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正文 第572章 一窝蜂
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    开门之后,大家一窝蜂地衝上前,爭先恐后想要进入店铺当中。

    看到这般乱鬨鬨的场面,小张再次心生无奈。

    这样的消费体验,实在是糟糕透顶。

    其实像这种大型奶茶旗舰店,带给顾客最重要的从来都不只是低廉的价格,而是舒心自在的体验感。只有让人身处其中觉得愜意舒服,门店才能聚拢人气,客流量才会源源不断。倘若环境嘈杂又闷热,烈日当头酷暑难耐,又有谁愿意留在这里消费、停留呢

    既然外出消费如此煎熬,大家倒不如安安稳稳待在学校,图书馆安静凉爽,体育馆休閒自在,都是绝佳的去处。

    更何况学校距离宿舍十分近,往返十分方便,而来到这条步行街路途遥远。眾人不辞辛苦远道而来,本就是为了放鬆身心,既能休閒娱乐、隨心消费,更想寻一处安逸舒適的地方歇息片刻。

    可眼前眾人毫无秩序一拥而入的模样,让他瞬间联想到菜市场里爭抢便宜鸡蛋的大爷大妈。每当超市捲帘门拉开的瞬间,平日里步履迟缓的老人,瞬间变得身手矫健,如同饿极了的野兽看见猎物一般,奋不顾身往前爭抢,丝毫看不出年迈的模样。

    而此刻眼前这群朝气蓬勃的大学生,竟也做出了同样的举动,全然不顾秩序礼仪。既然没有人组织排队,大家便认准了先挤进去就能优先挑选休閒区域,抢占视野好、位置佳的座位,至於购买奶茶这件事,早就被眾人拋到了脑后。

    不少男生早早赶来,本意就是提前进店为自己的女友占好座位,安顿妥当之后,再慢悠悠等候女友前来休閒消遣。

    不得不说,楚氏集团开设的这家奶茶店,內部基础配套设施確实十分完善。

    店內摆放的座椅柔软舒適,舒適度甚至远超斜对面的奶茶店,听闻门店老板不惜耗费重金,採购了品质上乘的高端座椅,只为提升店內硬体档次。

    这件事知晓內情的人並不算多,不过亲身体验过两家门店的顾客,都纷纷坦言,这家新店空间更加宽敞,休閒娱乐设施种类繁多,饮品定价也格外亲民。常言道有便宜不占便是吃亏,也正因如此,无数学生都早早赶来此地消费打卡。

    平日里这家门店往来的学生客流络绎不绝,可门店老板一味压低所有商品售价,导致单品利润变得十分微薄。再叠加人工薪酬、水电耗材等日常开销,门店整体营收几乎处於收支持平的状態,客流量越大,门店的实际盈利就越少。

    但这恰恰是门店老板一心想要达成的效果,他大肆让利引流,目的十分明確,就是想用低价策略彻底压制斜对面的奶茶店,最终独占整条步行街的饮品消费市场。

    等到对手门店经营惨澹、无奈倒闭之后,这家店便会成为步行街內唯一的大型奶茶旗舰店,到那时再逐步上调商品定价,届时周边的顾客別无选择,即便涨价也只能前来消费。

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    成功形成市场垄断之后,这家店便能牢牢掌控整条街区的饮品物价,奶茶饮品、日用小商品的售价全由他们说了算,哪怕价格翻上数倍,周边人群也毫无办法,不愿在此消费,便只能远赴別处。

    这便是垄断市场带来的巨大优势,也是楚家经商向来行事霸道的根本原因。楚家涉足各行各业,向来惯用这套低价挤兑、后期垄断的经营手段,也正因如此,江城诸多行业领域,都被楚家牢牢把控,市场定价尽数由他们做主。

    楚家底蕴深厚、財力雄厚,也正是凭藉这般强硬的经商手段,一步步躋身江城顶尖大家族之列。

    他们的经商思路向来简单直白,不惜一切代价击溃所有同行竞爭对手,待到同行尽数落败,楚家便能稳稳站稳脚跟,成为最终的贏家。前期不惜投入资金大打价格战,凭藉雄厚家底不惧短期亏损,唯有彻底扫清市场障碍,才是他们真正开始盈利的时机。

    待到一家独大掌控市场,往后赚取的丰厚利润,足以轻鬆填补前期所有的亏损空缺。

    这便是这家新店开设的核心初衷,也是老板长久规划的盈利模式。如今源源不断的客流,早已让门店老板满心满意,即便门店处於亏本运营的状態,他也依旧执意坚持经营。只因斜对面的奶茶店已经受到明显衝击,往日门口排起长队的热闹景象不復存在,前来排队消费的学生也日渐稀少。

    小张举著手中的摄像机,缓步朝著店铺內部走去。方才蜂拥而入的大批人群,足足耗费了二十分钟,才全部陆续进入店內。他不愿与人拥挤爭抢,便静静站在一旁,用镜头如实记录下眼前的一幕幕场景,心中也暗自感慨这般低效的入场速度实在离谱。

    反观斜对面的蜜雪冰城奶茶旗舰店,向来採用有序排队的入场方式。纵然每日排队人数眾多,看似繁琐耗时,现场却始终井然有序,通行效率极高。门店开设多个入场通道,每条通道单独排成一队,眾人依次有序入场,通行速度十分可观。

    他虽没有精准计算过用时,却能明显察觉到,有序排队入场,比无序爭抢入场要节省一半以上的时间。从前他也时常前往蜜雪冰城旗舰店消费,也曾亲身经歷过长队等候的场面,彼时门店门口足足排起六条长长的队伍,队伍一路延伸至步行街街道之上,当时他本以为漫长的排队等候会格外煎熬,可真正让人意外的是,门店的入场通行速度极快。

    六个入口同时开放,六条队伍同步缓缓向前挪动,如同长龙稳步前行。行进速度虽不算飞快,但多通道同步放行,极大提升了通行效率。依照他大致估算,门店门口所有排队的顾客,最多十分钟便能全部顺利进店落座。

    井然有序的入场氛围,总能让人心生舒適。从前他一直误以为排队入场耗时漫长,如今亲眼见识过无序爭抢的场面,才明白有序排队远比盲目爭抢更加高效省心。

    他此刻还发现,这家新店的门店入口数量,甚至比斜对面的奶茶店还要多,足足设有八个通行入口。

    即便拥有如此优越的通行条件,可人群扎堆拥挤、你推我搡,场面混乱不堪,险些发生人群踩踏意外,也正因如此,门店的入场效率大打折扣。

    眾人顺利进入店铺之后,依旧毫无章法,如同无头苍蝇一般在店內四处乱逛,丝毫没有规律可言。
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