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太阳渐渐偏西。
娘子关镇的街头，风依旧硬得像鞭子。
许安背著那一包沉甸甸的烧饼和辣椒酱，像个刚从前线撤下来的伤员。
肚子里的那半个烧饼早就消化完了，现在，飢饿感像一只手，死命地抓著他的胃壁。
“家人们……”
许安缩在军大衣里，哈出的白气瞬间模糊了手机镜头。
“任务完成了，但我感觉……”
“我也快凉了。”
“咱们得找个地儿……续命。”
直播间里，百万网友看著许安那副惨兮兮的模样，笑得没心没肺。
【id山西陈醋】：安子！来山西不吃麵，等於没来！
【id碳水教父】：找那种门口掛著厚门帘子，玻璃上全是哈气的店！那才正宗！
【id社恐患者】：前面的別说了，那种店人多，安子敢进去吗
许安看了一眼弹幕，咽了口唾沫。
他是真不敢。
街上人来人往，都是操著大嗓门方言的本地人。
对於一个顶级社恐来说，这种充满了陌生“强者”气息的环境，堪比龙潭虎穴。
但生理本能战胜了心理障碍。
许安锁定了一家看起来有些年头的麵馆，招牌被油烟燻得发黑，只剩下“老张”两个字还能看清。
门口的大铁锅里，滚水翻腾，白雾繚绕，一个光著膀子、繫著黑围裙的壮汉，正站在锅边。
手里托著一块麵团，另一只手拿著把铁片子。
“唰！唰！唰！”
那面片就像飞刀一样，一片接一片，精准地跳进滚水里。
这手速，单身三十年都练不出来，许安深吸一口气，做了一分钟的心理建设。
然后像个要去炸碉堡的战士，掀开了那厚重的棉门帘。
“轰——”
一股热浪夹杂著浓郁的醋酸味，扑面而来，屋里人声鼎沸，划拳的，吸溜面的，喊话的。
热闹得像是在开集市，许安瞬间僵在门口，想退出去。
“后生！几位！”
那个削麵的壮汉眼尖，哪怕隔著门帘缝隙，也看见了想逃跑的许安。
那一嗓子，震得许安天灵盖嗡嗡响。
“一……一位。”
许安的声音小得像蚊子哼哼。
“里边坐！还有个空儿！”
壮汉大手一挥，手里的削麵刀寒光一闪，嚇得许安一哆嗦。
许安硬著头皮，顺著墙根，溜到了最里面的角落。
这里有一张油乎乎的小方桌，对面已经坐了个老头。
老头面前放著一碗麵，还有……半瓶二锅头
许安小心翼翼地坐下，儘量把身体缩成一团。
“吃甚”
一个服务员大姐风风火火地走过来，手里拿著个小本本。
“刀……刀削麵。”
许安弱弱地说道。
“大碗小碗加肉加蛋”
大姐语速极快，像机关枪。
许安大脑死机了一秒：“大……大碗，加……都加。”
“中！大刀一个！全套！”
大姐吼了一声，转身走了，许安这才鬆了口气，把手机架在桌上的醋壶旁边。
镜头正好对著整个大厅。
“家人们，我点餐成功了。”
“我觉得我刚才的表现……还挺稳的。”
直播间弹幕疯狂拆台。
【id微表情专家】：稳个屁！你刚才腿都抖成筛子了！
【id吃货】：快看隔壁桌！他们在干什么
许安顺著弹幕的指引看过去，只见隔壁桌的几个大汉，每人面前除了面碗，还放著一个大白碗。
没盛面。
盛的是黑乎乎的液体，一个大哥端起碗，“咕咚咕咚”灌了一大口。
脸上露出了极为舒爽的表情。
“啊——！得劲！”
许安惊呆了。
那是……可乐不对，没气儿啊。
中药谁没事儿吃饭喝中药啊
他对面的老头，此时也端起了桌上的醋壶，往自己的小酒盅里，倒了满满一杯醋。
然后一仰脖，干了，没任何下酒菜，就干喝醋。
许安瞪大了眼睛，那眼神充满了“清澈的愚蠢”。
“大爷……这醋……不酸吗”
许安实在没忍住，问了一句。
老头放下酒盅，咂摸了一下嘴，看了许安一眼。
“酸”
“不酸喝它弄甚”
“这玩意儿，消食，解乏，杀菌。”
老头说著，又给自己倒了一杯，推给许安。
“外地娃娃吧”
“尝尝”
“这是咱山西的『可乐』。”
许安看著那杯黑漆漆的液体，鼻子里全是那股冲鼻子的酸味。
但他是个老实人，长辈赐，不敢辞，而且直播间里一百多万人看著呢，不能怂。
“谢……谢大爷。”
许安端起酒盅，心一横，眼一闭，一口闷。
“噗——咳咳咳咳！”
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那股子酸爽，顺著喉咙直衝天灵盖，五官在这一瞬间，紧急集合。
眼睛眯成了一条缝，嘴巴咧到了耳根，整张脸皱成了一个包子。
直播间瞬间炸锅，截屏的手速快出了残影。
【id表情包大户】：哈哈哈哈！新素材get！这一口下去，灵魂出窍！
【id山西女婿】：安子你慢点！那可是老陈醋！度数比酒还高！
【id养生专家】：这表情，像极了我第一次喝豆汁儿。
老头看著许安的狼狈样，乐得露出了仅剩的两颗门牙。
“慢点喝，后生。”
“这醋得品，跟过日子一样，越品越有味。”
就在这时。
“大刀全套来嘍——！”
服务员大姐端著一个比脸盆还大的海碗，重重地墩在许安面前。
许安看著那碗面，再次陷入了沉默。
这就是……大碗这面量，放在南方，够一家三口吃两顿的。
宽厚的麵条，像白玉带一样堆在碗里。
上面铺著厚厚一层红烧肉臊子，大块的滷豆腐，还有一个滷蛋。
红油赤酱，香气扑鼻。
“吃吧。”
老头指了指桌上那个被许安刚才当成装饰品的大蒜篓子。
“吃麵不吃蒜，香味少一半。”
许安犹豫了一下，他是公眾人物啊，吃大蒜……
但看著周围那一桌桌剥蒜的大哥，听著那种“咔嚓咔嚓”的咀嚼声。
那种属於北方的、粗獷的豪迈感，莫名地感染了他。
去他的偶像包袱，许安抓起一瓣蒜，也不剥皮，学著老头的样子，猛咬一口。
然后夹起一筷子面，狠狠地吸溜进嘴里。
劲道！
爽滑！
肉香混合著醋酸，再加上大蒜的辛辣，在口腔里炸开。
许安从来没觉得，一碗麵能这么好吃，好吃到让人想哭。
就在许安埋头苦干的时候，门帘又被掀开了。
进来一个穿著环卫工黄马甲的大娘，满脸的风霜，手冻得通红，有些皸裂。
她没往里走，就站在门口，有些侷促地搓著手。
“张……张老板。”
正在削麵的老板停下动作，看了一眼。
“咋了嫂子还没吃饭”
大娘有些不好意思地笑了笑，从兜里掏出一个塑胶袋。
一层层打开，里面是一把零钱，有一块的，有五毛的，甚至还有几个钢鏰。
“给我……来碗清汤麵就行。”
“多放点热汤。”
大娘把那一堆零钱，小心翼翼地放在柜檯上，数了又数。
刚好八块钱，这是店里最便宜的面。
老板看了一眼那堆零钱，没说话，他转过身，手里的刀片子飞舞。
片刻后，一大碗面出锅了。
老板没给服务员，自己端著，走到了门口的一张小桌子上。
许安偷偷瞄了一眼。那碗面上，铺满了厚厚的肉臊子，还有一个大滷蛋。
“张老板……俺点的是清汤……”
大娘急了，想站起来。
“这就是清汤！”
老板把大娘按回座位上，嗓门依旧很大，像是在吵架。
“今天的肉臊子炒咸了！没人吃！”
“你要是不吃，我就倒泔水桶里了！”
“赶紧吃！別耽误我做生意！”
说完，老板转过身，继续去锅边削麵。
只是在路过柜檯的时候，他顺手抓了一把大娘放在那儿的零钱。
也没数，直接塞回了大娘的口袋里。
“找零！”
“今天的面打折！”
大娘愣住了，她摸著口袋里那把带著体温的零钱。
看著碗里那堆得像小山一样的肉。
眼圈红了，她没说什么谢谢，只是埋下头，大口大口地吃了起来。
吃得很急，像是怕被人抢走，又像是怕眼泪掉进碗里。
许安坐在角落里，嘴里还嚼著半瓣大蒜。
那股辛辣味，好像衝到了眼睛里，有点酸。
直播间的弹幕，此刻出奇的安静。
没有玩笑，没有玩梗，只有满屏的红色爱心。
【id人间值得】：这就是我想看的江湖。没有刀光剑影，只有一碗肉臊子麵。
【id山西人】：这就是我们这儿的人。嘴笨，嗓门大，脾气臭，但心眼儿实。
【id泪目】：那句“炒咸了没人吃”，是我听过最拙劣，也最温暖的谎言。
许安放下筷子，那一大碗面，他吃得乾乾净净，连汤都喝完了。
他没去打扰那个环卫工大娘，也没去採访那个老板，他只是默默地扫码，付钱。
“老板，结帐。”
“一共二十五。”
许安输入了五十。
备註：给那位大娘，加个肉丸子。
他站起身，重新裹紧了那件旧军大衣，对著还在直播的手机，轻声说道。
“家人们。”
“这醋……”
“其实挺甜的。”
走出麵馆，天已经黑透了，路灯昏黄，把影子拉得老长。