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正文 第57章 麻辣小龙虾,好吃不用夸!(吃了么兄弟们?深夜慎看!)
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    只有小兕子,从李丽质身后探出个小脑袋。

    虽然也被那些挥舞的大钳子吓得缩了缩脖子,但那双黑葡萄似的大眼睛里,好奇多过害怕。

    “锅锅……这就是今天的晚饭嘛?”

    小丫头吸了吸鼻子,“可是它们看着……好凶鸭!”

    “凶才肉紧。”

    苏牧把处理好的虾扔进清水里,“你们几个别在那站着说话不腰疼。不想吃现在就走,待会儿味儿出来了,想走可就走不动了。”

    李丽质深吸几口气,勉强压住心里的恶寒,扶着门框站稳:“苏牧,本宫承认你手艺绝伦,但这……这虫子,本宫绝对不吃!便是饿死,从这......从城墙上跳下去,也绝不碰一下!”

    房青君在一旁拼命点头,脸色发青:“我也是!这东西看着就让人做噩梦!”

    苏牧没搭理她们,自顾自地把洗净的虾沥干水分。

    起锅!

    这一回,苏牧没省油。

    足足半罐子菜籽油倒进那个铸铁大锅里,灶膛里的火舌舔着锅底,油面很快泛起细密的波纹,冒起青烟。

    苏牧转身从旁边的竹筐里抓出一大把干辣椒。

    那是真正的魔鬼辣,红得发黑,看着就让人头皮发麻。

    又抓了一把红花椒,几十个蒜瓣,一大块拍碎的老姜。

    “滋啦——!”

    佐料入锅。

    这一声响,比任何时候都要暴烈!

    一股极其辛辣、呛鼻,却又带着奇异香味的白烟瞬间腾起,霸道地冲向院子的每一个角落。

    “咳咳咳!”

    李渊被呛得连打了三个喷嚏,眼泪都出来了,但这老头子一边咳,一边还要往前凑,“这味儿……劲大!带劲!”

    李丽质和房青君捂着口鼻躲到了上风口,眼睛被熏得红通通的。

    “下虾!”

    苏牧一声低喝,那一大盆沥干水的小龙虾被倾泻入锅。

    哗啦!

    油花飞溅!

    高温瞬间锁住了虾壳,原本黑红色的甲壳在热油的激荡下,以肉眼可见的速度变成了鲜艳诱人的亮红色。

    大铁铲翻飞,每一次翻动,虾壳碰撞锅壁,发出清脆的响声。

    苏牧没停手,从案板底下摸出一个黑色的陶坛子。这是系统给的精酿啤酒,在这个时代,绝对是降维打击的神物!

    拍开封泥。

    一股子浓郁的麦芽焦香混合着酒气飘了出来。

    “这是什么酒?”

    李渊鼻子最尖,刚才还在揉眼睛,这会儿眼睛瞪得比铜铃还大,“闻着不像三勒浆,也不像烧春,有股子……粮食烧焦的香味?”

    “这叫啤儿酒,专治各种不服。”

    苏牧手腕一倾,半坛子酒液倒入锅中。

    轰!

    锅里腾起一阵白色的泡沫,酒香遇热,瞬间炸裂!

    原本只是单纯的辛辣和油香,在这一刻发生了质的突变。

    酒气带走了腥味,激发了鲜味,那种复合的、勾人魂魄的异香,像是有实体的触手,无孔不入地钻进在场每个人的鼻腔、肺腑。

    咕噜!

    不知道是谁先咽了一口唾沫。

    在这一片寂静中,这一声显得格外清晰。

    李丽质捂着嘴的手慢慢放了下来,眼神有些发直地盯着锅里那翻滚的红浪。

    刚才那种对“虫子”的恐惧,竟然在这一瞬间被这股霸道的香味冲淡了不少。

    “盖盖,闷!”

    苏牧把木锅盖重重扣上。

    但这根本挡不住那股子香味。

    白色的蒸汽顺着锅盖的缝隙往外呲,带着令人发狂的鲜辣味,翻过低矮的院墙,朝着四面八方席卷而去。

    ……

    前院,御膳房正厅。

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    刘奉御正指挥着几个掌勺太监给陛下的晚膳摆盘。

    今晚是清蒸鲈鱼,讲究个鲜字。

    突然,一阵风从后院吹来。

    刘奉御鼻子抽了两下,手里的银筷子啪嗒一声掉在了地上。

    “这……这是什么味儿?”

    旁边切菜的小太监手一抖,差点切了指头,眼睛直勾勾地往后院方向瞟,喉结上下滚动:“大……大人,好像是……辣子?还有肉?不对,这也太香了!”

    这香味太蛮横了。

    它就像个不讲理的土匪,一脚踹开了尚食局的大门,把那些清淡高雅的蒸菜煮菜的味道统统踩在脚下!

    整个尚食局里,原本弥漫的那股子淡淡的羊肉膻味和酱味,瞬间荡然无存。

    所有人鼻子里、脑子里,只剩下那股子让人抓心挠肝的辛辣鲜香!

    刘奉御看着桌上那盘精心烹制的清蒸鲈鱼,突然觉得这玩意儿索然无味,甚至有点像是在吃蜡。

    “造孽啊……”

    刘奉御捂着胸口,一脸绝望,“那位爷又在搞什么名堂?这让我们怎么活啊!”

    ……

    后院。

    锅盖揭开。

    汤汁已经收浓,红亮亮的油汁裹满了每一只弯曲的虾身。蒜瓣被炖得软烂,辣椒变得油润,花椒粒藏在虾钳之间。

    苏牧拿过一个比起脸盆小不了多少的深口大瓷盘,直接连汤带虾盛了满满一大盘。

    往院子中间那个也是他自己钉的粗木桌上一墩。

    “开整!”

    苏牧也没用筷子,直接伸手抓起一只。

    哪怕手指头被烫得有些红,他也浑不在意。两根手指捏住虾尾,轻轻一折,往上一推。

    那红亮的虾肉便从壳里弹了出来,Q弹,紧致,还在往下滴着红油。

    往嘴里一送。

    “嗯……”

    苏牧闭上眼,脸上露出几分满足,“这才叫宵夜。”

    小兕子早就忍不住了。

    什么虫子不虫子的,在这么香的味道面前,老虎都能咬两口!

    她踮着脚尖趴在桌沿上,伸出小胖手就去抓。

    “烫!”

    苏牧眼疾手快,给她挑了个稍微凉点的,还顺手把那两个大钳子给掰下来,“拿着身子吃。”

    小兕子学着苏牧的样子,笨拙地把虾头一咬。

    滋溜!

    那一包饱含着汤汁、黄油和香料精华的汁水,直接吸进了嘴里。

    “哇!!!”

    小丫头被辣得一激灵,整张小脸瞬间红透了,眼睛里一下子蓄满了泪水。

    李丽质吓了一跳,刚要上前制止:“兕子!快吐出来!辣坏了!”

    “不……不吐!”

    小兕子一边哈着气,一边飞快地嚼着嘴里的虾肉,“好辣……可是……可是好好七鸭!阿姐!这个肉肉会跳舞!”

    李渊这会儿也顾不上什么老祖宗的矜持了。

    他也不用人教,无师自通地抓起一只,咔嚓一声咬开虾壳。

    “这味儿……绝了!”

    老爷子嘬着手指头上的红油,满脸通红,额头上的汗珠子顺着皱纹往下淌,“够劲!这才是男人该吃的东西!那些个软趴趴的蒸饼算个球!”

    李丽质和房青君站在一旁,看着这一老一小吃得满嘴流油,甚至连手指头都要吮吸一遍。

    那股子辛辣的香味直往鼻子里钻,勾得胃里一阵阵抽搐。

    “真的……那么好吃?”

    房青君吞了吞口水,声音有点发虚。

    “那是虫子……”

    李丽质还在做最后的挣扎,只是那双眼睛已经死死黏在那盘红亮亮的东西上挪不开了。
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