后厨操作台腾出了空地。

    

    老朱拿碱水把台面来回擦了两遍，又铺上一层刚洗净的麻袋。

    

    台秤搬到正中间，秤盘擦得见底。

    

    楚辞走过去，低头扫了眼秤盘。

    

    没油渍，没水渍。

    

    她从帆布包里摸出那把小铁镊子，习惯性往腰间别。

    

    手碰到大衣料子才想起来，今天没穿围裙。

    

    她顺势把镊子揣进大衣内侧口袋，拍掉手上的浮灰。

    

    “开始。”

    

    陈江海和老朱搭着手，把冷藏间里的鱼筐一趟趟往外抬。

    

    先过金陵饭店的货。

    

    楚辞站定在操作台前，位置和上两趟分毫不差。

    

    从筐里拎鱼，翻面，过眼，定档，上秤。

    

    “顶尖。”

    

    鱼往秤盘上一搁。

    

    老朱拿着铁夹子，稳稳把鱼夹进左边的空筐。

    

    “顶尖。”

    

    “顶尖。”

    

    “这条，左边第三排鳞有一片冰碴子硌过的浅痕，普通高档。”

    

    老朱手腕一转，把鱼送进右边的筐。

    

    周主管立在两步开外，两手揣在裤兜里，视线全在楚辞的手上。

    

    她速度跟上趟一样，不急不躁。

    

    每条鱼在手里就停三秒。

    

    三秒钟，五个位置扫完，定档，放秤。

    

    没多余动作。

    

    过了六筐，楚辞手停了，从内侧口袋摸出那把镊子。

    

    她拎起一条鱼，镊子尖夹住背上一片微翘的鳞，指腹顺着鳞根往下轻轻一压。

    

    鳞片服帖了。

    

    镊子收回口袋，接着过手。

    

    周主管在旁边盯了半晌，出声问。

    

    “楚辞同志，这回顶尖的能占多少？”

    

    楚辞头也没抬：“金陵饭店这八百斤里头，顶尖起码占六成半，普通高档三成，瑕疵半成。”

    

    周主管在脑子里飞快盘了一笔账。

    

    顶尖五百二十斤，一块五，七百八十块。

    

    普通高档二百四十斤，一块二五，三百块。

    

    瑕疵四十斤，九毛五，三十八块。

    

    总价一千一百一十八块。

    

    他兜里的手攥紧了些。

    

    上趟五百五十斤，结了七百九十二。

    

    上上趟两千三百斤，结了三千三百九十。

    

    这趟光金陵饭店这头，就是一千一百多。

    

    加上吕副总刚定下的一千两百斤全顶尖，一千八百块。

    

    外头还有军区的一百零一斤。

    

    这一趟跑下来，总收入奔着三千块去了。

    

    周主管牙关咬了咬。

    

    他现在算明白马立新为什么眼红得要跳脚了。

    

    这对夫妻，一趟出海捞的钱，顶得上省水产公司一个科室半年工资的总和。

    

    楚辞手里没停。

    

    第七筐，第八筐，第九筐。

    

    过秤、定档、入筐，节奏稳当。

    

    分到第十二筐，她直起腰，扭了扭发酸的肩膀。

    

    “陈江海。”

    

    陈江海从高高摞起的鱼筐后头探出头。

    

    “把第二网的筐搬出来，单独摆这边，吕副总的货从那里头出。”

    

    “知道了。”

    

    陈江海招呼老朱换了排铁架子搬。

    

    楚辞趁这空当，拿铅笔在纸条上记了一笔。

    

    金陵饭店前十二筐已分，顶尖三百二十一斤，普通高档一百四十七斤，瑕疵二十三斤。

    

    她核对了两遍数字，纸条塞回兜里。

    

    过秤继续。

    

    第十三筐到第二十三筐，第一网的货全过了手。

    

    楚辞把最后一条鱼搁上秤盘，报出档次，直起腰。

    

    “第一网二十三筐过完，金陵饭店总量七百九十三斤四两。”

    

    她掏出纸条，把分档数据报给周主管。

    

    “顶尖五百一十六斤二两，普通高档二百三十八斤六两，瑕疵三十八斤六两。”

    

    周主管接过纸条扫了一眼。

    

    “总价呢？”

    

    楚辞把铅笔夹在指缝间，脑子里飞快过账。

    

    “顶尖五百一十六斤二两乘以一块五，七百七十四块三毛。普通高档二百三十八斤六两乘以一块二五，二百九十八块两毛五。瑕疵三十八斤六两乘以九毛五，三十六块六毛七。”

    

    她把三个数拢到一块儿。

    

    “总价，一千一百零九块两毛二。”

    

    周主管拿笔在边上的草纸上划拉了一遍，点头。

    

    “对得上。”

    

    楚辞把纸条折好。

    

    “周主管，抹零怎么说？”

    

    周主管乐了：“上回是你们反向抹的，这回呢？”

    

    楚辞想了想：“凑个整数，一千一百一十块。多出来的七毛八，算我们请老朱喝茶。”

    

    老朱在旁边听见，搓着手笑出了一脸褶子。

    

    周主管应下：“行，一千一百一十块，回头我开收货条。”

    

    楚辞把帆布包搁在操作台边，翻出前两次的收货条扫了一眼。

    

    第一趟，七百九十二。

    

    第二趟，三千三百九十。

    

    这趟金陵饭店，一千一百一十。

    

    三趟拢在一块儿，五千二百九十二块。

    

    光金陵饭店这一条线，三月份就出了五千两百九十二块。

    

    加上吕副总刚敲定的一千八百块。

    

    总共七千零九十二块。

    

    这还没算军区那一百零一斤特供。

    

    楚辞把收货条仔细叠好，塞回包底暗格，拉链拉得严严实实。

    

    月入过万。

    

    稳了。

    

    2.