“陈老板,那黄金蛋炒饭呢?”
“我是不是可以吃到林疏月同款了?”
这话一出,门口不少人都看了过来。
今天热搜刚爆,林疏月发的那张黄金蛋炒饭照片,还在不少人手机里存着呢。
那金灿灿的一盘,看得人半夜都能饿醒。
陈秋点头。
“黄金蛋炒饭没问题,肯定可以安排。”
“卧槽!稳了!”
“林疏月同款!谢余嫣同款!”
“我宣布,今晚可以放过陈老板了。”
“同意!为了明天的返场,今天让陈老板早点下班!”
“不是让,是批准!”
“陈老板,朕准你退下!”
沈书瑶站在旁边,差点没笑出声。
这帮人前一秒还在控诉陈秋早下班,
后一秒听到扩店和返场,直接比谁都积极。
陈秋也是无奈。
“行了,今天食材确实不多了。”
“前面二十位正常安排。”
“后面的大家就别等了。”
排在后面的人虽然还是有点遗憾,但这次没人闹了。
反而纷纷表示理解。
“行,扩店重要,明天我再来。”
“陈老板你可得说话算话啊!”
“黄金蛋炒饭,猪肉白菜炖粉条,记住了!”
“还有肉沫茄子!辣椒炒肉也不能忘!”
“我想吃夜包子!”
“你想吃的有点多。”
“怎么了,我胃口大不行啊?”
陈秋听着门口乱七八糟的声音,抬手道:
“别一下子点菜了。”
“我回去看看怎么安排,明天会提前发通知。”
“行!那我们盯着抖音!”
“对,别偷偷开门,打我们一个措手不及!”
沈书瑶笑着点头。
“知道了,明天开业前会通知大家。”
这下,众人是真的一点怨气都没了。
甚至还有人主动帮着维持秩序。
“后面的别排了,明天再来!”
“陈老板要扩店,大家理解一下!”
“对,今天让他早点忙完,我们才有更多位置坐。”
“你们想想,以后不用排这么久,今天这顿等不到也值啊!”
“为了陈氏小厨扩店大业,我愿意忍痛离开。”
“你离开的时候能不能别一步三回头?”
“我舍不得这香味不行吗?”
人群一边笑,一边慢慢散去。
而剩下那二十位幸运儿,则像中了奖一样,表情一个比一个郑重。
......
最后二十份回锅肉做完,陈秋把最后一盘菜放到出餐口。
随着点单机播号,排在第二十一位的小哥,接过回锅肉的时候,表情庄重得像是在接什么传家宝。
“谢谢老板娘,谢谢陈老板。”
“谢谢刚才那位当爹的大哥。”
旁边几个人没忍住,直接笑了出来。
陈秋在后厨听见这话,也是哭笑不得。
不过,随着最后一份回锅肉出锅,今天的营业也算是真正到了尾声。
陈秋关掉灶台,轰鸣了一整天的火声,终于停了下来,后厨一下子安静不少。
把锅铲放下,长长吐出一口气,
这一天下来,忙是真忙,从早到晚,几乎没有停过。
回锅肉不知道炒了多少锅,暴打柠檬茶更是一桶接一桶。
如果不是有薄荷糖顶着,换成普通人,估计这会手都要抬不起来了。
陈秋靠在灶台边,稍微缓了一会。
身体倒是没有疲惫,只不过有点眼花缭乱的。
没过多久,沈书瑶从前厅走了进来,她也累得不轻。
额前有几缕头发散了下来,脸上带着一点汗意,可眼睛却很亮。
今天店里的火爆,她是实打实看在眼里的。
忙归忙,但这种被客人追着惦记的感觉,真的很难不让人心情好。
沈书瑶走到陈秋身边,轻声问道:“累不累?”
陈秋笑了笑。“还行,你呢?”
“我也还行。”
沈书瑶嘴上这么说,却还是忍不住揉了揉肩膀。
“就是今天人太多了。”
“外面那队伍,我看着都觉得吓人。”
陈秋点头。
“热搜这一波确实有点猛。”
沈书瑶想到刚才微博上的热度,也有些无奈。
“谁能想到呢?”
“两个女明星互相喊姐妹,最后忙的是咱们。”
陈秋嘴角一抽。
“别提了,再提我怕明天她俩真来。”
沈书瑶忍不住笑了。
随后,她又想起正事,问道:
“对了老公,你刚才跟客人说返场,那明天真的要开自助吗?”
陈秋沉吟了一下。
“我想了想,其实也不难。”
“几道菜大锅出,保温台一摆,客人自已打菜,咱们控制补菜节奏。”
沈书瑶听着,慢慢点头。
她一开始还觉得自助可能会很麻烦,但仔细想想,反倒比一份份现点现炒更省事。
尤其是辣椒炒肉、肉沫茄子、猪肉白菜炖粉条、回锅肉这些菜,本来就适合做大份。
只要味道稳住,出菜速度反而能更快。
陈秋继续道:
“现在风头正盛,大家对旧菜返场的期待也高,与其拖几天,不如就明天。”
沈书瑶想了想,也点头。
“行,那就明天,那自助多少钱一个人?”
陈秋想了下。“188一个人,怎么样?”
沈书瑶几乎没怎么犹豫。
“还行,不算贵。”
陈秋有些诧异地看了她一眼。
随后,笑呵呵地问:“这次怎么不说贵了?”
沈书瑶翻了个好看的白眼。
“这能一样吗?咱家味道摆在这里呢。”
“再说了,188一个人,如果真安排旧菜返场,肯定不止一道两道。”
“辣椒炒肉、肉沫茄子、回锅肉、黄金蛋炒饭,再加上猪肉白菜炖粉条。”
“这些菜随便放到外面,单点也不便宜。”
“客人要是能敞开吃,188真不算贵。”
陈秋笑了:“老板娘现在很懂定价啊。”
沈书瑶轻哼一声:“天天跟你开店,还能不懂一点?”
“而且价格不能太低,太低了,明天人会更多,食材压力也大。”
“也容易有人浪费,188这个价格,既不会太离谱,又能筛掉一部分纯凑热闹的人。”
陈秋听得直点头。
“有道理,那就188。”
沈书瑶想了想,又补充道:
“不过要提前说清楚,咱不怕客人多吃,但不能浪费。”
“浪费严重的话,要适当收费。”
“另外,明天如果真做自助,人肯定爆。”
“隔壁刚租的又用不了,最好是买点临时的桌椅板凳摆在外面。”
陈秋点点头。
“嗯,这个得安排,明早我早起一点,去市场看看,买一些......”