两人走了，时刻关注着的王青立刻跑出去关了院门。

    王石井摸进了屋，刚把玉牌收起来的邵云安说：“快吃饭吧。”

    王石井一句不提邵云安刚才对他的跋扈，坐上炕说：

    “你碗里的汤凉了，我喝了，重新给你舀了口热乎的，你也赶紧吃。”

    “爹，吃饭。”

    王青捧着碗进来了，身后王妮也拿着盘子，盘子里是一直热在灶上的饼子。

    邵云安没因为王石井喝了他的汤而不自在。

    和王石井两人闷头填饱肚子，两人就端着空碗空盘出去了，让王青和王妮早点睡。

    两个孩子躺下，王妮问：“哥，爹不会再走了吧？”

    “不会了。”

    “咱们不会再回去（大屋）了吧？”

    “有小爹在，不会的。睡吧，明早要起来帮爹和小爹干活。”

    “嗯！我睡了。”

    王妮乖乖闭上眼睛睡觉，王青却仍睁着眼睛。

    爷爷奶奶、二叔、小叔还有小姑他们那么对爹，对娘，不就是因为小叔读书吗？

    现在他也可以读书了，他一定要比小叔读得还要好。

    他要考状元，以后就再也不会有人敢欺负他和妹妹，敢欺负爹和小爹！

    两个孩子睡了，邵云安和王石井还不能睡。邵云安去处理茶叶，王石井去收拾其他的东西。

    回来的时候邵云安买了很多东西，其中就包括圆形的大簸箕。

    这里的农户人家用来晒豆子、晒干货什么的，找人做来不及了，他先买了5个现成的用来晒茶。

    两背篓的茶叶，一个背篓里放着的是一叶一芽的茶，一个背篓里是一叶两芽，要分别摊开晾着。

    还有采摘回来的野菊花、桂花，也都要晾起来。

    等到王石井动作麻利地把干货都收到地窖里，邵云安那边也都弄好了。

    王石井走了过来，邵云安看着晾着茶叶的簸箩说：

    “刚采回来的茶叶要先这样摊开晾一个时辰左右。

    本来采回来就该摊开的，时间久了会发酵，这种茶一发酵就难喝了。”

    王石井担心地问：“那现在发酵了吗？”

    邵云安闻了闻茶叶，说：“得处理下，已经不新鲜了。今晚别想睡了，制茶的时间是关键。

    你去把买回来的那两口生铁锅清洗出来，擦干，然后去找没受潮的石灰。”

    “好。”

    铁匠铺正好有打好的生铁锅，是别人预定的，结果又不要了。

    铁匠正发愁这两口锅要亏在手里了，没成想会有人来买。铁匠高兴了，邵云安也高兴了。

    不仅如此，邵云安还又付了定金，又预定了3口铁锅。这两口现成的还是有点小了。

    王石井去洗锅。这边就两间屋加一个厨房，还有个很小的放杂物的屋子，没收拾，也太潮。

    邵云安索性就在他和王石井的屋里制茶，条件简陋，也只能先凑合了。

    他也没想到这么快就能找到茶叶，那买地盖房子就得抓紧了。

    邵云安去厨房拿了水瓢，弄了一瓢灵泉水，又把灵乳瓶里仅有的一点点灵乳滴进去。

    搅和了一番，他用手掌沾水洒在茶叶上。

    普通的水会加剧茶叶发酵，这加了灵乳的灵泉水却是上好的滋养（茶）之物。

    把茶叶，包括那一簸箕野菊花都洒了灵泉水，邵云安仔细看了看油灯的灯芯，估摸着时间。

    空间里有表，他现在没法去翻找，不知道王石井什么时候就突然回来了，只能用这种简陋的方法计时。

    因为洒了灵泉水，这摊放的时间要久一点。

    龙井属于炒青绿茶。

    制作工艺从采摘回来后还要经过【摊放】、【杀青】、【回潮】、【辉锅】、【分筛】、【挺长头】、【归堆】、【收灰】等几道工序，才能制作出上好的龙井。

    这里没有西湖，邵云安也就不叫“西湖”龙井了。

    一棵大乔木型的健康的古茶树，在春季出芽最多的时候，能采摘的鲜叶在30-60公斤左右。

    那制出的茶也就是在7-15公斤之间。这还是健康、茂盛的乔木型古茶树，还是在春天。

    那些植株不高的，衰老或受损的古茶树，一棵在春天能采摘10公斤鲜叶都算多的了。

    要不怎么古树茶那么贵。

    也正是因为古树茶出茶太少，才有了后来的台地茶。

    “现代人”所见的茶园里那一片片不高的茶树（灌木），都是用人工手段培育出的，可大批量产茶的新茶，俗称【台地茶】。

    也就是剪去顶芽，让枝条不停地分枝，这样便可以产出更多的茶。

    那在口味上自然也就不能跟自然生长，经历过时间滋润的古树茶相比。

    通常，古树茶是不采夏秋茶的，只采春茶。一是为了更加的口感、口味，二也是出于对古茶树的保护。

    千年的古茶树采摘时，还要对单次的采茶量进行控制，叫“休采”。

    而对那些年份特别高的古茶树，要“采养结合”，轮休或减采，以延长古茶树的寿命。

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    西山的那片古茶林少有人进入，魂穿过来的邵云安看到了，那肯定不会放过。

    现在是秋季，新芽量比不上春季，他和王石井又没有梯子那些登高爬到树顶去采鲜叶。

    这样下来，西山的那片古树茶林中，听起来有20多棵，实际采回来的鲜叶并不多。

    树高超过10米的古树，能采到20公斤鲜茶，那都是王石井的身手好。

    这一批秋茶，邵云安更多的是为了能让他们挣到真正的第一桶金。真正赚钱的大头在春季。

    为了更好的春茶，邵云安也控制着采茶量。

    5米以下的茶树，一棵采摘不超过2公斤；5米以上，不到10米的，控制在4公斤。

    10米以上，树木健壮的，不超过8公斤。

    所以那片古茶林，王石井再去一趟，就能采完了。最终能采摘的鲜叶也不过七八十公斤。

    10米上大乔木高处的鲜茶，等把西山拿到手，邵云安再去搭架子采。

    这二十多株古茶树，邵云安也都会在空间里扦插每一棵树的枝条。

    有空间这个神器在手，加上这片古茶林，邵云安仿佛已经看到了自己未来悠哉喝茶，和数钱数到手抽筋的幸福日子。

    当然，这一切的前提是他得先给自己找一个大大大靠山或是大金腿。

    趁着摊放的时间，邵云安把要用来【收灰】的五口小缸拿灵泉水清洗了三遍，挪到厨房去尽快烘干。

    再把新买的茶叶罐子、酒缸、准备用来装果酱的小瓦罐都一一洗出来。

    酒缸和小瓦罐都拿开水里里外外烫了两遍。

    这也是临时买的，之后他还得去县上跑一趟，找人再特制些酒桶、瓦罐、瓷器。

    在邵云安清洗的时候，王石井回来了。见到邵云安在忙活，他把找来的石灰块放好就要过来帮忙。

    “别动！”拦住王石井，邵云安说：“你想手烫伤啊。”

    王石井手上沾了些生石灰末子，这要一下子碰水，非烧伤不可。

    拉着王石井到一旁，邵云安先拿干净的布子给他仔细擦了手，又去厨房拿了醋把他拽到外头给他仔细擦了，这才让他回去洗手。

    在院子里擦，一股子的醋味，不要熏了他的茶。

    “以后拿石灰用布子垫着。”

    “哎！”

    王石井的心情特别好，被媳妇儿心疼，能不好么。

    认真地洗了手，他还特别用了澡豆，闻着没醋味儿了，这才罢休。

    “要洗什么我来洗，你别碰凉水。”

    王石井去接邵云安的活。

    邵云安给了他一个白眼：“我又不是女人。”

    王石井理所当然地说：“家里的粗活我做。”

    邵云安摊开自己的手掌：“我也是做过粗活的。”

    他的手上有着很厚的茧子，原主在邵家可没少操劳。

    王石井抓住邵云安送上门的手，趁机把人搂过来：“我的媳妇，我心疼。

    以后家里的粗活累活都我做，你年纪还小，别早早的把身子累垮了。”

    邵云安紧挨着王石井胸膛的脸颊滚烫滚烫的，一路烫到心里。

    “以前”不是没有人追他，相反，追他的人还很多。男人、女人，什么身份的都有。

    可除了两次不了了之的恋情外，他一直都很谨慎。

    他有空间，如果有了亲密的爱人，那空间的秘密就很难保住，他必须得谨慎。

    如今魂穿到几千年前，被一个古人抱着，他却第一次有了一种难以言说的躁动，从内到外的躁动。

    “从你进门，我这边就没让你安生过，让你一次次受委屈。

    媳妇儿，你别嫌我瞎了只眼，毁了半张脸，还有俩孩子。

    我会对你好，会疼你，什么都听你的。你，别走。”

    若说曾经的家庭环境让王石井不得不沉默寡言。

    那么分家之后，在遇到邵云安之后，王石井又何尝不是开始学会释放自己被压抑了二十多年的本性。

    在娶了邵云安进门后，王石井就做好了放手的准备，因为对方明显不愿意。

    后来，把自己所有的家财都交给对方，是希望对方能愿意留下来，留在这个家。

    可今天，他亲眼看到邵云安面对县令、面对县学的院长，面对那么多人不仅从容应对，言谈举止更是充满了睿智。

    王石井怕了，怕自己这个粗鄙又没本事的“老汉”，留不住这个人。

    王石井想要邵云安，很想很想，尤其是在邵云安当着那么多人的面说出那句“以后，我疼你”之后。

    也正因为种种的不安，习惯了沉默的王石井迫不及待地把心里的话说出来，只要能留住这人。

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