“感情，贾张氏天天好吃好喝的吃我头上去了？”许大茂明白过来了，这饭店就是被闲人吃垮的。

    请人洗碗，一个月给十块钱，都有人抢着做。

    一个月十块钱，根本不够四口人吃饭，现在好了，贾张氏四口人去傻柱那边吃饭，怎么能不亏。

    许大茂算是盘明白了，本来饭店的生意就不太行，食材也有点浪费，这都在成本里面，又没有大冰箱。

    许大茂也是头疼，一咬牙，准备饭店给兑出去，早知道这样，他就不接手了。

    从乡下回来，晚上十点多了，许大茂来到大院就闻到肉香味。

    傻柱也不过日子了，知道许大茂要兑饭店，今天做了肉菜，给食堂的众人吃，没几天了，能混一天是一天，反正肉是他许大茂的，他才不心疼。

    这好了，贾张氏偷了二两，晚上秦淮茹正在做饭，香味飘了出来。

    许大茂停住脚步，感觉不对了：“贾张氏一天都在饭店帮忙，秦淮茹下班都八点多了，他们去什么地方买的肉啊？”

    突然间，许大茂明白过来：“难道是，贾张氏偷的？”

    许大茂不需要证实，也不需要去找证据，第二天许大茂去饭店，就问马华，昨天吃的什么，感觉最近伙食如何。

    马华没有心眼，就说了昨天吃的肉。

    然后许大茂寻味今天吃什么。

    马华说了，吃萝卜。

    许大茂说道：“傻柱，你别天天出萝卜，我朋友那边有点粉丝，你给做了，别放肉，弄点肉油做一个粉丝。”

    “瞧你那个德行，舍不得吃肉！”

    “粉丝也不错！”金乐打一个圆场。

    许大茂走了，晚上许大茂特意盯着贾张氏家，发现秦淮茹真的做的粉丝，许大茂确定了，这贾张氏一家，从自己饭店偷东西，养肥了自己，难怪亏本。

    “孙子，我不对付你，我和你姓！”许大茂算是记恨上了。

    对付贾张氏还是次要的，主要问题就是找人把饭店兑出去。

    在这个年代，有几万元的人， 现在不好找，刘海中这样的人，家里一千元都凑不出来。

    易忠海估计能凑一万多出来，可是易忠海又不做生意，他现在退休了，求一个稳定。

    三大爷估计能变出来三千多，这就是他的极限了。

    所以许大茂，想要找人把饭店给兑出去，还是有一定的困难。

    随着九月孩子开学，许大茂也没有找到合适的人选。

    而胖子的早餐店，已经开了起来。

    统一的小车子，出现在四九城大小街头。

    造纸厂定制的纸袋，装着热包子，蒸饺，馒头，胖子的嫂子。

    就是当年表哥结婚，请陈伟弄票的那个嫂子，第一天出摊，推着小车有点害羞。

    好在车子上面有价格表。

    来往的路人有好奇的就购买了两个包子尝尝味道。

    早上九点多，东西全都卖光了，胖子的嫂子推着小车回到胖子小饭馆旁边，看着有不少几辆小车都回来了。

    胖子这边忙的不行了，第一天没有多少经验，堂食的人没有几个，但是点餐出餐让胖子忙的不行了。

    陈伟开始准备的木牌也少了几个。

    为了防止排队打架，凡是排队的人，都有木牌。

    这就和未来的叫号机差不多，但是有人排队一看没到自己，拿着木牌走了。

    估计以后要用硬纸片代替。

    这些问题都是实际发生的问题。

    胖子手忙脚乱的忙乎到下午一点多，点燃一根烟，胖子看着剩下的七笼包子，还有一点馒头，这些东西都是早餐车没有售卖出去的食物，陈伟给出答案 ，要是少就自己吃，如果多了，第二天减少供货。

    千万不能低价销售，如果低价销售，会造成错觉，有人就会不买，专门等着低价出售，也不能让职工带回家，如果带回家，有职工故意不卖，卡着这个包子藏起来，等着下班告诉胖子东西没卖出去，然后晚上带回家。

    最好的办法就是胖子自己吃，减量。

    看着这些包子不是很多，胖子算账，这一算账，第一天，大概是赚了三百四十多块钱，这些包子馒头，根本不算什么。

    胖子的脸上愈发的开心起来。

    另一边的刘岚，也开始算账，也是三百多块钱，和胖子赚的差不多，刘岚的嘴巴就笑歪了。

    心中同时有点失落，她回想起来，李怀德也没给她这么多钱，这才一天就三百多了，一个月不得成为万元户了。

    看着这么多钱，她都不敢想。

    不过这也是辛苦钱，中午休息一会之后，下午四点多，刘岚就和胖子一样，开始备菜，准备第二天的食物。

    家里亲戚朋友，开始清理早餐车。

    第二天，小车出来，生意就没有那么好了，第一天多是新鲜，第二天有些人吃过了，就不图新鲜了。

    不过生意也还行，胖子和刘岚都减量了，一天的总纯收入也有一百多，看着这个数字，两人心里都没慌乱，大力告诉过他们，这是一个细水长流的生意一定要干净卫生。

    

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    口味差一点没事，灶台那边的大玻璃，一定要让外面的路人看的见，任何的宣传手段，不如老百姓亲自看见。

    胖子早上四点多，就在灶台上做包子，那是真是辛苦钱，这天那么热，陈伟买了几个大风扇对着吹，胖子也是热的满头大汗。

    不过这一切都在老百姓的眼睛中，早起遛弯的几个大爷，其中就有季鸟猴，站在玻璃外面看着胖子带着人干活。

    “哎呦喂，这家不错，干净，地道，没用槽头肉……”几个老头就是口碑，派出一个人，买三个肉包子。

    三个老头，一人一个。

    吃完之后，季鸟猴说道：“这味道一般，胜在干净！”季鸟猴在外面看半天了，别说味道如何，用料足，味道一般，干净卫生，他就认可。

    好口碑不是一天攒起来的，需要慢慢的积攒客户。

    这种小车，引起了周围摆摊小贩的注意。

    这种小车都是经过后世考验的小车。

    这个年代，能够有一个三轮摆摊就不错了，很多都是板车，或者直接自行车，拉着东西摆摊，这种铁皮小车，他们没想过，这东西没有科技含量。

    有了这种统一的早餐车，很快就有人琢磨起来，自己是不是也请人焊一个这样的车子。

    有些人手脚麻利的，都拿尺子去测量去了，已经找人去焊去了。

    陈伟肯定是潜移默化的改变这个世界了。

    傻柱上班的路上，也有两个这样的小车，傻柱肯定关心胖子，买了包子尝尝咸淡，一吃之下和季鸟猴感觉一样，普通包子，没特色，也就是胖子的水平了。

    傻柱担心这个生意会亏本。

    傻柱真是想多了，这受众不一样，他只是担心，也没有好办法。

    许大茂同样也尝尝胖子这个包子味道如何，他还买了其它的食物，感觉一般般，太平常了，还没有街口的包子好吃。

    许大茂也认为，大力这个投资是砸了。

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