虽然只分开了三天，但大燕子也是非常想的。

    

    尤其是知道晚上会影响妹妹们，所以她也没控制，直接就和李平安上了炕。

    

    二燕子自然不会閒著，等张红梅出去巡逻后，她也加入了战斗。

    

    结果很显然，又浪费了两个小时的大好青春！

    

    二燕子把李平安的实验结果，告诉了大姐。

    

    “平安哥比种马都厉害，只要有肉吃，他一天10回都行！”

    

    姐俩一致的决定是，以后家里儘量少留肉，就算有肉，也不能被平安哥看到。

    

    要不然，不等妹妹长大，她们俩就得先拉胯！

    

    大燕子一共带回来了三本书，都是有些发黄的古书。

    

    这三本书上都有玄武天藤的药方，最省心的是，药方基本相似，都是治疗风湿病的，甚至每张药方上的配药都是一样的，只不过在用量大小上，有细微差別。

    

    那么现在问题就来了，是第1个治疗张红梅，还是找个人先做实验

    

    李平安的意思，是先对老支书下手，但他又有些担心保密工作。

    

    这么宝贵的药材，这么牛逼的疗效，一旦传出去了，恐怕以他的本事根本捂不住！

    

    公社的干部来要你给不给

    

    县城里的人，省城里的人都有可能来，到时候怎么办

    

    別说只有4米多，全国这么多风湿病人，就算400米，恐怕也不够用！

    

    最后是张红梅自己做的决定。

    

    “你们是不是傻既然是无价之宝，怎么能便宜外人”

    

    “我这个老婆子，活著比死了还难受，还有什么罪是我遭不了的”

    

    “平安啊，你儘管给婶子用药，如果婶子能好，这辈子就给你当牛做马；如果婶子命该如此，那婶子就去地下，祈祷你们李家公侯万代！”

    

    这还有啥说的

    

    李平安出去借了一桿小秤，回来就开始配药。（大燕子害怕家里买不齐药材，在省城的时候就买到了足够多的辅药！）

    

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    医书上写得很清楚，利用玄武天藤治疗风湿病，是用热毒驱散寒毒，所以服药之人会很痛苦。

    

    病情越重越痛苦。

    

    事实也是如此，就算李平安把药量减少到了一半，张红梅依然受不了！

    

    在巨大的痛苦面前，人的意志力真的有限，老太太刚喝药十几分钟，脸就红了。

    

    然后就是呼呼喘气。

    

    再然后就是控制不住地嘶吼！

    

    她自己的形容是，各个关节都像锤子在敲打一样疼痛，还有一股热流，哪里最疼就往哪里钻！

    

    能不心疼吗

    

    两个姑娘眼泪哗哗地掉！

    

    李平安也心疼，毕竟接触了这么长时间，张红梅是真的听话，也处处都在为他著想！

    

    但既然第1步已经做了，就得坚持。

    

    最后他用棉被把张红梅捆在了炕上，只有两只手放在外面。

    

    这是怕她挠坏了皮肤，也怕她受不了，选择自杀！

    

    还好的是，药劲儿只持续了半个小时，就慢慢减弱了。

    

    一直观察到晚饭，確定张红梅没事后，所有人都放了心，第二服药也给她灌了进去！

    

    之后，李平安没有再陪伴，他一个人躲到西屋，蒙著头呼呼睡了起来。

    

    …………

    

    12月15日凌晨，李平安准时爬了起来。

    

    厨房里的一只熊掌已经化好了，从现在到明天上午，他就只有一个任务，把这只熊王的熊掌做成一道美食！

    

    今天是付鼎元老娘的75岁生日，他答应了的，中午一定会去贺喜。

    

    熊掌之所以能成为千年美食，自然是因为它有独特的地方！

    

    一只大黑熊，就靠舔两只手掌就能生存几个月，你就想想这两只掌有多少营养吧！

    

    而且熊掌都是胶原蛋白，口感也是最顶级的。

    

    当然了，想要享受顶级美食，你还必须得有一个顶级厨子！

    

    而李平安，他恰好就是做熊掌的大拿！

    

    熊掌和猪蹄子可不一样，烹飪之前可不能先去毛，不但不能去毛，连指甲盖都不能去掉。

    

    还是那句话，它是一整块胶原蛋白，破坏了一点儿，都会影响最终的品质。

    

    烹製第1步不但简单，而且还有点儿难以忍受……

    

    在大锅里放上半锅水，加入薑片、八角、花椒、大料，然后就把整个熊掌连毛带指甲放进锅里。

    

    这一步要慢火熬煮一个半小时。

    

    別误会，这可不是最终结果，这一步只是为了让胶原蛋白定型。

    

    下一步，熊掌取出来后，直接用冰水浸泡。

    

    这个过程持续一分钟就可以，目的是为了使胶原蛋白收紧，不会在之后的烹飪过程中散开。

    

    在这之后就是考验耐心和精细的时候了。

    

    李平安拿出了两块早就削好的菱形木条，用这玩意替代镊子，一点一点给熊掌拔毛。

    

    这绝对不是夸张，想把熊掌做好，就必须经歷这份折磨！

    

    如果直接用手拔掉毛髮和熊皮，那就会使胶原蛋白裂缝，甚至脱落，整道美食也就前功尽弃了。

    

    拔完毛，还要把熊掌上的老皮，一毫米，一毫米撕下来，最后是扯掉熊掌的指甲。

    

    对別的厨师来说，这一步是最难的，因为熊指甲连著骨头，一旦用力过大，就会把熊掌中的骨头也抽出来，那种后果更可怕！

    

    而李平安，他有的是力气，手指轻轻一捏，再向外稍稍用力，就很容易的能把指甲分离。

    

    但即使这么顺利，这一步他也用了足足两个小时！

    

    第3步是吊高汤。

    

    这时候就看出厨师有多败家了！

    

    大燕子和二燕子也终於知道她们这么长时间，为什么没吃到鸡爪子了！

    

    十几对儿鸡爪子，都被李平安扔在了汤锅里。

    

    这还不算完，也不知道李平安在哪又弄出了一只很大的大鸟，稀罕巴叉的，也扔进了锅里。

    

    还有几块野猪的棒骨，再加上一大包调味料和一大碗调味料汁儿……

    

    就这一锅汤，不用想就知道该有多香！

    

    事实上，她们姐俩也是真的没看明白！

    

    李平安放进锅里的那只“大鸟”，正是他从温泉带回来的小飞龙。

    

    温泉那里確实没办法烹製熊掌，他又答应了会去给老太太拜寿，所以早就准备好了这一天。

    

    就这么说吧，这锅高汤，是他两辈子的极限，他甚至认为，他这次做出来的红烧熊掌，绝对空前绝后，没有任何一个厨师，能达到他的水平！

    

    他就是要在付鼎元面前露一手！

    

    他很希望付家能有很多客人，到那时候，他也许能一举成名，让敦化县內的所有官员都认识他！

    

    如果这个目的真能达到，那以后办事儿是不是要容易很多