揭开旁边那口大铁锅的木盖子。
呼——！
一股子纯粹的稻米香气混着热浪，在院子里腾了起来。
这是刚进贡的秋收新米，粒粒饱满，晶莹剔透，泛着一层油光，看着就让人踏实。
苏牧拿过三个白瓷大碗，手腕一抖，盛了满满三大碗白米饭。
饭要烫，这很关键。
只有这滚烫的热气，才能把那一勺人间至味给伺候明白了。
他转身从旁边那口还冒着泡的油锅里，舀起一大勺金红色的秃黄油。
勺子倾斜。
浓稠的蟹油裹挟着成块的蟹黄、蟹膏，顺着勺沿滑落，盖在雪白的米饭尖上。
滋——！
油脂遇到热饭，瞬间化开。
那金黄色的蟹油顺着米粒的缝隙往下渗，眨眼间就把顶上这层白饭染成了琥珀色。
他又抓了一小撮切得细细的嫩姜丝撒在顶上，最后拎起醋瓶子，在那团金黄上滴了几滴陈醋。
这一激，原本有些霸道的油脂香气里，瞬间多了一丝清冽的酸劲儿，勾得人腮帮子发酸。
“拌。”
苏牧言简意赅，把碗往小兕子面前一推。
小兕子早就趴在桌边等急了，两只小手抓着勺子，也不管烫不烫，吭哧吭哧地就在碗里搅和。
那勺子每翻动一下，碗底就翻上来一层更浓的香气。
原本白生生的米饭此刻全裹上了金装，每一粒米都被蟹油浸透了，亮得晃眼。
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“啊呜！”
小丫头顾不上吹气，一大勺塞进嘴里。
瞬间，她的动作停住了。
两只大眼睛瞪得溜圆，腮帮子鼓得高高的，想嚼，却发现嘴巴有些张不开。
那秃黄油实在是太浓、太黏了！
蟹膏特有的绵密口感，像是把嘴唇都给糊住了一样。
“唔……唔唔……”
小兕子含糊不清地哼唧着，嘴角溢出一丝金黄的油渍。
她费力地把那口饭咽下去，张开嘴吸了一口凉气，小舌头在嘴唇上舔了一圈，意犹未尽地吧唧了两下嘴。
“锅锅！这个饭饭……好粘嘴巴鸭！”
小兕子举着勺子，眼睛里全是星星，“满嘴都是香香的油！比肉肉还香！”
李丽质本来还在那儿端着架子。
她是长公主，吃东西讲究个细嚼慢咽，再说了，这螃蟹刚才拆得她手疼，心里还有点怨气。
可看着那碗金灿灿的拌饭，再闻着那股子要把人魂儿勾走的异香，她手里的筷子有些拿不稳了。
“真有那么好吃？”李丽质狐疑地夹了一小筷子，送进嘴里。
并没有想象中的腥气。
入口先是陈醋的微酸，姜丝的辛辣，紧接着，那股子浓缩了二十只大蟹精华的鲜味，像山洪爆发一样在口腔里炸开了！
没有任何乱七八糟的配菜，全是蟹黄蟹膏。
这种纯粹到了极致的奢华感，让李丽质的脑子空白了一瞬。
她下意识地加快了咀嚼的速度。
蟹黄的颗粒感在齿间爆开，混合着软糯甘甜的米饭，油脂润滑了喉咙，一口咽下去，从胃里暖到了心里。
李丽质低头看着碗。
她拿起勺子，学着小兕子的样子，大口大口地往嘴里扒饭。
那动作虽然还在极力保持优雅，但这频率显然已经出卖了她此刻内心的狂野。
苏牧看着这一大一小两个吃货，满意地端起自己的那碗，刚要动筷子。
院门口突然传来两声干咳。
“咳咳！”
声音不大，但透着股子刻意。
苏牧回头。
只见李世民背着手站在门口，身后跟着缩头缩脑的王德全。
老李今儿穿了身便服，也没带多少随从，看着就像是个溜达消食的富家翁。
只是那双眼睛，死死地盯着苏牧手里的碗，喉结微不可察地滚了一下。
“朕……我就是路过。”
李世民背着手走进院子，眼神在空中飘忽，“今晚月色不错，出来走走，不想这就走到御膳房后院来了。”
苏牧看了看天上。
今儿阴天，哪来的月亮？
他也懒得拆穿，端着碗扒了一口饭，腮帮子鼓鼓地问：“吃了没？没吃自己拿碗。”
王德全吓得腿一软。
这普天之下，敢让陛下自己拿碗的，估计也就这位爷了。
李世民却没生气，反而眼睛一亮，几步走到桌边，也不客气，直接坐在了刚才李丽质那个小竹凳上。
“丽质，给阿耶挪个地儿。”
李世民挤了挤闺女。
李丽质这会儿正吃到兴头上，嘴里塞得满满的，含糊地叫了声阿耶，身子却护着碗往旁边侧了侧，生怕有人抢食。
苏牧叹了口气，起身去拿了个大碗，盛饭，淋油，撒姜，滴醋。
一套动作行云流水。
碗还没放到桌上，李世民的手已经伸过来了。
“这味儿……”