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    ……

    

    （书接上文）

    

    梅斯一口饮尽杯中纯饮，辛辣的酒液滑过喉咙，驱散掉了他因为长途飞行带来的疲惫。

    

    他放下酒杯，身体微微前倾，目光落在上原俊司身上，语气里带着几分好奇与探究，“所以……威廉，你拿下这栋楼是准备拿来建豪华酒店？”

    

    在他看来，以好友的商业眼光，摄政公园旁的中央铁路大楼，最适合的用途便是打造一家高端豪华酒店，依托这个绝佳地段实现盈利。

    

    上原俊司点了点头，将烟灰抖落进烟灰缸，“是有这个打算，那地段离摄政公园近，周围使领馆多，高端商旅需求一直很稳定。不过——”

    

    他话锋一转，看向罗兰，“这栋楼的状态不太好，建筑的修复和改造估计还得花上一大笔钱。罗兰，设计师帮我找得怎么样了？”

    

    罗兰点了点头，伸手扶了扶眼镜，“已经联系好了泰伦斯?康伦爵士的设计团队，爵士本人对这个项目很感兴趣，他在老建筑改造方面有着丰富的经验，巴特勒码头的改造工程就是他主持的。”

    

    他顿了顿，“不过具体的设计方案可能没那么快，他们需要先实地考察，做结构评估，勘测地基、墙体、管线的情况，然后才能出初步方案。”

    

    他略微沉吟，“我估计——最快也要三到四个月时间，我已经让王（洋）在跟他们对接了，等爵士那边给出初步时间表，就会安排王去伦敦一趟。”

    

    上原俊司点头，这个时间在他的预期之内，历史建筑的改造急不得，尤其是要改造成酒店，涉及到的消防、水电、动线、文物保护等一系列问题。

    

    他端起酒杯，浅浅抿了一口，让威士忌的烟熏味在舌尖化开。

    

    “梅斯，”他看向好友，“这次在东京准备待几天？”

    

    梅斯将抽了一半的烟按灭在烟灰缸里，“预计会待上个四五天吧，爱德华他们要考察一下东京的高端珠宝市场，了解一下客户的需求以及当地的价格行情。阿尔多菲家族的珠宝业务在欧洲已经饱和了，老头子想开拓亚洲市场，第一站就选了东京。”

    

    “十分明智的选择。”

    

    上原俊司点头，“自从去年9月的广场协议签署后，日元迅速升值，霓虹人对进口奢侈品的需求呈现出了爆发式的增长，未来几年内，这里将成为全球奢侈品的风口。”

    

    他顿了顿，又问道，“主要考察哪些方面？”

    

    “唔…价格定位、竞争对手、渠道模式这些，还有最重要的了解一下霓虹人的审美偏好。”

    

    “那就得去银座、霓虹桥、丸之内、新宿这些地方看看了。”

    

    上原俊司笑着说道，“东京最高端的百货商店基本上都集中在这些区域，明天我安排车送你们过去。”

    

    梅斯眼睛一亮，“那可就太好了，最好能给我们配一个翻译，我不确定爱德华他们能不能沟通，查尔斯的法语还行，但日语——零。”

    

    “没问题。”

    

    上原俊司抬起手腕，看了一眼那块百达翡丽上的时间。

    

    他放下手腕，“差不多该吃晚餐了，走吧，我订了帝国饭店的法国餐厅，我们边吃边聊。”

    

    他站起身，拿起搭在沙发扶手上的羊绒大衣，随意搭在小臂上。

    

    梅斯和罗兰两人也站起来，各自整理了一下衣襟。

    

    法餐厅在帝国饭店本馆的二楼，穿过大堂右侧的走廊，尽头便是。

    

    推开门，暖黄色的光晕裹着若有若无的奶油和烤面包的香气扑面而来。

    

    餐厅的装修是老派欧洲风格——暗红色的丝绒墙面，深色实木的护墙板，水晶吊灯垂下柔和的光，落在雪白的桌布上，反射出细碎的光点。

    

    餐厅的大堂经理是位穿着黑色燕尾服的中年男士，头发梳得一丝不苟，他见到上原俊司一行人进来，立刻上前微微躬身。

    

    “上原様，空吧哇！”

    

    他的声音不高不低，带着训练有素的圆融与专业，“欢迎光临Les Saisons，我是本餐厅的大堂经理堂本孝太。”

    

    他说完，目光扫过上原俊司身后的五位西方客人，又补充了一句英文，发音清晰而优雅，“Good evenileo Les Saisons。”

    

    上原俊司微微颔首回礼，“堂本桑，空吧哇！我有预定了包间。”

    

    堂本孝太立刻点头，右手向餐厅内侧一引，“是，包间已经准备就绪，诸位这边请。”

    

    他又用英语重复了一遍，“This lease。”

    

    说完，他侧身迈开步子，保持着既不会太快让客人感到催促、也不会太慢显得拖沓的速度，在前面引路。

    

    穿过几桌低声交谈的客人时，他偶尔会不着痕迹的用眼神示意经过的服务生避让。

    

    上原俊司跟在堂本孝太身后，梅斯与他并肩而行，罗兰和爱德华三人紧随其后。

    

    一行六人穿过主餐厅，走到最里侧的一扇双开木门前。

    

    堂本孝太轻轻推开两扇门，侧身让到一旁，右手向内一展。

    

    “请。”

    

    这是一个可以容纳十人用餐的私密空间，灯光调得比大堂略暗，营造出更浓厚的私密氛围。

    

    正中央是一张铺着雪白桌布的长桌，桌布熨烫得挺括平整，垂下的部分几乎没有一丝褶皱。

    

    六套餐具已经摆好——银质的汤匙、鱼叉、主餐叉、主餐刀依次排开，每件都擦得锃亮，在灯光的映照下泛着柔和的光泽。

    

    每套餐具右前方，三只水晶杯列成一排：香槟杯、白葡萄酒杯、红葡萄酒杯，杯壁薄如蝉翼，杯身上雕琢着细密的几何纹路，在灯光下折射出细碎的光点。

    

    靠墙是一张深色实木的边柜，上面摆着银质的冰桶和酒架，几瓶未开封的酒斜躺在架上。

    

    边柜旁立着一盏落地灯，灯罩是暗金色的丝绸，投下一圈温暖的光晕。

    

    墙上挂着两幅印象派的风景画，画的是塞纳河畔的秋天——金黄的梧桐叶，灰蓝的河水，远处隐约可见的巴黎建筑轮廓。

    

    画框是繁复的洛可可风格，镀金的藤蔓纹路在暗红色丝绒墙面的映衬下显得格外精致。

    

    厚重的锦缎窗帘半掩着，窗外的日比谷公园沉入夜色，只剩路灯勾勒出树影的轮廓。

    

    远处，虎之门方向的霓虹灯牌明明灭灭，在夜幕中闪烁着现代都市的繁华。

    

    “您觉得如何？”

    

    堂本孝太轻声询问，语气里带着恰到好处的自豪，“房间的温度还合适吗？”

    

    上原俊司环顾一周，点了点头，“很好，非常感谢，堂本桑。”

    

    堂本孝太得到上原俊司的肯定后，微微颔首，随即侧身向门口方向做了个手势。

    

    两名穿着白衬衫黑马甲的年轻侍者无声地走进包间，他们训练有素地替上原俊司他们展开餐巾，轻轻铺在膝盖上。

    

    堂本孝太上前一步，目光扫过六位客人，用英语轻声询问，“请问各位需要静止水还是气泡水？”

    

    “气泡水。”

    

    “我也一样。”

    

    “气泡水就好。”

    

    “我要静水。”

    

    堂本孝太记下要求，向其中一位侍者做了个手势。

    

    趁着侍者给大家倒水的功夫，他从另一位侍者手中接过一本皮质烫金的菜单，他语气恭敬的双手递向上原俊司。

    

    “上原様，这是今晚的菜单。”

    

    上原俊司接过菜单，却没有翻开，而是直接递向坐在他右手边的梅斯。

    

    梅斯见状摆了摆手，脸上带着那种老朋友之间才有的随意，“威廉，你定就好，客随主便。”

    

    上原俊司也不推让，收回菜单，翻开，目光扫过那列成排的法文菜名。

    

    堂本孝太已经取出一支银色的圆珠笔和小巧的记事本，微微欠身，准备记录。

    

    “餐前小点，鹅肝酱小塔和松露奶油泡芙，配迷你酸面包、腌渍洋葱。”

    

    “开胃酒，巴黎之花吧。”上原俊司继续说道。

    

    “是。”

    

    “前菜冷盘，冻龙虾冻配香醋酱汁，佐餐酒用夏布利一级园。”

    

    堂本孝太点头记下，“夏布利一级园，明白。”

    

    “热盘，香煎肥肝配苹果卡尔瓦多斯酱，佐餐酒，苏玳贵腐甜白。”

    

    “黑松露奶油浓汤。”

    

    “香煎海鲈鱼配白黄油酱，至于佐餐酒……”

    

    上原俊司想了想，“默尔索的卡耶雷一级园有吗？”

    

    “有。”堂本孝太点头回答，“去年进了一批，状况很好。”

    

    “那就它。”

    

    上原俊司的目光落在菜单的主菜部分，指尖轻轻点了点，“主菜，菲力牛排配青胡椒汁，配菜时蔬、松露土豆泥。”

    

    他抬起头，看向对面的三位，“诸位，牛排的三分熟可以吗？”

    

    在得到了大家的认可后，上原俊司继续说道，“主菜佐餐酒，82年的玛歌。”

    

    “奶酪盘，精选熟成奶酪——康塔尔、洛克福、布里、埃普瓦斯。”

    

    “甜点，香草巧克力穹顶，配鲜奶油和覆盆子酱。佐餐酒，班努斯天然甜酒。”

    

    堂本孝太的笔尖在本子上快速移动，写下班努斯的拼写。

    

    “最后的餐后酒——御鹿干邑。”

    

    堂本孝太记完最后一个字，抬起头，目光与上原俊司交汇，微微躬身，“上原様，都记录好了，我马上去通知厨房。”

    

    他退后一步，又向在座的其他五位客人微微颔首致意，然后转身走向门口，等他和其中一名侍者都退出后，门才无声地合上，留下一位专属侍者靠在边柜旁站着。

    

    门合上的那一刻，包间里短暂地安静下来，只剩窗外夜色中隐约的城市脉动。

    

    梅斯端起面前的气泡水，浅浅抿了一口，他靠在椅背上，看着窗外日比谷公园的夜景，语气中不无感慨的说道，“东京的繁华夜景，果然名不虚传，相比伦敦，在这方面已经落后了。”

    

    罗兰顺着梅斯的目光望向窗外，“伦敦有伦敦的美，泰晤士河两岸的灯光是另一种味道。不过——”

    

    他顿了顿，“论现代都市的活力，东京确实更胜一筹。”

    

    坐在对面的爱德华·哈里森微微前倾，双手交叠在桌面上，秃顶在灯光下泛着一丝光泽，“我上次来东京还是十年前，那时候的东京虽然也繁华，但远没有现在这种……怎么说呢，就是那种铺天盖地的现代化。”

    

    上原俊司笑了笑，“东京也就是近几年才进入基建大爆发时期，所以我才说梅斯你这个时间点切入东京奢侈品市场是个很好的选择。”

    

    理查德·斯特林，那位最年轻的市场拓展经理，听到这话立刻从西装内袋里掏出那个随身携带的记事本，“威廉先生，能具体说说吗？”

    

    上原俊司端起面前的气泡水，浅浅抿了一口，目光落在理查德身上。

    

    这位年轻人眼神里有一种难得的认真，不是那种应付差事的记录，而是真的想理解这个市场。

    

    “斯特林先生，”他放下水杯，“你观察一下现在东京街头的年轻女性，会发现什么？”

    

    理查德想了想，“穿着很时髦，拎的包很多是欧洲品牌……”

    

    “还有呢？”

    

    “还有……”理查德微微皱眉，“她们好像很愿意花钱。”

    

    上原俊司点了点头，“对，但更关键的是——她们觉得自己会越来越有钱。”

    

    这句话让在场的人都安静了一瞬。

    

    爱德华微微前倾，“威廉先生的意思是……”

    

    “你们做珠宝的，应该比我更懂一个道理：奢侈品的价格，从来不是由成本决定的，而是由消费者的‘预期收入’决定的。”

    

    上原俊司的语速不快，但每个字都很清晰，“当一个人觉得自己明年会比今年更有钱，后年会比明年更有钱，她就敢消费，敢借贷，敢买原本买不起的东西。”

    

    他顿了顿，目光扫过对面的三位英国人，“现在的霓虹，正处于这个阶段。”

    

    理查德的笔尖已经落在纸上，却迟迟没有动——他在等上原俊司继续说下去。

    

    “广场协议之后，日元对美元的汇率升值了20%以上。”

    

    上原俊司端起水杯，却没有喝，只是握在手里，“这意味着什么？意味着进口的商品变便宜了，意味着霓虹人去海外旅行变便宜了，意味着国际社会对霓虹经济的信心变强了。”

    

    他放下水杯，继续说道：“但这只是开始，真正的变化，在人们心里。”

    

    这时包间门被轻轻敲响，一位侍者推着小餐车进来，车上摆着六只白瓷小碟和一瓶巴黎之花香槟。

    

    “餐前小点，鹅肝酱小塔、松露奶油泡芙，配迷你酸面包、腌渍洋葱，请慢用。”

    

    专属侍者从边柜旁直起身，向推车进来的年轻侍者微微点头，然后接过那瓶巴黎之花。

    

    他动作娴熟地撕开瓶口的金箔，轻轻旋动软木塞——只听见一声极轻的“啵”，瓶口飘出一缕若有若无的白雾。

    

    他微微倾斜瓶身，将淡金色的酒液依次注入六只细长的香槟杯中，气泡细密地升腾，在杯底汇聚成串，沿着杯壁优雅地向上攀爬。

    

    上原俊司等他倒完酒，这才端起自己那杯，目光在众人脸上扫过，嘴角带着一丝温和的笑意。

    

    “诸位，”他的声音不高，却清晰地传入每个人耳中，“今晚的第一杯酒已经倒好了，我们边吃边聊。”

    

    他举杯示意，众人纷纷端起面前的香槟杯。

    

    梅斯放下酒杯，伸手拿起那只鹅肝酱小塔，端详了一下，“这个大小，一口正好。”

    

    他将鹅肝酱小塔送入口中，咀嚼两下，眼睛微微眯起，“嗯……鹅肝很细腻，没有腥气。上面的黑松露也新鲜。”

    

    “帝国饭店的法国主厨，手艺可不比巴黎的差哦。”上原俊司也拿起自己那份同样塞进嘴里。

    

    窗外的夜色愈发浓郁，包间里弥漫着食物和香槟的香气，刀叉轻轻触碰瓷盘的细微声响，和着偶尔的交谈，织成一幅温暖而闲适的画面。

    

    梅斯吃完自己那份餐前小点，端起香槟又抿了一口，靠在椅背上看向上原俊司，“威廉，你刚才说的那些——霓虹人觉得自己会越来越有钱——这个感觉，能持续多久？”

    

    上原俊司放下手中的小碟，用餐巾擦了擦嘴角，“这个问题，等吃完饭后可以慢慢聊。”

    

    他看了一眼大家面前已经空了的碟子，又看向墙边的侍者，“先享受眼前的食物。”

    

    专属侍者会意，上前一步，开始收拾用过的餐前小点碟。

    

    ……（就餐中）

    

    等餐后酒端上来的时候，窗外的夜色已经浓得化不开了。

    

    专属侍者微微倾身，将琥珀色的液体缓缓注入六只郁金香形的干邑杯，御鹿干邑的酒液在杯中轻轻晃动，挂壁的痕迹缓慢而均匀，像凝固的时间。

    

    上原俊司端起自己那杯，目光在众人的脸上扫过。

    

    餐灯的光落在每个人脸上，镀上一层暖意——梅斯靠在椅背上，神情松弛；罗兰摘下金丝眼镜擦了擦，又架回鼻梁；爱德华的秃顶在灯光下泛着温润的光泽，查尔斯和理查德也都放下了刀叉，面前的餐盘已经撤走，只剩水晶杯和银质小勺。

    

    “各位，让我们用一杯餐后酒，”上原俊司举杯，声音不高但清晰，“为今晚作个完美收尾。”

    

    六只酒杯轻轻相碰，发出清越的声响。

    

    干邑入喉，是陈年橡木和熟透的杏脯的香气，带着一丝若有若无的皮革味，温暖地从喉咙滑入胸腔。

    

    梅斯闭上眼睛，让口中的那缕暖意在心口化开。

    

    半晌后，他睁开眼，一脸怀念的对上原俊司笑着说道，“威廉，这顿饭让我想起在费城的日子——还记得里滕豪斯广场的那家法餐厅吗？”

    

    “当然。”

    

    上原俊司也笑了起来，“那时候我拿下肖赛冠军没多久，刚回到费城就被梅斯你了一顿，算算已经过去5年了，时间可过得真快啊。”

    

    “我还记得当时喝的是拉塔希来着。”

    

    ”要不是我那会得了奖金，手头有些宽裕，可喝不起300多美元一瓶的酒。”上原俊司调侃起了好友。

    

    “咳咳，不要讲不要讲，谁让我当时被父亲给限了额度，穷啊。”梅斯难得老脸一红。

    

    包间里的所有人都笑出了声。

    

    笑声在包间里轻轻回荡，窗外的霓虹灯牌明明灭灭，虎之门方向的楼群像一片光的森林。

    

    上原俊司放下喝完的酒杯，双手撑在桌沿上，站起身来，“好了，梅斯，我们大家上去再聊吧。”

    

    “好。”梅斯说罢也放下了手中的酒杯。

    

    上原俊司随后转向身后站立的专属侍者，微微颔首，“我们准备好了。”

    

    专属侍者朝他欠身，动作恭谨的说道，“请慢走。”

    

    上原俊司拿起搭在椅背上的羊绒大衣，随意搭在小臂上，推开包间的门，门外的走廊安静而温暖，暗红色的地毯吸走了所有的脚步声。

    

    一行人穿过大堂时，堂本孝太正在前台和领班交代什么，见到他们，立刻停下来，微微躬身，“上原様，晚上的菜还满意吗？”

    

    “堂本桑。”上原俊司点头回礼，“今晚的晚餐非常完美。”

    

    堂本孝太的脸上浮现出恰到好处的笑意，“能为您服务，是Les Saisons的荣幸。”

    

    电梯间在大堂右侧，铺着米色的大理石，墙上是铜质的浮雕，上原俊司按下上行键，电梯门无声滑开。

    

    “塔楼29层。”他对电梯里的侍者说道。

    

    电梯平稳上升，数字一格一格跳动。16、17、18……直到29层停下。

    

    …………

    

    ……