顶端,用粗体黑字印着标题《车辆基础物品及建议初期采购清单》。
标题下方有一行更小的字:
“依据《C区民生保障与市场管理试行条例》及便民服务发展办公室相关文件精神制定,最终解释权归C区城市便民服务管理办公室所有”。
清单的排版极其简陋,就是简单的文字罗列。
内容分为几个大类,每个大类
【主食原料类】
面粉——每月限购2斤
玉米粉——每月限购2斤
土豆——每月限购2斤
红薯——每月限购2斤
玉米棒——每月限购2斤
芋艿——每月限购2斤
【蔬菜类】
青菜——每月限购2斤
大白菜——每月限购2斤
【食用油类】
玉米油——每月限购5升
大豆油——每月限购5升
【冷冻肉类】
牛肉(冻品)——每月限购半斤
羊肉(冻品)——每月限购半斤
鸡肉(冻品)——每月限购半斤
鸭肉(冻品)——每月限购半斤
鱼肉(冻品,海鱼/淡水鱼种类随机)——每月限购半斤
【调味品类】
食盐——每月限购1袋(500g)
白砂糖——每月限购1袋(500g)
而所有品类的后面,都跟着一行加粗的文字:
“以上基础物资,需凭办理餐车经营许可时配发的专属金属身份号码牌,至C区第3、第7、第11号官方物资配给站进行购买。
购买实行‘一人一牌一车’制度,不得代购、转借或冒用。
违规者一经查实,将立即取消其当月乃至后续采购资格,并视情节扣罚积分或进行其他处罚”。
徐小言越看,眉头皱得越。
这清单……何止是寒酸,简直是将“生存底线”和“经营所需”之间的巨大鸿沟,赤裸裸地摆在了她面前!
面粉、玉米粉……每月各两斤?
这能做出什么有吸引力的食物?
如果她是北方人,或许还能靠着这点基础粉类,琢磨点馒头、饼子、面条之类的面食。
虽然味道可能寡淡,但卖相肯定不错,而且好歹是扎实的主食,能填饱肚子。
可她偏偏不是!
她对复杂面食的制作几乎一窍不通。
土豆、红薯、玉米棒……这些倒是不需要太多技巧,蒸煮烤或许可以,但受限于每月两斤的可怜配额,能做出多少份?
青菜、大白菜,也是两斤,在锅里一炒就缩水大半。
肉类全部是冻品不说,还每月只有半斤!
这点肉,就算全做成肉馅,包成饺子或做成肉丸,也撑不了几份。
至于调味品,只有糖和盐,那跟没有有什么区别?
每月限购两斤或半斤,对于一家需要每日出摊、以售卖食物为生的餐车来说,简直是杯水车薪。
然而,就在她的心几乎要沉到谷底,对这份官方指引彻底失望,甚至开始怀疑自己争取这辆餐车的意义时。
她的目光下意识地扫向了文件的最下方。
那里,有一行字。
“……为鼓励经营者发挥主观能动性,丰富便民服务内容,满足居民多样化需求。
在严格遵守食品安全底线及市场管理规定的前提下。
经营者亦可自行通过其他合法合规渠道采购或换购未列入本清单的其他食材、辅料、调味品或成品半成品。
以优化餐车经营品类,提升服务吸引力与竞争力,盘活自有经营载体。
具体操作需自行把握风险,管理部门不提供具体渠道指引亦不承担因自行采购所引发的任何相关责任”。
这行小字,允许甚至隐晦地鼓励经营者自己“想办法”。
“合法合规”是个弹性极大的框,但“采购或换购”这个措辞本身就留下了巨大的解释和操作空间。
“自行把握风险”,更是一种心照不宣的暗示:
只要不闹出大的食品安全问题,不被抓现行,不引起公众投诉或管理部门的“重点关注”。
那些存在于灰色地带的物资流通和交换,上面很可能会选择睁一只眼闭一只眼。
毕竟,彻底管死,大家都没饭吃。
留点口子,才能维持表面的稳定和些许活力。
这和她之前在审批处体验到的“潜规则”办事,在管理处感受到的那种“规则严明”下暗藏的“灵活操作”氛围,隐隐契合。
明面上的规则极其严格,限制重重,仿佛铁板一块,但总在不起眼的地方,留下了一丝让人能够挣扎求存的缝隙。
她的眼神重新活络起来。
官方渠道的限购物资,虽然少,但它是基础保障,是必须去拿到手的“入场券”,哪怕量再少,也能维持最基本的出摊形象。
但要想真正“盘活”这辆餐车,做出特色,吸引顾客,赚取到足以改善生活的积分,就必须依靠这“其他渠道”。
对于那些没有门路、没有额外资源的人来说,这可能是难以逾越的障碍;但对于她而言……
徐小言一下子就想到了自己的空间,那里面,储存着不少物资。
虽然也并非无穷无尽,但比起这张清单上的寒酸配给,无疑要丰富和“硬通货”得多。
她可以利用官方渠道获取基础原料作为掩护,然后将自己空间里的东西逐步“盘活”。
想要的用积分买来丢进空间储存备用,暂时用不上的,则可以利用流动餐车卖出去,换取积分或其他急需物资。
然而,这个刚升起的、带着点兴奋的念头,很快就被一个极其现实且紧迫的问题泼了一盆冷水。
她的空间,是绝对不能暴露于人前的秘密。
但她现在的住宿条件……那个位于C区的胶囊仓,根本不可能提供任何隐私可言。
她若频繁地从那个看似普通的背包里,取出或放入食物原料或其他物品。
一次两次或许还能用“运气好换到的”、“以前攒的”之类借口搪塞过去。
但若作为长期、稳定的经营补给来源,风险太大了!
那些同样挣扎在生存线上的邻居们,嗅觉往往异常灵敏。
一旦被有心人注意到异常,猜疑、嫉妒、甚至举报,都可能接踵而至。
在基地里,拥有来路不明的“多余物资”,本身就是一种危险。
她需要一个完全私密的单间,可问题紧接着又来了。
在C区,所谓的“单间”价格估计不会太低,徐小言忍不住叹了口气,这真是……
车还没开张,反而要先因为保守秘密和经营准备的需要,逼得自己额外支出一大笔固定开销——租金。
等等!一个更惊悚的念头突然攫住了她,让她敲击方向盘的手指瞬间僵住。
这辆餐车本身!
她猛地想起了刚刚仔细阅读过的《使用手册》上,关于GPS定位监控和严格限定行驶范围的条款。
冷汗瞬间从后背渗了出来。
她租赁的胶囊仓和她那三个被分配在C区某几个“位置一般”的定点摊位,显然不在同一个地方,甚至可能相距颇远。
如果她每天结束经营后,理所当然地认为可以把车开回自己住处附近过夜停放……这算不算“超出规定路线范围”?
那个隐藏在车体某处、不可拆卸的定位器,会不会立刻将车辆的异常移动轨迹数据传回监控中心?
系统会不会立刻判定她“违规”,自动生成警报,扣罚她的积分。
甚至视作“擅自改变车辆用途或停放地点”而给出更严重的处罚?
轻则罚款扣分,重则可能直接触发“收回车辆”的条款!
那她之前所有的付出就真的全完了,血本无归!
她第一反应就是立刻调转车头,马上开回刚刚离开的三号仓库,去找那个看起来深谙此中门道的老余大爷问个清楚!
他作为车辆发放的直接经手人,又是仓库的“地头蛇”,肯定最清楚这些实际操作中的潜在规则。
像她这样的新手最容易踩中的那些“坑”,哪个他会不清楚?
停车问题,绝对是经营前必须搞明白的头等大事!
但这个冲动的念头刚冒出来,就被她自己否决了。
不行,绝对不能回去!
那个对她这辆03号车虎视眈眈、差点当场闹起来的瘦高个肯定还在仓库。
或许正憋着一肚子火没处撒,她现在回去,无异于自投罗网,很可能引发冲突。
忽然,她想起了另一个人——管理处那位面容和善的中年女办事员!
那位大姐显然对管理处的内部运作规则、实际执行中的“弹性”以及像她这样的新经营者可能遇到的常见问题,有着更深入和务实的了解。
而且,对方对她释放过明确的善意,甚至有一种近似长辈对晚辈的关照意味。
问她,或许是最合适、风险也相对较低的选择。
她立刻从口袋里掏出手机,点开通讯软件,在添加好友的搜索栏里,小心地输入了那位大姐写在确认单背面的那串私人号码。
输入完毕,她再次核对了一遍,确认无误。
然后,她盯着屏幕上那个“发送好友申请”的按钮,指尖轻轻点了下去。
申请发送成功。