我这手，早就不是凡人能比的了。

    

    话音刚落，店里就炸了。

    

    客流量直接冲天。

    

    一桌接一桌，从早到晚排着队。

    

    菜一上桌，连筷子都来不及动，人就跪地上哭。

    

    好吃到魂儿都掉了。

    

    庞日峰自己都懵了。

    

    “我就炒了个青菜，咋就有人哭得跟死了爹似的？”

    

    他揉揉眼，打了个哈欠，累得后背直冒虚汗。

    

    今天炒了两百多盘，手都快不是自己的了。

    

    正想趴灶台眯一会儿，门口“咚咚咚”敲了三下。

    

    他抬头一看——一个满头白发的老头，背着手，笑眯眯站在那儿，活像祠堂里供的祖宗。

    

    “小娃子。

    

    老头眯着眼，嗓音沙沙的，“听说你菜做得不错？”

    

    “还行吧。

    

    庞日峰擦了擦手，“您老来是想吃饭？还是想收保护费？”

    

    老头笑得更深了：“都不是。

    

    “我来，是想跟你比一场。

    

    “就一道菜——白开水。

    

    庞日峰一愣。

    

    “白……开水？”

    

    “对。

    

    老头盯着他，眼神冷得像冰窟窿，“你用一瓢白水，给我做出这世上最极致的滋味。

    

    “做不出来，你这店，今晚就关门。

    

    他话音刚落，店里所有客人都不吭声了。

    

    全在等庞日峰回应。

    

    没人觉得他能接。

    

    白开水？能炒出花来？

    

    可庞日峰……笑了。

    

    他慢慢卷起袖子，嘴角一勾。

    

    “好啊。

    

    他说，“那你——准备好跪着吃了吗？”

    

    “所以你刚才是拿我当猴耍？”

    

    他嘴角一翘，慢悠悠地回：“你觉得我办不到？”

    

    “没错。

    

    他眼皮都没抬：“你压根儿就没那本事，有啥好问的？”

    

    “我刚才说的，一句没错。

    

    老头儿嘴角翘得能挂油瓶，眼珠子像冰锥子一样扎在庞日峰脸上。

    

    他心里门儿清：这小子，现在就是砧板上的肉，他想怎么切就怎么切。

    

    “小兄弟啊——”

    

    老头儿笑得跟邻居家讨糖的老大爷似的：“我得提前给你打个预防针，待会儿你可别一屁股坐地上，哭着喊妈。

    

    “说吧，我听着呢。

    

    庞日峰还是那副谁也烧不着的死样子，懒洋洋的，仿佛眼前这场闹剧跟他洗碗的灶台都没关系。

    

    “行，那你听好了。

    

    老头儿声音突然压低，像毒蛇吐信：“我要让你明白，你这辈子，连‘厨艺’俩字该怎么写，都得重新学起。

    

    “怕是连做梦都想不到，一碗白水，能让你跪着舔碗底。

    

    庞日峰没接话。

    

    他只是缓缓抬起眼皮，冷得像冻了十年的铁：“好啊，你不是要见识我的手艺？我这就让你开开眼。

    

    “你信不信都行，但我真能让你知道，什么叫‘碾压’——不是吹，是连渣都不剩那种。

    

    “不信？”

    

    他往前一跨，肩膀一抖，筋骨咔咔作响，像老铁匠抡锤砸砧：“你现在那点破手艺，搁我这儿连个垫脚石都不配。

    

    “想跟我比？你连门槛都摸不着。

    

    待会儿，你就知道什么叫天壤之别。

    

    “到时候，别后悔啊。

    

    庞日峰连眼皮都没眨一下。

    

    在他眼里，这老头儿跟街头卖假药的没啥两样。

    

    他嗤笑一声：“你爱咋想咋想，我手里的刀，从不骗人。

    

    “你们信也好，不信也罢，等会儿别怪我太狠。

    

    周围人听完，心里直发毛。

    

    ——这人…不是疯了吧？

    

    “行，我懂了。

    

    老头儿一拍大腿：“不管你信不信，我待会儿就让你看看什么叫真正的厨神。

    

    “你可能觉得我在放屁，哈哈，开玩笑。

    

    “但我要告诉你——我从不开这种玩笑。

    

    空气突然沉得像灌了铅。

    

    人人胸口压着块石头，呼吸都喘不利索。

    

    庞日峰冷冷开口：“这世上，能跟我比厨艺的人，还没生出来。

    

    “都别废话了。

    

    “谁再唧唧歪歪，待会儿我让他饭碗都拿不稳。

    

    一句话，全场安静。

    

    ——他当真？

    

    “你…你真敢不饶我？！”

    

    庞日峰眼神没半点温度：“现在不是讲段子的时候。

    

    “你信我有这本事？别做梦了。

    

    “你那点能耐，我们一锅热汤就能冲没。

    

    “收拾你？跟拍死只苍蝇差不多。

    

    “这圈子里，有谁真能压得住我们？”

    

    “你们信不信？”

    

    他对自己有多强？心里比谁都亮堂。

    

    别人？想跟他比？门儿都没有。

    

    他咧嘴一笑：“各位，不管你们信不信——我这一手，真不是吹。

    

    “普通人？在我面前连筷子都端不稳。

    

    “马上，你们就得跪着问我，这味道，是人能做出来的？”

    

    “信，还是不信？”

    

    没人敢吭声。

    

    低头。

    

    沉默。

    

    不是不信。

    

    是…不敢信。

    

    “兄弟们。

    

    老头儿眯起眼，手指一挑，桌上赫然多了一碗——清水。

    

    透明，干净，没盐没糖没香料。

    

    “刚才我说白水能喝，你们当我是瞎扯？”

    

    “来啊，尝一口。

    

    他把碗推到中间，所有人眼睛死死盯着——

    

    就一碗水？

    

    真能喝出花来？

    

    一个汉子憋不住了，抄起来一饮而尽。

    

    下一秒——

    

    他眼睛瞪得像铜铃，嘴唇抖得像秋风里的叶子。

    

    “……这…这……”

    

    他一句话没说完，眼泪先掉下来了。

    

    “我…我活了四十年，从没喝过这种水。

    

    “不是水，是命啊！”

    

    老头儿悠然一笑：“我说得没错吧？一字不假？”

    

    “……对。

    

    汉子声音发颤，“你…你不是吹牛。

    

    “是真神。

    

    他站在原地，脸像被抽了魂，一个字都蹦不出来。

    

    “行。

    

    庞日峰点点头，声音平静得像拂过湖面的风：“你既然认了，我也不多说。

    

    “你的厨艺——在我这儿，连根牙签都不如。

    

    “我认输，我服了。

    

    “你……你刚才说啥？！”

    

    庞日峰整个人如遭雷劈，眼珠子差点掉地上。

    

    ——他认输了？

    

    真的认了？

    

    还这么诚恳？

    

    “你……你不是在搞笑？”

    

    “不敢笑。

    

    老头儿声音轻得像叹息：“你的手艺，我瞧了，不敢说是人做的。

    

    “那是……天授的。

    

    “这世上，没谁配跟你比。

    

    庞日峰听了这话，连眼皮都没抬一下，直接摆了摆手，懒得接茬。

    

    他慢悠悠地开口：“我知道你本事大，真不是吹，可有件事，我得提醒你一句——”