请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能，避免出现内容无法显示或者段落错乱。
乔良眼睛一亮，刚要说话，何雨柱先开口了。
“预制菜可以做，但必须保证品质，所有配方都得我们来定，不能偷工减料，不能坏了咱们何家菜的名声。”
“那是当然！”老板笑着说，“投资方说了，全听你们俩的，你们是技术核心，你们说了算。”
接下来的几个月，两人忙得脚不沾地。
要选新的分店地址，要培训新的厨师，要研发适合做预制菜的产品，每天都要忙到深夜才能回家。
但不管多累，两人每天早上都会提前一个小时到后厨，先练一个小时的基本功，这是当年何老爷子定下的规矩，他们俩从来没忘。
有天晚上，两人忙到十点多，后厨只剩他们俩，正在整理新的预制菜配方。乔良突然说。
“师兄，你还记得当年我刚拜师的时候，师父让我练刀工，我切土豆切不好，你偷偷给我买了个新菜刀，说锋利的刀更容易上手吗？”
“记得啊，”何雨柱笑着说，“你那时候笨得很，切个土豆能切到手，流了点血就哭鼻子，还是我带你去医务室包扎的。”
“我哪有哭鼻子！”
乔良脸一红，“我那是疼的！对了，你那时候还跟师父告状，说我偷懒，害我被罚站了两个小时，我记仇到现在呢。”
“你还好意思说？”何雨柱瞪他，“你那天为了去看电影，把要洗的菜都扔给小师弟，我不告你状告谁？”
两人笑着闹了一会儿，乔良突然叹了口气。
“要是师父还在就好了，他看见咱们现在把何家菜做这么大，肯定特别高兴。”
何雨柱点点头，看向窗外的月亮：“师父肯定看得见。他在天上看着呢，看着咱们把他的手艺传得越来越远，高兴还来不及。”
中秋节的时候，他们的第一家市中心分店开业了，同时预制菜也正式上线开售，第一天就卖了上百份。
开业庆典上，何雨柱和乔良一起揭开了店门口的牌匾，上面写着“何家菜馆”四个大字，是何老爷子当年亲手写的，他们找工匠复刻了下来。
而何雨柱这又有钱了，开菜馆的事情大院里也就传开了，就这样有羡慕的，嫉妒的，什么样的邻里间产生的情绪也都有了。
腊月的风卷着煤烟子味灌进南锣鼓巷的四合院门，阎埠贵攥着半块凉窝头蹲在门墩上，眼睛直勾勾盯着巷口那辆刚停下的黑色小轿车。
车门一开，先下来的是穿着崭新呢子大衣的何雨柱，后头跟着拎着两个大礼盒的乔良，俩人有说有笑地往院里走，礼盒上印的“沪上点心”四个烫金大字晃得阎埠贵眼睛疼。
“哟，柱子、小乔回来了？这是又去哪儿赚大钱了啊？”阎埠贵把窝头往棉袄袖子里一塞，搓着手凑上去，眼睛往礼盒上瞟个不停。
何雨柱瞥了他一眼，淡淡“嗯”了一声：“去上海出了趟差，谈预制菜的合作。三大爷没事我们先回了，家里还等着吃饭呢。”
看着俩人的背影消失在中院，阎埠贵“呸”了一口往地上吐了口痰：“牛气什么？不就是开了个破饭馆吗？当年还不是在院里天天吃棒子面的主？”
他揣着窝窝头急匆匆往家走，一掀门帘就看见大儿子阎解城正蹲在地上擦自行车，老伴儿在灶边熬粥，屋里弥漫着一股寡淡的白菜味。
“别擦了你那破车了！”阎埠贵把窝头往桌上一摔，“我跟你说个事，刚才何雨柱那小子从上海回来，坐的都是小轿车了！你看看人家，再看看你，都快三十了连个媳妇都娶不上！”
阎解城手里的抹布一顿，抬起头来：“爹，我正想跟你说呢，我跟处的那个对象小周说了，人家要三千块彩礼，还要三转一响，我这攒了快十年才攒了一千二，还差一大截呢。”
“三千？你怎么不去抢！”阎埠贵气得跳脚，“我跟你娘省吃俭用一辈子才攒了八百，你弟弟妹妹还要上学，哪儿来那么多钱？”
娘儿俩正发愁呢，隔壁屋的贾张氏掀帘子进来了，手里还攥着一把瓜子，一进门就咋咋呼呼：“我说老阎，你家这是吵什么呢？
老远就听见动静了。我可跟你们说啊，刚才我在后街看见何雨柱他家那饭馆了，我的妈呀，排队的人都绕半条街了！我听人说，他那饭馆一天就能赚好几千呢！”
阎埠贵眼睛一亮：“真的？一天几千？那一个月不得十几万？”
“那还有假？”贾张氏往炕沿上一坐，磕着瓜子说，“我儿媳妇秦淮茹刚才还跟我说呢，要是咱们自己也开个饭馆，那不就躺着赚钱了？
你家解城不也会炒两个菜吗？以前在食堂还当过帮厨呢，不比他何雨柱差啊！”
阎解城猛地站起来：“对啊！我怎么没想到！何雨柱能开饭馆，我为什么不能？他不就是占了个老菜谱的便宜吗？
鲁菜谁不会做啊？我要是开个菜馆，价格比他低一半，肯定能把他的客人都抢过来！”
阎埠贵摸着下巴琢磨了半天，越想越觉得靠谱：“可是开饭馆得本钱啊，租门面、买食材、雇人，哪儿不需要钱？”
“我有啊！”阎解城一咬牙，“我那一千二彩礼钱先拿出来，爹你把你那八百也拿出来，剩下的咱们凑凑，实在不行借点，等饭馆赚了钱，别说三千彩礼，三万都有了！”
贾张氏也在旁边撺掇：“就是就是！到时候我和淮茹去你饭馆里帮忙，洗菜端盘子啥都能干，给我们少开点工资就行！
我们还能帮你出主意，何雨柱以前在院里什么德行我们最清楚了，对付他我们有办法！”
几个人凑在一块儿嘀嘀咕咕商量了一下午，越说越兴奋，仿佛白花花的银子已经往兜里滚了。
最后拍板，饭馆就开在何家菜馆市中心分店的对面，名字就叫“阎家鲁菜馆”，主打一个“比何家便宜一半”，阎解城当主厨，阎埠贵管账，贾张氏和秦淮茹当服务员兼后厨帮工。
第二天一早，阎家就开始四处借钱，阎埠贵拿着个小本子挨家挨户敲门，连院里最穷的许大茂都借了两百块，凑来凑去凑了三千块钱。
阎解城拿着钱就去对面租了个二十平米的小门脸，刷了刷墙，买了几套桌椅锅碗，鞭炮一放，“阎家鲁菜馆”就这么热热闹闹地开了张。
请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能，避免出现内容无法显示或者段落错乱。
开业头一天，阎埠贵特意站在门口喊了个大喇叭：“走过路过不要错过！正宗鲁菜开业大酬宾！所有菜品比对面何家菜馆便宜一半！九转大肠只卖八块钱一份啦！”
这一喊果然吸引了不少人，毕竟何家菜馆的九转大肠卖十六一份，很多人平时想吃舍不得，现在半价，都纷纷涌进了阎家菜馆。
阎解城穿着个白大褂站在灶台前，手里掂着个铁锅，看起来还有模有样的。
他之前确实在工厂食堂当过两年帮厨，会炒几个家常菜，可正宗鲁菜他哪儿会啊？
昨天晚上他特意买了份何家的九转大肠，回家尝了半天，大概摸着点门道，想着不就是糖、醋、酱油炖嘛，有什么难的。
他按照自己琢磨的方法炖了一锅大肠，端上去之后，客人第一口就皱了眉：“老板，你这大肠怎么腥啊？还有点发苦，是不是没洗干净啊？”
阎解城脸一红，强辩道：“什么腥啊，这是鲁菜的特殊风味！你不懂别瞎说！”
客人不乐意了，一拍桌子：“你当我没吃过何家的九转大肠啊？人家的肥而不腻，你这咬一口油都往外冒，还苦，你这是糖炒糊了吧！”
正吵着呢，秦淮茹端着菜过来了，脸上堆着笑：“哎呀这位大哥，实在对不起，今天第一天开业，大厨手生，我给您换一份，再送您一瓶汽水，您看行不行？”
客人本来还想闹，一看秦淮茹长得好看，说话又好听，也就没再计较，拿着汽水走了。
等客人走了，贾张氏凑过来小声说：“这么下去不行啊，解城做的菜比何雨柱差远了，人家吃一次就不会再来了。我看啊，咱们得想办法把何家的菜谱偷过来。”
秦淮茹眼睛一转：“我有办法。何雨柱那个饭馆的后厨帮工张磊，以前跟我是一个村的，我明天买点东西去找他，让他把菜谱偷出来，大不了给他点好处费。”
第二天，秦淮茹拎着二斤猪肉去了何家菜馆后厨，找到张磊，把猪肉往他怀里一塞。
“大兄弟，姐找你帮个忙。你把你们店里的菜谱偷偷抄一份给姐，姐给你两百块钱，怎么样？”
张磊吓了一跳，赶紧把猪肉塞回去：“秦姐你可别害我！我们老板说了，菜谱是核心机密，谁要是敢往外漏，直接开除还得赔违约金，十万块呢！我可不敢。”
“你傻啊？”秦淮茹压低声音，“你偷偷抄一份，谁能知道？两百块啊，你干两个月都赚不到这么多。
你要是不答应，我就跟你们老板说你偷偷拿店里的食材回家，看他开不开除你！”
张磊脸都白了，他确实有时候会偷偷拿点葱姜蒜回家，没想到被秦淮茹看见了。
他犹豫了半天，咬咬牙：“行，但是你得先给我钱，而且不能说是我给你的。”
秦淮茹大喜，当场就给了他两百块钱。当天晚上，张磊就偷偷抄了份菜谱给她。
拿到菜谱的阎家父子喜出望外，连夜就照着菜谱研究。
阎解城看着菜谱上的步骤，拍着大腿说：“我就说嘛！原来发海参要用纯净水，九转大肠要过三遍油！有了这个菜谱，我做的菜肯定不比何雨柱差！”
第二天，阎解城照着菜谱做了几道菜，尝了尝，果然比之前好吃多了。
阎埠贵高兴得不行，又拿着喇叭去门口喊：“正宗何家配方鲁菜！还是半价！不好吃不要钱！”
果然，又有不少客人被吸引过来。这次吃了之后，客人都点点头：“嗯，这次味道还行，虽然比何家的差点，但是便宜啊，值了。”
阎家菜馆的生意一下子火了起来，每天都坐得满满当当的，阎埠贵算账算得手都软了，一天下来净赚好几百，心里乐开了花。
可没高兴三天，何家菜馆的老板就找上门来了，身后还跟着两个警察。
“阎解城是吧？”老板手里拿着一份菜谱，往桌上一扔。
“你盗窃我们的商业机密，还打着我们何家的旗号做生意，我们现在要告你，要么你马上关门，赔偿我们十万块损失，要么咱们就警察局说清楚。”
阎解城脸都白了：“谁盗窃你们机密了？这菜谱是我自己研究的！”
“自己研究的？”
老板冷笑一声，“我们的菜谱上每道菜后面都有个小标记，你看这道葱烧海参后面的那个小三角，是我们特意留的防伪标记，你这上面也有，你还敢说不是偷的？”
阎埠贵也急了：“你胡说！什么标记？我们不知道！”
正吵着，张磊从外面进来了，低着头说：“阎哥，对不住，我都跟老板说了，是秦淮茹逼我给她的菜谱，我要是不给，她就告我偷食材。”
秦淮茹吓得脸都白了，往后躲了躲：“你胡说！我什么时候逼你了？是你自己主动要给我的！”
派出所同志上前一步：“现在证据确凿，你们盗窃商业机密，违反了《反不正当竞争法》，要么协商赔偿，要么跟我们回局里调查。”
阎埠贵一听要去警察局，腿都软了，赶紧赔笑：“别别别，我们赔，我们赔。可是我们哪有十万块啊？我们这刚开业，一共才赚了不到两千块。”
最后协商来协商去，阎家把刚开了三天的菜馆关了，所有的桌椅锅碗都抵给了何家，还欠了两万块的赔偿款，限三个月内还清。
看着空荡荡的门面，阎解城一屁股坐在地上，捂着脸哭了：“我的彩礼钱啊！全没了！这让我怎么娶媳妇啊！”
贾张氏和秦淮茹也傻了眼，本想跟着赚点钱，没想到钱没赚到，还惹了一身麻烦。
阎埠贵气得拿起扫帚追着阎解城打。
“你个败家子！我就说开饭馆不行，你非要开！现在钱没了，还欠了两万块，你让我拿什么还啊！”