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正文 第59章 油炸菜卷
    晚上躺在床上的时候,虞晴小声问系统:“今天没有工作推荐吗?”

    

    【劳逸结合。】

    

    系统的回答简单明了。

    

    虞晴听完若有所思。

    

    昨天累了一天,虞晴今天的睡眠质量特别好。

    

    如果不是麻婶过来喊她,虞晴今天甚至起不来!

    

    被惊醒之后,虞晴搓了一把脸便麻利的爬了起来。

    

    用冷水洗了脸之后,人也跟着精神起来。

    

    不得不说,这一觉睡得好,虽然是被吵醒的,但是头脑却是十分的清醒。

    

    千张昨天晚上就压好了。

    

    如今天气不算热,千张放半个晚上还是可以的。

    

    但是,等到天越来越热可能就不好存放了。

    

    到时候,不仅千张里面需要加盐,时间上也需要修改的。

    

    虞晴心里想着事情,手上的动作却没停。

    

    有麻婶的加入,虞景早起就可以多背一会儿书。

    

    今日供应给五味居和桃源楼的豆腐跟豆花量没有变化,贺吹角也买了一板豆腐和一盒豆花外加半盒千张。

    

    除此之外,虞晴还准备了两盒豆腐,两盒豆花,一盒半的千张。

    

    千张如今卖的也越来越好了。

    

    豆子的质量决定了它的成品出来的味道也极好。

    

    吃过千张的人念念不忘,而且总吃豆腐也腻,偶尔的奢侈一下,吃个千张也不错。

    

    不管是炒青菜还是炒肉都很好吃!

    

    过了晌午,豆花剩下零星几块,豆腐全卖没了,千张还有一些,但是不多。

    

    “收摊,吃饭。”

    

    虞晴看着剩下的千张,想了想在赵记豆坊看到的吃法,心里有点蠢蠢欲动的。

    

    “表姨,今天我来做饭。”

    

    收好摊之后,虞晴便撸起袖子自己上了。

    

    麻婶没多说,配合着烧火添柴。

    

    虞晴将家里剩下的青菜都翻了出来,将千张切成细条,接着将青菜们都卷了起来放到锅里去炸。

    

    昨天的油还有呢,正好可以用上。

    

    麻婶在一边看着心止不住的抽疼。

    

    这都是油啊!

    

    虞晴也知道。

    

    不过,她就是想尝试一下。

    

    昨天的时候,她其实也想明白了

    

    浇汁豆腐虽然好吃,但是太费油了,成本增加便意味着吃食的价格随之上涨。

    

    虞晴在思考之后,决定暂时不卖这个了。

    

    如果以后有机会去府城,倒是可以尝试。

    

    但是,在县城就算了吧。

    

    想到昨天炸的豆腐,虞晴把剩下的找了出来,用千张卷起来,复炸一遍,再浇上经过乔婶子指点的料汁。

    

    酸辣开胃,咸香可口!

    

    经过热油烹制之后的千张也变得焦香酥脆,被料汁略一沾染,口感上又稍稍软了几分。

    

    虞晴一边吃一边尝试着。

    

    最后发现,将汁料往炸好的千张卷上面仔细的涂抹之后,千张卷的味道会变得格外的不一样。

    

    外表微润,内里依旧焦脆,青菜的汁水与清香被热油紧紧的锁在内里,轻轻咬一口,微微爆汁,再与酸辣的料汁交织在一起,层次感一下子就丰富起来。

    

    “好吃!”

    

    麻婶有想过,经过油脂滋润的千张肯定好吃。

    

    但是,没想到会如此美味。

    

    她忍不住赞叹出声。

    

    虞晴想要克制住自己的小骄傲,下巴却控制不住的微微抬了起来:“也还好吧。”

    

    唇角怎么样也压不下去,虞晴也没过度克制自己。

    

    麻婶子尝了两块之后,小声问虞晴:“这个也要加到咱们的营生里吗?”

    

    虞晴思考之后摇头:“暂时不加了,油太贵了。”

    

    虞晴这话也不是说笑。

    

    拿他们县城为例,猪膏的价格大概在一百五十文到两百文一斤。

    

    芝麻油相对能便宜一些,但是也要一百多文一斤。

    

    菜籽油价格更低一些,大豆油最便宜。

    

    饶是如此,也需要三十到五十文一斤。

    

    而且,受限于技术以及后续的处理问题,他们这里的大豆油味道远不如赵记给的那些好。

    

    他们这边的豆腥味残留很重,味道受原材料影响很大。

    

    日常烹饪的主流还是在菜籽油上面。

    

    权贵人家可能是猪膏与菜籽油混用。

    

    大豆油流行于各种行商的小吃摊上面,因为是流动摊贩,只求价格便宜,很多时候并不那么追求味道。

    

    所以,浇汁豆腐如今不好拿出来。

    

    价格定高了吧?

    

    不好卖。

    

    价格定低了吧?

    

    自己成本又合不上。

    

    所以,只能暂时打消这个主意。

    

    麻婶一听不卖,也是悄悄松了口气。

    

    她倒不怕累,只是油价确实需要考虑。

    

    知道虞晴打消了念头,她也没有再多劝。

    

    中午饭依旧简单,豆渣饼,炒鸡蛋,外加一个小咸菜。

    

    虞晴另外给康金羽姐弟备了一些。

    

    康叔今天已经重新开始营业了,儿子的腿伤需要银子,他如果再不开门,什么时候能挣够钱?

    

    虞晴吃过饭正准备出门,后门就被敲响了。

    

    “谁啊?”

    

    虞晴一边走一边问。

    

    康银羽弱弱的出声:“晴姐,是我。”

    

    虞晴忙将门打开,正准备将人带回屋里,却被康银羽拒绝了,她把手里的篮子往虞晴手里一递,急匆匆说了一句:“大兄今日已经回来了,晴姐今日别去医馆送饭了,这是家里的一点心意,晴姐可不能不收。”

    

    说完话,康银羽麻利的离开,虞晴连对方的衣袖都没抓到。

    

    “跑的真快!”

    

    虞晴还有点担心小姑娘的身体,远远的看着对方进了家门,这才放心的把门关上。

    

    康银羽送来了一把青菜,一小罐猪膏,大概巴掌大小的罐子装得满满的,外加一点干菜。

    

    看着这些东西,虞晴无奈的叹了口气。

    

    把东西给麻婶,虞晴琢磨着自己手里这些东西有哪些合适的可以拿出来,给康仙羽补身体。

    

    父亲病重的时候,康家送过不少东西。

    

    整鸡,活鸭,猪肉,羊肉,有两次还送来了牛肉。

    

    这些情意,虞晴都记着。

    

    如今康家出了事,她肯定是能帮就帮的。

    

    正琢磨着,沉默了一天的系统又响了起来。

    

    【检测到有合适的工作岗位。】

    

    【工作一:豆坊小时工,工作时长:两个时辰,薪酬:五斗米。】

    

    【工作二:苦力矿工,工作时长:四个时辰,薪酬:两石米。】

    

    看着这两个熟悉的工作,虞晴乐了:“……怎么还是它俩啊?”

    

    ? ?二更在19点
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