所有盒饭都做的是一荤两素。

    素菜里占瓜炒鸡蛋是都有的，另一个则是土豆丝。

    土豆丝炒了两个版本，一个酸辣土豆丝，一个酱爆土豆丝。

    荤菜北方版的是酱卤肉，南方版的则是回锅肉。

    为了做盒饭，林萋萋还给厨房添了两个炉子，两口大铁锅和一口大蒸锅。

    张叔和张婶为了支持她的事业，把两家厨房中间的隔墙拆了。

    拆下来的砖也没浪费，给她垒了一个长灶台。

    不然就那么点地，根本施展不开。

    现在工地门口宽敞了许多，林萋萋干脆整了一个小矮桌。

    东西一多，她一次性就搬不完了。

    好在之前给工地保卫科的同志送了几次烧饼和糊塌子。

    可以让人家先帮忙看着，自己再回去取。

    等把东西全部拿过来，已经跑了三趟。

    不算热的天气，林萋萋额头都见汗了。

    三轮车她是不敢想，可要是能有个手推车就好了。

    张婶的小女儿张海霞是个乘务员，林萋萋之前跟张婶打听过，火车上这种带荤菜的盒饭一般都2块钱一个。

    但她到底是在城市里，没了那个特殊场景，也就卖不上那个价格。

    林萋萋打算定价1块钱一盒。

    盒饭利润高，可以达到60%左右。

    卖一盒就能挣5到6毛钱，即便只有20盒，利润也很可观了。

    老刘和老李一放工就往林萋萋这边走了。

    边走边调侃，“闺女，今天鸟枪换炮了，弄这么大场面。”

    “又有新花样了吧，今儿整的是啥？”

    为了保温，所有盒饭林萋萋都拿一个薄棉被盖着呢。

    这会见来人了，才揭开棉被，“今天整的是火车盒饭。”

    老刘和老李对望了一眼，他们两都是经常坐火车的。

    盒饭在火车上绝对是供不应求的紧俏货，拿着钱排着队都买不到。

    这丫头竟然能想出这个主意，也是相当厉害了。

    老刘指着饭盒上的圆点，“这是什么意思？”

    林萋萋打开饭盒盖子给他们展示。

    “这个蓝色的，更符合北方口味，没有辣椒。”

    “这个红色的，符合南方口味，比较麻辣。”

    盖子一打开，饭菜的香气直接冲了出来。

    老刘一眼就盯上了里面那一块酱卤肉。

    肉是一块完整的五花，有肥有廋，色泽被酱得油亮，只是看着都能想象要是一口咬下去，满嘴流油能有多过瘾。

    “这么大的肉块。”老刘咽了口口水，“闺女你这一盒卖多少钱呀？”

    “1块钱一盒。”

    这个价格确实不低了。

    国营饭店一份票价的红烧肉是9毛钱，肉量也比林萋萋这个大一些。

    可这里的红烧肉都偏甜口，老刘吃不习惯。

    但要是跟火车盒饭比起来，这个价格却又不算贵。

    火车盒饭老刘也是吃过的，红烧肉都是小碎块，为了榨油没有一点肥膘，吃起来一股酱油汤子味。

    而且所有菜都码在一边，吃到后面菜汁子搅合在一起，也吃不出是个什么味。

    就着都要2块钱一盒。

    再看林萋萋的盒饭，她很聪明地用米饭当做隔断，将饭盒的其余部分分成了三份，保证了菜品和菜品之间不会窜味。

    有这份心思，实在是很难得了。

    老刘算了算自己之前在国营饭店的开销，20块的饭票总是还不到月中就花完了。

    家里人心疼他在外面工作，时不时还要亏自己的嘴，把饭票补贴给他用。

    要是他能把这些饭票省下来，那家里可就完全不缺饭票用了。

    自己在林萋萋这吃盒饭，一个月满打满也就30块钱，还能吃好吃饱。

    账这么一算，这1块钱的盒饭顿时就更香了。

    “闺女，我来一份蓝的。”老刘给林萋萋开了第一单，“对了，那我要是拿回去吃，你这饭盒怎么办？”

    林萋萋给他拿出一盒饭，“您给我押点东西，随便什么工作证，身份证都可以，押4块钱也行。”

    “虽然您是熟客了，可这个程序还得走。”

    老刘一听直接掏出5块钱给她，“你有你的规矩，应该的。”

    “我这4块钱就押着，等哪天不想吃了，再来问你要。”

    旁边的老李可没算这么多账。

    自从那酸辣土豆丝的味道钻进他的鼻腔，他就什么都懒得想了。

    老李是跟着爷爷奶奶长大的，奶奶是川人，那时物资更加缺乏，一个洋芋都能做出花来。

    这道菜，他奶奶很爱做。

    到了北京之后反倒是吃不上了，这么一想就是几十年。

    今天这盒饭别说是1块钱，就是5块钱，他也得来一盒。

    老李也爽快地给了林萋萋5块钱，“闺女，我要这红的，钱也先押着，不着急。”

    他俩的火车盒饭又在大食堂引起了一波轰动。

    尤其是老李的。

    川菜的做法实在过于霸道，一份小小的盒饭，香气飘得到处都是。

    好些四川人，湖南人，在江城吃得嘴里都快淡出鸟了，天天靠着辣椒酱活命。

    

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    有这种盒饭，哪怕1块钱，他们也得尝尝咸淡。

    这一次，反倒是准备更少的红色盒饭先卖完了。

    几个没买上的顾客还在抱怨，“妹儿，咋个整这么少哦？”

    “我都没得吃嘞！”

    也有舍不得钱的，好几个人买一份盒饭，把里面的菜平分一下。

    就着食堂的大锅菜一起吃，带的水煮菜都香了起来。

    这20份盒饭，不到20分钟就全卖光了。

    还有好些人一边走一边恋恋不舍地回头看。

    有人看到桌上还放了两个铝制饭盒，忍不住开口问，“同志，这里还有两个，怎么不卖呀？”

    薛瑞峰刚捏上车闸就听见这一句。

    他赶紧跳下来，“这位同志，这是我之前买的，已经付过钱了。”

    那人又盯了饭盒两眼，咽着口水一脸遗憾地走了。

    “今天这饭多少钱？”薛瑞峰直接打算掏兜。

    林萋萋给他把盒饭装起来，“今天这份不要钱。”

    薛瑞峰有点受宠若惊，还有点难以置信，他指指自己鼻子，“我的也不要？”

    林萋萋笑笑，“这段时间麻烦你了，所以今天请你吃饭。”

    “要是明天还想吃，下午把饭盒给我扔到棉纺厂家属院就行。”

    “要是不想吃了，就哪天顺路了，再给我。”

    这也算是吃上不要钱的小灶了？

    薛瑞峰一路蹬着车，开心得嘴都快咧到耳朵根了。

    可等他的饭盒和简玉书的饭盒同时打开，他脸上的笑容瞬间僵住了。

    为什么简玉书的饭上还盖了一个又圆又香的煎鸡蛋。

    而他翻遍了整个饭盒都找不到。

    这也要区别对待？！

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