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魏妮连忙放下手中的菜刀，在围裙上擦了擦手，行了一礼。
“民妇见过县令大人，见过镇守大人。”
“不必多礼，”凌天摆摆手，眼睛还盯着那些彩色的面团，“你还没回答爷的问题呢。”
“回大人，”魏妮也不扭捏，大大方方地说道，“面里边掺了不同的水果汁和蔬菜汁。”
她指着案板上的面团，一个一个介绍。
“这个红色的，是山楂汁。那个绿色的，是菠菜汁。那个偏黄的，是桃汁。还有那个橙色的，是胡萝卜汁。”
一行人齐刷刷地“哦”了一声。
还能这样？
凌三已经从口袋里摸出一块碎银子：“来来来，拿几块尝尝。”
“几块哪够？”凌五赶紧补充，“二十块吧。”
一人一块，他自己三块。
还别说，凌五这个想法和凌三不谋而合。
两人对视一眼，达成了某种不可告人的默契。
最终，凌五没能独享三块。
凌三以“提议是我先提的”为由，强行分走了一块。
俩人每人两块，公平合理。
“好嘞，您诚惠四十文，”魏妮高兴地冲身后喊了一声，“承平，过来收钱。”
“来啦，阿娘！”
一个虎头虎脑的男娃从后面跑了出来，边跑边回头叮嘱：“妹妹，你坐那儿别动，哥哥收完银钱就回来跟你玩翻绳。”
“安安也要帮忙。”
小女娃见哥哥跑了，自己也不坐了，“呲溜”滑下凳子，像个小尾巴似的跟了过来。
两条小短腿倒腾得飞快，脑袋上扎的两个小揪揪一颠一颠的。
连承平踩上一个板凳，接过凌三递来的碎银子和铜板，呲着小米牙，有模有样地说道：“大人，您们有优惠券吗？优惠券可以折抵铜板呐。”
“有。”
凌三刚想掏优惠券，被凌二一把按住了手。
“小兄弟，”凌二面不改色，“我们的优惠券昨天全部用完了。”
“好嘞，多谢大哥哥。”
连承平挠了挠脑袋，有点困惑。
怎么一个大哥哥说有，另一个大哥哥说用完了？
不过没关系，收到钱就行。
魏妮在一旁看得分明，嘴角弯了弯，看了凌二一眼，没说话。
虽然优惠券最终也能到衙门兑换成铜板，但毕竟要等到美食节结束之后。
哪有真金白银直接落袋来得痛快。
这个大人，是个体面人。
紫宝儿趴在紫二郎肩膀上，正好路过水果酥摊位。
她的目光扫过案板上五颜六色的面团，扫过连承平踩着的板凳，扫过安安脑袋上颠来颠去的小揪揪。
手里的糖油果子还剩最后一口。
她看了看糖油果子，又看了看水果酥。
然后把糖油果子塞进嘴里，腾出手来，拍了拍紫二郎的脑门。
往水果酥摊位一指。
紫二郎：“……你不是在吃糖油果子吗？”
紫宝儿嚼完嘴里的糖油果子，咽下去。
“那个是早饭，”她面无表情地说，“这个是点心。”
紫二郎：……
早饭和点心之间，间隔了有十秒钟吗？
但他还是老老实实地扛着小姑奶奶，排到了水果酥的队伍末尾。
魏妮看见紫宝儿，眼睛一亮。
“宝儿小小姐来啦！”
紫宝儿点了点头，算是打招呼。
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目光却一直盯着那些彩色的面团，从左看到右，从右看到左。
“想吃哪个颜色的？”魏妮抬头，笑眯眯地问她。
紫宝儿认真地看了一圈。
然后伸出小胖手，把五种颜色各指了一遍。
魏妮愣了一下，随即笑出了声。
好嘛，全都要。
还真是个孩子，不做选择，全都要！
凌天一行人买完水果酥，一人手里捏着一块，边走边吃。
水果酥不大，还不到掌心，两三口就没了。
但这味道确实妙。
面皮酥脆，果香清甜，咬开之后还有热乎乎的果酱流出来，酸甜适口。
凌三烫得嘶嘶哈哈，就是舍不得吐。
凌五更惨，一口咬下去，果酱直接滋到了凌四的袖子上。
凌四低头看了看自己的袖子，又看了看凌五。
凌五默默往旁边挪了一步。
“你赔。”
“赔赔赔，回去给你洗。”
“洗得掉吗？”
“……洗不掉就给你买新的。”
凌四这才满意地点了点头。
一块水果酥，换来一件新衣裳。
这买卖，划算。
……
水果酥的隔壁，是一个竖着木头牌匾的摊位。
牌匾上方，写着三个大字——“三重脆”。
下方还有一行小字：“专注北地十余载，好汤，好味道，好干净。”
摊主是个年近五十的老者，声音洪亮，一边操作一边给围观的人讲解。
周围已经围了不少人，有食客，也有纯粹看热闹的。
“老师傅，为啥叫三重脆啊？”有人问道。
“问得好！”摊主爽朗地一笑，“咱们的主打材料就是猪肚、鸡胗和鸭胗，三种原料。”
他边说边从旁边的大盆里捞出一把切好的肚丝和胗片，放进一个竹编的漏勺里。
“放到提前熬制好的滚烫鸡汤里，十数秒，迅速捞起。”
漏勺在奶白色的鸡汤里一上一下，热气蒸腾。
十数秒后，摊主手腕一抖，漏勺离汤，把烫好的食材倒进一个粗陶碗里，淋上一勺酱汁，撒上一把葱花和芝麻。
“三位一体，口感清脆，所以叫三重脆！”
众人恍然大悟。
凌天也恍然大悟。三种原料，口感脆，所以叫“三重脆”。
这名字起得，直接，好记，朗朗上口。
“老师傅，”旁边一个食客咽着口水问，“这个脆，和那个弹，有什么区别？”
“问得好！”摊主显然是个话痨，有人捧场就更来劲了，“猪肚要脆，咬下去咔嚓一声，干干净净地断开。”
“鸡胗和鸭胗则要弹，咬下去有嚼劲，但不能费牙。”
“关键全在火候和这锅高汤。火候多一分则老，少一分则生。全靠这锅鸡汤的温度。”
他指了指那锅奶白色的鸡汤，脸上满满都是骄傲。
“这可是我祖传的手艺。”
凌三已经摸出了碎银子。
这回不用凌五提醒，直接开口：“老师傅，来二十份！”
一人两份，他自己四份。
还别说，经过水果酥的历练，凌三的点餐能力又上了一个台阶。